Dietologai labai vertina nacionalinį rusų patiekalą dėl jo naudingumo ir mažo kaloringumo. Virta pagal klasikinį receptą, sriuba turi mažai kalorijų kiekį. Tačiau šiandien jie yra paruošti įvairiais būdais, o sudedamųjų dalių sudėtis gali būti toli gražu ne kanoninė. Todėl kalorijų kiekis indelyje gali skirtis. Kalio kiekis kopūstų sriuboje visų pirma priklauso nuo sultinio tipo, kuriame sriuba yra virta. Pavyzdžiui, jautiena - mažiau riebalų nei kiauliena, o daržovių arba vištienos riebalų sultinys yra dar mažiau. Taip pat svarbūs receptai ir paruošimo technologijos.
Kiek kalorijų schach?
Iš esmės sriuba yra kopūstų sriuba , tačiau pagrindinės daržovės gali būti šviežios arba rūgštos. Tačiau kalorijų kiekis šia plika neturi įtakos per daug. Dar svarbiau yra tai, ar kopūstai buvo iš anksto skrudinti, ar ne. Galų gale, kai kuriuose receptuose šis augalas turi šiek tiek laiko, kad kartu su morkomis ir svogūnais augaliniame aliejuje arba netgi riebaluose. Kalorijų kiekis 100 g tokios kopūstinės sriubos bus apie 180-200 kcal. Jie turi gana didelį riebalų kiekį, o tai neleidžia manyti tokio patiekalo kaip mitybos.
Labiausiai naudinga yra liesos kopūstų sriuba, kurios kalorijų kiekis neviršija 60 kalorijų ir iš tikrųjų yra dar mažesnis. Joms paruošti naudojamos tik daržovės, čia nėra jokių gyvulinių produktų. Toks sriuba gali būti suvalgoma beveik neribotą kiekį, be jokios abejonių dėl figūros. Priešingai, jis gali tapti aktyvios svorio dietos pagrindu. Kaip sako ekspertai, tokia sriuba gali prarasti iki penkių papildomų kilogramų per savaitę. Tačiau už tai reikia valgyti tik šviežios kopūstų sriubos su mažai kalorijų turiniu be grietinės, majonezo ir nedideliu druskos kiekiu. Virkite šią indą kasdien rekomenduojama, kad sriubos daržovės neprarastų naudingų savybių.