Pabandykite juos iš pirkinių sąrašo ir pakeiskite juos naudingesniais namų partneriais.
1. Iškepk tortilijas orkaitėje.
Norėdami paruošti tešlą, sumaišykite 2 puodelius kukurūzų miltų su 2 stikline vandens ir ½ tp. druska Maišykite tešlą ir palikite ją stovėti maždaug 30 minučių. Padalę į mažus kamuoliukus, supjaustykite juos į pyragaičius ir kepkite keptuvėje, iš abiejų pusių sutepkite alyvuogių aliejumi keletą minučių. Iškirpkite karštą blynelį į gabalėlius ir padėkite ant kepimo lakšto, anksčiau padengtą druska ir prieskoniais. Kepkite nuo 8 iki 11 minučių 200 laipsnių kampu iki trapios. Prieš patiekdami, apkepkite tortilę laimų sultimis.
2. Paruoškite "Nutella" be palmių aliejaus.
Pirma, kaklingas palmių aliejus yra įsigyjamas saldumas. Antra, kiekvieną dieną ji tampa brangesnė. Taigi atėjo laikas virti "Nutella" namuose.
Ingredientai:
- 1 stiklo lazdyno riešutų;
- 400 g pieno šokolado;
- 2 šaukštai l kokosų aliejus;
- ½ šaukštelio. vanilė;
- ¾ šaukštai druska
Apkepkite riešutus ant kepimo skardos ir kepkite. Šokoladas ištirpsta vandens vonioje. Riešutus supjaustykite maišikliu, sumaišykite su kitais ingredientais ir gerai sumaišykite. Viskas - mėgstamiausias visų vaikų ir suaugusiųjų dailiatis yra pasirengęs!
3. Javai be cukraus.
Ingredientai:
- 3 puodeliai avižinių dribsnių;
- 1 puodelis oro ryžių;
- ¼ puodelio skrudintų žemės riešutų;
- ½ šaukštelio. druskos;
- ½ šaukštelio. soda;
- 1/3 puodelio medaus;
- ½ puodelio + 2 šaukštai. l žemės riešutų sviestas;
- 2 šaukštai l kokosų aliejus;
- 1 šaukštelis. vanilė;
- ½ st. l rudasis cukrus.
Sumaišykite dribsnius su ryžiais, žemės riešutais, druska ir soda. Atskirame indelyje sumaišykite medaus su žemės riešutmedžio ir kokosų aliejumi ir padėkite masę mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių. Kai alyvos ištirpsta, įpilkite vanilės su cukrumi. Sausas ir tekantis ingredientas, sumaišykite, minkykite ir padėkite mišinį ant pergamento dengto kepimo skardos. Likę 2 šaukštai. l Žemės riešutų sviestas ir ištirpinkite indą. Kepkite 20-25 minučių, atvėsinkite ir supjaustykite barais.
4. Naminiai skrebučiai daug skanu, negu nupirko.
Ingredientai:
- 6 duonos gabaliukai;
- 3 šaukštai l lydytas sviestas;
- 1 šaukštelis. česnakai miltelių pavidalu;
- šiek tiek druskos;
- 1 šaukštelis. džiovinti petražolių dribsniai.
Duona supjaustoma kubeliais. Sumaišykite alyvą su prieskoniais ir supilkite ateities skrebučius. Maišyti visą duoną padengta aliejumi. Įdėkite kepimo lakštą ir kepkite 15-20 minučių. Laikykite grutonus uždarytoje talpyklėje, kad jie nebūtų drėgni.
5. Iš pradžių limonadas atrodo labai saldus. Bet jūs galite ją atskiesti, pasiekusi reikiamą skonį.
Ingredientai:
- ½ puodelio cukraus;
- ½ puodelio vandens;
- 2 naujai supjaustyto imbiero gabaliukai;
- ½ puodelio šviežių citrinų sulčių;
- 1 butelis soda.
Cukrus sumaišykite į indą su vandeniu ir imbiero. Įpilkite į vidutinio karščio ir virkite, nuolat maišydami. Kai cukrus ištirpsta, iš skysčio nuimkite skystį. Atvėsinkite gėrimo pagrindą ir pridėkite citrinų sultis. Padrėkinkite skysčio ir prieš patiekdami užpilkite soda ir į stiklinę įpilkite ledo.
6. Nevalingi skanūs traškučiai.
Lustų sudedamosios dalys:
- 2 didelės bulvės;
- 1 valgomasis šaukštas l alyvuogių aliejus;
- 2 šaukštai. saldieji pipirai;
- ½ šaukštelio. druska
Padažo ingredientai:
- 2 šaukštai. alyvuogių aliejus;
- 1 nedidelis kapotas svogūnas;
- 2 pavasario svogūno plunksnos, smulkiai pjaustytos;
- 1,5 puodeliai graikų jogurto;
- ¼ puodelio majonezo;
- ¾ šaukštai česnako milteliai;
- ¾ šaukštai svogūnų milteliai;
- ½ šaukštelio. druskos;
- ¼ šaukštelio. juodieji pipirai.
Su aštriu peiliu supjaukite bulves į labai plonius ratus. Įdėkite juos į duoną ir gerai išplaukite, tada išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Aliejų sumaišykite su pipirais ir druska ir supilkite į bulves. Kruopščiai sumaišykite, kad visos skiltelės būtų aliejuje. Padėkite bulves ant kepimo skardos, tolygiai paskirstykite ant paviršiaus. Kepkite, kol skiltelės bus traškios.
Nors lustai ruošiasi, padėkite padažu. Keptuve vidutinės karštuosiuose kepkite baltuosius ir žalius svogūnus, kol jie bus auksiniai. Atvėsinkite ir sumaišykite su prieskoniais, jogurtu ir majonezu.
7. Žemės riešutų sviestas nėra parduodamas visur ir nėra pigus. Bet tai nėra problema, kai žinote jos parengimo paslaptį.
Ingredientai:
- 1,5 puodeliai žemės riešutų;
- ½ puodelio cukraus;
- 5 - 6 šaukštai. l kakava;
- ¼ puodelio klevo sirupo;
- ¼ puodelio augalinio aliejaus;
- 2 šaukštai l kokoso pienas.
Riešutai susmulkinti maišytuve. Po to pridėkite visas likusias sudedamąsias dalis ir gerai išmaišykite iki tolygiai. Atlikta!
8. Pomidorų padažui paruošti reikia kelias minutes.
Ingredientai:
- 1 kg prinokusių šviežių pomidorų;
- 5 šaukštai l sviestas;
- 1 vidutinė svogūnėlė, supjaustyta per pusę.
Pomidorai suplakti verdančiu vandeniu, nulupti odą ir supjaustyti dideliais gabalėliais. Sumaišykite juos su sviestu, svogūnais ir druska. Sumaišykite lėtai, 45 minutes, kol mišinys taps storas. Nepamirškite sumaišyti ateities padažo su medine šaukšteliu. Druska, išimkite svogūną ir dar kartą išmaišykite.
9. Daržovių grietinėlė, žinoma, yra patogesnė, tačiau jų namų analogas yra daug maloniau skanuti.
Norint juos paruošti, tiesiog reikia kepti storą kremą su maišytuvu ir įpilti daug cukraus su vaniliu. Baigti maišyti, kai kremas tampa erdvus.
10. Jei tu kada nors padarysi hummus namuose, noras jį pirkti išnyks amžinai.
Ingredientai:
- 2 puodeliai virtų jauniklių;
- ½ šaukštelio. soda;
- ½ puodelio sezamo pasta;
- 2 šaukštai l šviežiai spaustos citrinų sultys;
- 2 smulkiai pjaustytų gvazdikėlių česnako;
- ¾ šaukštai druskos;
- ¼ puodelio vandens.
Supjaustykite makaronus maišikliu, pridėkite sezamo pasta, citrinų sultis, česnaką, druską, soda ir sumaišykite, kol bus pagaminta tyrinė masė. Padažykite skonį ir mėgaukitės!
11. Kažkas dar neišbandė granolos, bet jūs norėsite sužinoti, kaip pats parengti šį delikatesą.
Reikalingi ingredientai:
- 3 puodeliai avižinių dribsnių;
- 1 - 2 puodeliai riešutų;
- ½ puodelio klevo sirupo;
- ¼ puodelio augalinio aliejaus;
- skudurė druskos.
Jei pageidaujate, galite pridėti moliūgų sėklų, kokoso, džiovintų vaisių, prieskonių, šokolado į garnolį mišinio.
Padaryti dribsnių, sumaišyti riešutus ir druską. Pridėti klevo sirupą. Viską sumaišykite ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite indą 200 laipsnių kampu 30-40 minučių, kartais maišydami. Granola yra paruošta, kai dribsniai įgauna auksinį atspalvį. Šiek tiek atvėsinkite ir pabarstykite uždarytose talpyklose.
12. Pesto padažas.
Ingredientai:
- 4 puodeliai šviežių baziliko lapų;
- ½ puodelio alyvuogių aliejaus;
- 1/3 puodelio pušų riešutai;
- 2 gvazdikėliai česnako;
- ¼ puodelio tarkuoto parmezano;
- 1 šaukštelis. druska
Bazilikas supjaustykite maišytuve su sviestu, kedro riešutais ir česnaku. Įpilkite sūrio ir druskos, toliau sumaišykite iki tolygiai, tada padažą perveskite į atskirą dubenėlį.
13. Šviežias guakamolis yra daug skanesnis nei įsigytas.
Ingredientai:
- 2 dideli prinokę avokadai, šukuoti;
- 2 šaukštai l šviežiai spaustos kalkių sultys;
- 2 šaukštai l šviežia trupinta žiedadarė;
- druska
Sumaišykite avokadą ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Jei masė yra per stora, į ją įpilkite vandens. Paruoštas guakamolis yra homogeniškas mišinys.
14. Paruoškite šviežią salsą, prašau draugų.
Ingredientai:
- 2 puodeliai supjaustytų grietinėlės sūrio kubelių;
- 2 čili pipirai;
- 1 vidutinė smulkiai supjaustyta lemputė;
- 3 šaukštai l švieži cilindro;
- 3 šaukštai l šviežiai spaustos kalkių sultys;
- druska
Sumaišykite pomidorus su čili. Skalauti svogūną, išdžiovinti ir įdėti į pomidorus. Įpilkite žiedlapių ir laimų sultis į salsą. Sultys su druska, patiekiama su tortilėjais.
15. Namai ir supirkta majonezas beveik nieko bendro.
Ingredientai:
- 1 didelis kiaušinio trynys;
- 2 šaukštai. citrinų sultys;
- 1 šaukštelis. Dijono garstyčios;
- ¼ šaukštelio. druskos;
- 1 šaukštelis. šaltas vanduo;
- ¾ puodelio augalinio aliejaus.
Vidutinio dydžio dubenyje įmaišykite trynį, sultis ir garstyčias su druska. Įpilkite 1 šaukštą. šaltu vandeniu ir toliau maišykite, kol pasirodys putplastis. Įpilkite aliejaus majonezu lašas. Kai jis pradeda tiršti, galite likusį aliejų supilti į ploną lašą.
16. Vanilinis ekstraktas.
Norėdami jį paruošti, nusipirkite keletą vanilinių ankščių, juos išpjaukite ir įmerkite į indą su degtiniu, romu, viskiu. Uždarykite banką ir padėkite jį tamsioje sausoje vietoje bent mėnesį. Kiekvieną savaitę ją purtykite.
17. Bet kokius ingredientus galima pridėti prie naminių energetinių barų.
Standartinis receptas daro prielaidą apie riešutus, džiovintus vaisius, datas. Riešutus kepkite ant kepimo skardos ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Viską sumalkite maišytuve, kol masė bus surinkta dubenyje. Išvyniokite tankią lipną tešlą ir paskleiskite ją ant pergamento dengto kepimo skardos. Įdėkite mėsą į šaldytuvą ir supjaustykite į smulkius gabalėlius ryte.
18. Naminis jogurtas yra toks gardus, tačiau jame yra daug naudingesnių mikroorganizmų.
Norėdami paruošti, jums reikia pieno ir specialaus raugo. Pienas virkite ir į jį pridėkite raugą. Užvyniokite puodą rankšluosčiais, antklodėmis, folija. Pagrindinis uždavinys - išlaikyti šilumą. Po 4 - 8 valandų jogurtas yra paruoštas ir jį galima pertvarkyti į šaldytuvą. Kasmet fermentuoto pieno produktas bus per 5-7 dienas, tačiau patartina jį valgyti anksti.
19. Galima pastatyti namus ir kečupą. Kodėl ne?
Ingredientai:
- 2 šaukštai l alyvuogių aliejus;
- 1 vidutinė nulukštenti lemputė;
- 1 kapotas kopūstas;
- 2 puodeliai pomidorų tyrės;
- ½ puodelio rudojo cukraus;
- ¼ puodelio obuolių sidro acto;
- 1 valgomasis šaukštas l pomidorų pasta;
- ½ šaukštelio. druskos;
- ½ šaukštelio. gruntas, garstyčios;
- 1/8 šaukštelis. molio gvazdikėliai;
- 1/8 šaukštelis. saldieji pipirai;
- 1/8 šaukštelis. Cayenne pipirai.
Šildykite alyvą keptuvėje ir į jį įdėkite lanką. Kepti iki aukso rudos spalvos. Įpilkite česnako, sumaišykite. Įpilkite pomidorų pastos, cukraus, acto, pomidorų tyrės, druskos, garstyčių, gvazdikėlių, pipirų. Palaukite, kol mišinys išvirs, sumažins šilumą ir virkite, kol masė pasisuks - 45 minutes - valandą. Atidarykite mišinį ir supjaustykite maišikliu.
20. Kramtomieji maistą arba zeltą, virtus namuose, neturi jokių kenksmingų medžiagų.
Paruošimui jums reikia:
- 1 puodelis konditerijos cukraus;
- 3,5 pakuotes želatinos;
- 1 puodelis šalto vandens;
- 1 stiklinė cukraus;
- 1/2 puodelio kukurūzų sirupo;
- ¼ šaukštelio. druskos;
- 2 dideli baltymai;
- 1 valgomasis šaukštas l vanilė.
Sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą, druską, šaltu vandeniu, padėkite juos lėtai ir išvirkite. Įpilkite želatiną ir sumaišykite, kol jis ištirps. Paimkite maišytuvą ir maskite baltą. Atskirame konteineryje sumaišykite baltymus su vaniliu, sumaišykite juos su gatavu mišiniu ir padėkite į kepimo indą. Viršuje užpilkite konditerijos cukrų ir padėkite pelėsį ant šalto. Kai masė kietėja, supjaustykite į smulkius gabalėlius ir padėkite ją į sandarų talpyklą.
21. Tokia yumy, kaip paaiškėja ruošiant namų sūrio krekerių, niekur negalima nusipirkti.
Ingredientai:
- 250 g tarkuotų Čederio;
- 4 šaukštai. l sviestas, supjaustytas kubeliais;
- 1 puodelis miltų;
- ¾ šaukštai druskos;
- 2 šaukštai l šaltas vanduo.
Maišykite viską, išskyrus vandenį, maisto procesoriuje, kol masė primins jums apie didelio smėlio nuoseklumą. Įpilkite vandens, sumaišykite, išmaišykite tešlą, supilkite jį į plėvele ir 20 minučių įdėkite į šaldytuvą. Iš kartono išmaišykite mažas formas. Išvyniokite tešlą ir supjaustykite pechenyushki. Nuimkite juos skylėmis dantų pasta, padėkite jas į kepimo skardą ir padėkite į orkaitę, šildomą iki 250 laipsnių. Kepkite 15 minučių, kol tešla padengta traškia plutele.
22. Šriracha yra mėgėjų padažas. Todėl mažesniais kiekiais yra daug tikslingiau pasirengti savarankiškai.
Ingredientai:
- 350 g čili pipirai;
- 7 didelės gvazdikėlių česnako;
- 2 šaukštai. druskos;
- 1,5 puodeliai obuolių sidro acto;
- 3 šaukštai l medus
Čili pjaustykite ir sumaišykite su česnaku, druska, actu. Uždarykite dangtį ir palikite stovėti naktį. Ryte pridėkite medaus ir virkite mišinį. Išmaišę šilumą ir kepkite mišinį dar 5 minutes. Išimkite indą ir palikite jį gerai. Šaltą supjaustykite padažu į maišytuvą, supilkite į stiklinę ir laikykite šaldytuve.