Apsilankę šventinėje stalo pusėje, dažnai galima pamatyti salotas ne tik tradicinėje rūšies (salotų dubenyje), bet ir mažų valgomųjų krepšelių, vadinamųjų tartlets. Sutinku, kad toks paprastas salotų pristatymas yra naudingas ir originalus puošia bet kokią lentelę. Be to, patiekalai jau yra padalinti į mažas porcijas, o kiekvienas svečias gali lengvai išbandyti bet kurį iš jų.
Prekybos centre jau yra paruoštos daržovės. Jie dažniausiai yra iš plonų vaflinių pyragų. Ir jūs galite iškepti sau iš smėlio ar drožlės .
Salotos užpildymui pasirenka kiekviena šeimininkė pagal jūsų skonį. Siūlome į savo šventinį meniu įtraukti bet kurį receptą, kurį siūlo mūsų paprikos su krevetės įdaru. Išbandykite save ir elkitės su savo svečiais.
Salotos su krevetėmis daržovėse
Ingredientai:
- nuluptos krevetės - 250 g;
- česnakai - 3 dantys;
- lemputė - 1 dalis;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;
- natūralus medus - 1 šaukštas;
- sojos padažas tamsi - 2 šaukštai;
- Pistacijos susmulkintos - 2 šaukštai;
- smulkiai pjaustytų žalumynų.
Paruošimas
Svogūnai ir česnakai smulkiai supjaustyti, o po to 2-3 minutes alyvuogių aliejuje. Medus veisiamos trimis šaukštais vandens. Krevetės užpilame medaus vandeniu ir viską įdėkite į lanką su česnaku. Kepti keptuvėje 3-4 minutes ir įdėti sojos padažą dar 5 minutes.
Supirkusiose ar kepintuose drožlėse supilkite šiltos krevetės, pabarstykite susmulkintomis pistacijomis. Papuoškime citrinos žalumynus ir pleištus. Mūsų užkandis daržovėse yra paruoštas!
Tartletai su krevetėmis ir sūriu
Ingredientai:
- krevetės - 200 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 1 dalis;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- švieži agurkai - 1 vnt.
- minkštas sūris - 100 g;
- kremas - 50 ml;
- alyvuoges - 50 g;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Supjaustytos krevetės ir sumuštiniai. Agurkas supjaustytas smulkiais kubeliais.
Paruoškite pirmąjį grietinėlę. Supjaustykite morkas ir supjaustykite svogūnus iki aukso. Supilkite pusę grietinėlės ir gerai sumaišykite maišytuve. Įpilkite 50 g minkšto sūrio ir sumaišykite. Antrą grietinėlę valykite, kepdami ir pasidarykime saldžiųjų keptų pipirų. Įpilkite antrąją grietinėlės ir sūrio dalį, sumaišykite.
Tartleliuose išdėstyti keli sluoksniai: pirmasis kremas, krevetės, agurkai, alyvuogės, antroji grietinėlė. Papuoškime citrinos lazdelę.
Tartlets su krevetėmis ir avokadu
Ingredientai:
- Valytos virtos krevetės - 250 g;
- prinokę avokadai - 2 vnt .;
- pomidorai - 2 vnt .;
- žaliasis bazilikas - 1 krūva;
- kremas - 1 šaukštas;
- karštas garstyčių - 1 arbatinis šaukštelis;
- citrinų sultys - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- salotų lapai - krūva;
- druska, malti baltieji pipirai.
Paruošimas
Nuplaukite pomidorus ir baziliką. Pašaliname pomidorus ir žievelės iš pomidorų, supjaustykite juos į mažus gabalėlius. Bazilikų lapai taip pat supjaustomi į mažus gabalėlius. Avokadu, nulupkite ir pašalinkite akmenį, supjaustykite minkštimą į ploną šiaudų. Sumaišykite kremą su garstyčiomis ir citrinų sultimis. Pagal savo skonį, užpilkite druskos ir pipirų. Mes deriname pomidorus, krevetes, avokadą ir baziliką. Vandenį sumaišykite su padažu ir sumaišykite. Salotos lapai plaunami po tekančiu vandeniu, pamirkyti servetėlėmis ir kiekvieną lapą sudaužyti į 2-3 dalis. Tartlet dugnas yra padengtas lapais salotų lapų, ant salotų dedame paruoštą avokadų, krevečių, pomidorų ir baziliko mišinį su padažu.
Tartletai su kalmarais ir krevetėmis
Ingredientai:
- tigrinės nuluptos krevetės - 100 g;
- nulupti kalmarai - 100 g;
- šukutės - 100 g;
- trepangis - 100 g;
- švieži pomidorai - 2 vnt .;
- švieži agurkai - 1 vnt.
- supjaustyti marinuoti grybai - 3 šaukštai;
- majonezas - 3 šaukštai;
- žalumynai, alyvuogės;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Kalmarai, krevetės, šukutės ir trepangai virinami atskirai šiek tiek sūringame vandenyje, aušinami ir supjaustyti į ploną juostelę arba mažus gabalėlius. Padažykite agurkus į šiaudus, o pomidorus į griežinėliais. Mes prijungiame ir sumaišome visus produktus, įpilkite majonezo, druskos ir pipirų pagal savo skonį. Salotos dedame į tartlets, o viršuje papuoškite lapus žaliais ir alyvuogėmis.