Jokio šventinio šventės negalima išsiversti be tradicinio patiekalo - salotos! Kiekviena namų šeimininkė turi savo slaptą ir unikalų receptą, kurį ji visada mėgsta pasigirti, neatsisakydama paslapčių! Viena iš šių salotų - "Spicy", kurią kiekvienas atlieka skirtingais būdais, bet galų gale pasirodo esanti beprotiškai skanu ir tiesiog stebuklinga. Pakalbėkime apie tai, kaip paruošti "Spicy" salotas įvairiems recepcijoms!
Salotos "aštrus" su krekeriais
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 2 vnt.
- Pekino kopūstai - 200 g;
- sūris - 300 g;
- krekeriai - 100 g;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Vištienos krūtinėlė kruopščiai nuplaunama ir virinama sūdytu vandeniu, kol bus visiškai paruošta 20 minučių, išimkite ir palikite atvėsti. Pekino kopūstai susmulkinti nedideliais skilais. Sūrio kietos veislės trina plonomis šiaudais. Atvėsinta vištienos mėsa supjaustoma. Tada mes dedame visus ingredientus į salotų dubenį: Pekino kopūstai, mėsa, tarkuotas sūris. Įpilkite skrebučių, sezono su majonezu ir gerai sumaišykite. "Spicy" salotos įdėti į viščiuką į šaldytuvą ir leiskite užvirinti ir mirkyti 20 minučių.
Salotos "Spicy" su slyvomis
Ingredientai:
- konservuoti kukurūzai - 200 g;
- slyvos be kauliukų - 200 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- sūris - 200 g;
- majonezas - 200 ml;
- česnakai - 2 gvazdikėliai.
Paruošimas
Slyvos plaunamos ir įpilamos šiltu vandeniu apie 2 valandas. Tada mes jį įmesime į duoną, išdžiovinkite jį rankšluosčiu ir supjaustykite jį juostelėmis. Kiaušiniai kepti kietai, vėsioje, švarioje ir smulkiai supjaustyti. Sūris yra trinamas ant stalo. Sumaišykite visas salotų dubenyse esančias sudedamąsias dalis, įpilkite išspausti česnakai (tai suteikia salotoms piquancy), kukurūzų ir sezono su majonezu. Kruopščiai sumaišykite ir 2 valandas įdėkite salotas į šaldytuvą.
Salotos "aštrus" su jautiena
Ingredientai:
- virta jautiena - 400 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- marinuoti agurkai - 3 vnt.
- alyvuogės - 100 g;
- pipirai - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 2 vnt .;
- alyvos, skirtos degalams pildyti;
- acto vynas - pagal skonį;
- garstyčios - 0,5 šaukštelio;
- druska, cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Mes padažame pomidorus su verdančiu vandeniu ir švelniai nuplaukite odą. Visos daržovės supjaustomos smulkiais kubeliais kartu su virintais kiaušiniais ir jautiena. Atskirai ruošiame padažą, už tai mes sumaišome actą, garstyčias, augalinį aliejų ir druską su cukrumi pagal skonį. Visi ingredientai dedami į salotų dubenį, užpilami padažu, puošti alyvuogėmis, petražolėmis ir tarnauti prie stalo. Vietoje jautienos, galite naudoti kumpį, tada gausite skaniai ir maloniai "Pikantišką" salotą su kumpiu.
Salotos "aštrus" su grybais
Ingredientai:
- česnakai - 100 g;
- krevetės - 200 g;
- ryžiai - 50 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- žali svogūnai;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- mangai - 0,5 vnt .;
- baltojo vyno - 3 šaukštai. šaukštai;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vyno actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vanduo - 1,5;
- druska - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- čili padažas - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas
Į ryžius supilkite į padažą, užpilkite vandenį, druskos skonio ir virkite iki visiškai virti.