Dažnai mes ant mūsų stalų matome "raudoną" grožį - morkas. Jame yra daug maistinių medžiagų ir vitaminų. Morkos yra ypač žinomos dėl didžiausio kiekio karotino (pagal šios medžiagos turinį, morkos užima pirmąją vietą tarp visų daržovių). Tačiau ne visi žino, kad virtų morkų nauda yra ne mažiau negu švieži, bet daugiau. Pabandykime suprasti, kokia yra virta morkų nauda ir žala.
Išskirta morkų nauda ir žala
Kaip jau minėta, morkos yra beta karotino šaltinis. Dviejuose vidutinio dydžio morkose šios medžiagos dienos norma yra skirta suaugusiesiems. Tačiau verta prisiminti, kad beta karotino įsisavinimas vyksta tik tada, kai deriname morkų su augaliniu aliejumi. Vitaminas A , kuris yra tiek virtos morkos, padeda išvengti regėjimo "kritimo". Jei kasdien suvalgysite virta morką, vizijos problemos apims jus.
Virtos morkos yra naudingos tiems, kurie kenčia nuo diabeto, nes jame yra 34% daugiau antioksidantų nei žaliaviniame produkte. Virtos šaknys taip pat parodė, kad pacientams, sergantiems hipertenzija, žmonėms, sergantiems ateroskleroze, varikoze, kurie patyrė insultą. Dėl jos vartojimo maistas pagerina būklę.
Virtos morkos yra naudingos tiems, kurie prižiūri maistą ar nori atsikratyti pertekliaus . Dėl jo įtraukimo į kasdienę mitybą yra natūralus toksinų ir toksinų išvalymas, pagerėja kraujo apytaka daugelyje organų.
Virtos morkos yra kontraindikuotinas žmonėms, sergantiems skrandžio opa, plonosios ar dvylikapirštės žarnos uždegimu, esant remisijai. Taip pat nevalgykite daugiau nei 3-4 šakniavaisių per dieną. Tai, kad viršijote ribą, matys oranžinės rankos ir kojos. Perdozavimas iš virtų morkų gali sukelti mieguistumą, mieguistumą ir net galvos skausmą.