Cholesterolis yra būtinas tulžies rūgščių, lytinių hormonų ir vitamino D susidarymui. Kepenys gamina maždaug 70% reikalaujamos normos, o likusi dalis gauna produktus, kurių sudėtyje yra cholesterolio. Vartojimas leidžiamas ne daugiau kaip 300 mg per dieną. Pavyzdžiui, padidėja infarkto ir kraujagyslių ligos rizika, jei asmuo viršija leistiną skaičių, tačiau išsivysto sveikatos problemų.
Kuriuose maisto produktuose yra cholesterolio?
Yra tam tikras maisto produktų sąrašas, kuriame yra daug cholesterolio, ir apskritai nėra naudingi organizmui. Jei norite būti sveiki ir neturite perteklinio svorio , pabandykite apriboti ar net išskirti juos iš savo meniu.
Kokiuose produktuose yra cholesterolio:
- Margarinas . Vienas iš labiausiai kenksmingų produktų, nes iš esmės yra hidrinti riebalai, todėl jo perdirbimo metu kepenys gamina daug cholesterolio.
- Dešros gaminiai . Iš esmės kiauliena ir taukai naudojami dešrų gamybai, o jų sudėtį įeina cholesterolis. Be to, tokių produktų žala padidina įvairius priedus.
- Jolks . Kalbant apie produktus, kurių sudėtyje yra blogo cholesterolio, negalima praleisti triušio, kuris iki šiol buvo pagrindinis tarp cholesterolio turinčių produktų. Viename trynyje yra kažkur 210 mg. Neseniai mokslininkai įrodė, kad kiaušinių cholesterolis nėra toks kenksmingas kaip mėsos cholesterolis.
- Ikrai . Šioje delikatesas taip pat yra daug cholesterolio, bet ne kiekvienas sunaudoja jį dideliais kiekiais, todėl kartais galite sau leisti mėgstamą ikrų su ikru. 100 g yra 300 mg cholesterolio.
- Konservuotos žuvys . Tokiuose produktuose cholesterolio kiekis yra didelis, todėl svarbu apriboti konservuotų maisto produktų vartojimą, ypač jei jie parduodami aliejuje.
- Sūris . Daug kietų sūrių yra riebalų, o tai reiškia, kad jose yra daug cholesterolio, taigi, jei jums patinka šis produktas, tada pirmenybę teikiate mažai riebalų rūšims. Vertė turėtų būti mažesnė nei 40%.
- Greitas maistas . Remiantis tyrimais, pasaulyje mėgstamiausias maistas yra pavojingas sveikatai ne tik dėl didelio cholesterolio kiekio.
- Jūros gėrybės . Nepaisant to, kad yra daug naudingų medžiagų, tokiuose produktuose yra daug cholesterolio . Pavyzdžiui, remiantis vakarų mokslininkų duomenimis, 100-200 g krevečių yra 150-200 mg cholesterolio.