Žmogaus kūnas yra nuostabus mechanizmas, kurio veiklai kaip kurui varikliui reikalingos naudingos medžiagos.
Kodėl man reikia kalio?
Ne visi svarbūs elementai yra žmogaus kūne, bet jame yra daugiau kaip 200 g kalio. Kūne jis veikia ląstelių aktyvumą, o būtent jų membranas.
Kalis aktyviai dalyvauja rūgščių ir vandens ir druskų metabolizme. Be to, širdis nebegali tinkamai veikti, smegenų veikloje ir nervų sistemos darbe bus sutrikimų. Nepakankamas jo kiekis neigiamai veikia mūsų sveikatą:
- yra lėtinio nuovargio būklė;
- nepakankamas skaičius gali sukelti nervų išsekimą;
- mėlynės ir mėlynės ant kūno atsiranda dėl mažų kraujagyslių plyšimų;
- padidėja raumenų skausmas, dažnėja krampsniai.
Tačiau per daug kalio yra kenksmingas: jo dienos norma, gaunama su maistu, turi būti 2-4 g.
Kokie maisto produktai yra kalio?
Dietologai gerai žino produktus, kurių sudėtyje yra kalio dideliais kiekiais:
- gyvūninės kilmės produktai: triušiena, pienas, kepenys, kiaušiniai, šviežia jautiena;
- žuvis: tunai, lašišos , menkės;
- daržovių produktai: kviečių, kakavos, petražolių sėlenos;
- džiovinti vaisiai: džiovinti abrikosai, razinos, slyvos, figos;
- Riešutai: migdolai, kedro riešutai, žemės riešutai;
- įvairių daržovių, melionų ir moliūgų.
Daržovės ir vaisiai, kurių sudėtyje yra kalio mūsų dietoje, pateikiami dideliais kiekiais. Tarp jų: įvairių cukinijų ir moliūgų, agurkų ir pomidorų, ankštinių daržovių, ridikėlių, morkų, visų rūšių kopūstų, runkelių, česnakų. Taip pat - tai spanguolės, serbentai, melionai ir arbūzai.
Paprastai ant stalo yra vaisių, kuriuose yra kalio: tai daug bananų ir apelsinų. Tarp vaisių, turinčių didelį kalio kiekį, taip pat skiriamos persimos ir abrikosai .
Nustatyta, kad kalis išsiskiria iš organizmo šlapimu ir praktiškai toje pačioje sumoje, kur jis ten pateko. Jo perteklius yra ne mažiau kenksmingas nei defektas, ir jis gali būti papildytas kūnu, jei žino, kad jame yra kalio. Be jau išvardytų produktų, kurie iš pradžių turi šį elementą savo sudėtyje, jį galima papildyti gėrimu, kuris gali būti gaminamas namuose. Norėdami tai padaryti, į stiklinę virinto vandens reikia ištirpinti 1 arbatinį šaukštelį medaus ir obuolių sidro acto, gerti mažose bandelėse intervalais tarp valgių.
Kaip kalis įsisavinamas?
Kalis, būtinas normaliam širdies ir nervų sistemos veikimui, yra medicininiuose preparatuose, ypač asparakuose ir pananginuose. Be to, yra vitaminų kompleksų, kurie suteikia organizmui reikiamą kiekį. Jei mes žinome, kokie vitaminai yra kalio, mums lengviau reguliuoti jo suvartojimą per paros dozę. Beje, verta paminėti, kad dozuotose formose kalis geriausiai absorbuojamas kartu su magnezija. Šis "tandemas" numato:
- apsauga nuo laisvųjų radikalų ir toksinų poveikio;
- širdis - reguliarus deguonies tiekimas;
- kraujo būklės gerinimas.
Taip pat verta paminėti, kad maisto produktai, kurių sudėtyje yra kalio, turi būti racionu sportininkams, kuriems reikalingas raumenų masės rinkinys, taip pat tie, kurie užsiima sunkiu fiziniu krūviu arba yra susiję su nuolatiniu fiziniu stresu. Jiems svarbu, kad kiekvieną dieną kūnas papildytų kalio kiekiu 4-5 gramų. Dėl likusio, jo suvartojimas 2-3 g pakaks.