Dieta ir maloni kukurūzų mėsa tapo labai prieinama ir, kartu su vištiena, yra mūsų parduotuvių lentynose visoje savo šlovėje. Norėdami paragauti visą šeimą naudinga ir skanu, rekomenduojame atkreipti dėmesį į troškintos kalakutienos receptus, kuriuos surinkome šiame straipsnyje.
Turkija, troškinta su daržovėmis
Ingredientai:
- svogūnai - 2 vnt .;
- obuolys - 1 gabalas;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- šalavijas - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- vištienos sultinys - 300 ml;
- grūdų garstyčių - 2 šaukštai. šaukštai;
- skystis medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- virtas kalakutiena - 400-500 g;
- bulvių, pastarnokų, salierų, morkų - tik 350 g.
Paruošimas
Daržovės valomos, supilamos aliejumi, dedama druska ir pipirais, dedama į kepimo skardą. Kepkite iki minkšto, 200 laipsnių, po kurio mes aušiname ir supjaustome į kubelius.
Keptuvėje supilkite augalinį aliejų ir praeivius ant jo, svogūnus ir obuolius, kol viskas tampa minkšta. Į šafrano šafraną ir miltus įpilkite dar keletą minučių. Nuolat maišydami lėkštelės turinį, supilkite vištienos sultinį ir su jais garstyčių ir medaus. Padarykite viską, kad išvirtumėte. Mes įdedame Turkiją ir daržoves virinant skystį, padengdami ir mažindami ugnį. troškinkite visas 15 minučių, tada pabarstykite žolelėmis ir pasidėkite.
Turkija, troškinta bulvėmis - idealus patiekalas, jei po šventės jūs paliksite iškeptą mėsą ir daržoves.
Persikų kalakutienos filoso receptas
Ingredientai:
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- svogūnai - 2 vnt .;
- salierai - 1 stiebas;
- morkos - 2 vienetai;
- bulvės - 2 vnt.
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- vištienos sultinys - 3 daiktai;
- Džiovinti mairūnai - 1/4 šaukštai.
- kalakutienos filė - 400 g;
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
Paruošimas
Mes ištirpiname sviestą mažai šilumos. Mes supjaustome ir supjaustome svogūną, kol minkšta, įpilkite salierų, morkų ir toliau kepkite, kol daržovės pasiekia pusiau paruoštą. Dabar viryklėje galite įdėti bulves ir miltus, o tada įpilkite sultinį. Vos tik skystis virsta, skonį įpilkite druskos ir pipirų, įdarykite mairoraną ir padėkite kalakutieną į degliuką į kubelius. Minimalus šilumos kiekis sumažinamas, uždengiamas dangtelis ir 30 minučių virinamas. Dabar lieka iškirpti bulgarų pipirus ir tęsti kepimą dar 10 minučių.
Jei norite paruošti turtingą, troškintą multivarke, pirmą kartą kepkite visas daržoves "Karštu" režimu, tada įjunkite "Valymas" 1 valandą.
Turkija, troškinta grietine ir grietine
Ingredientai:
- kalakutas - 2 kg;
- sviestas - 1/2 šaukštai;
- svogūnai - 2 vnt .;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- miltai - 1/4 daikto;
- vištienos sultinys - 2 daiktai;
- morkos - 2 vienetai;
- salierai - 2 stiebai;
- grybai - 6-7 vienetai;
- grietinė - 1/2 stalo;
- kremas - 1 prekė;
- žali svogūnai;
- žalia žirneliai - 3/4;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Turkija (pageidautina raudona mėsa), supjaustyta dideliais gabaliukais. Skrudinime sulydykite sviestą ir kepkite mėsos gabalus iki
Išskalaukite druską ir pipirais, pridėkite visas likusias sudedamąsias dalis: griežinėliais salierą, morkas, žalias žirnelius ir iš anksto skrudintą kalakutienos mėsą. Dabar ugnis sumažinama iki minimumo, ir mes rengiame kalakutiekis, troškuotas grybais po dangteliu, apie 30 minučių. Paruoštą patiekalą galima nedelsiant pristatyti prie stalo su bulvių košele ar makaronų garnyru, būtinai apibarstyti šviežių žolelių spalva ir aromatu.