Heck yra menkių šeimos atstovas. Jis dažnai įtraukiamas į vaikų ir dietinius maisto produktus, nes jis lengvai absorbuojamas kūno ir yra daug kalorijų. 100 gramų šios žuvies yra tik 86 kalorijos. Balta europinė mėsa yra liesa ir labai švelnus. Ši žuvis beveik nėra mažų kaulų, o jo filė yra gana lengvai atskirta nuo stuburo kaulo.
Kokia yra žuvies nauda?
Naudingos žuvų jūrų lydekų savybės yra tiesiogiai susijusios su jo sudėtimi. Šis produktas yra puikus baltymų, mikro ir makro elementų, tokių kaip: fluoras, kalcio, natrio, kalio, magnio, fosforo, geležies , sieros, cinko, jodo, chromo, vario, molibdeno, kobalto, nikelio ir mangano šaltinis. Heck yra daug B grupės vitaminų, taip pat C, E, A ir PP. Visi jie padeda normaliai reguliuoti metabolizmą, užkirsti kelią vėžio atsiradimui ir pašalinti toksinus iš organizmo. Šiose žuvyse yra sočiųjų riebalų rūgščių, kurios turi teigiamą poveikį viso organizmo darbui.
Naudinga ypatybių ypatybė padeda skydliaukės liaukos ligoms, odos ir gleivinės problemoms, be to, jūrų lydekos yra puikus antioksidantas, o reguliarus šių žuvų naudojimas gali net normalizuoti cukraus kiekį kraujyje. Jūrų lydekos nauda taip pat yra naudingų omega-3 riebalų rūgščių, kurių trūkumas sukelia diabetą, širdies ir kraujagyslių sutrikimus, depresiją, sumažėjusią reprodukcinę funkciją ir hipertenziją, prieinamumą.
Žuvų jūrų lydekos nauda ir žala
Heck beveik nėra kontraindikacijų. Vienintelis šios žuvies vartojimo draudimas yra galimas alerginis poveikis. Be to, jautienos nauda ir žalą lemia jos užšaldymo ir saugojimo kokybė. Svarbu įsigyti tik vieną kartą užšaldytą žuvį su santykinai mažu ledo sluoksniu, kuris yra būtinas, norint apsaugoti merlūzą nuo išdžiūvimo.