Durpynai yra laikomi vertingais vaistiniais augalais nuo XV a., O naudingos yra ne tik uogos, bet ir šio krūmo lapai. Jose yra vitaminų ir kitų junginių, kuriuos organizmas reikalauja dideliais kiekiais.
Kokie vitaminai yra serbentų?
- Vitamino C serbentų turinys yra viena iš pirmųjų uogų. Manoma, kad dieną pakankamai valgyti du ar trisdešimt uogų gauti dienos norma askorbo rūgšties. Šis vitaminas yra labai svarbus, nes kraujagyslių sienos stipriai ir elastingai. Todėl serbentų terapinės savybės yra gebėjimas pagerinti širdies ir kraujagyslių ligų būklę ir užkirsti kelią jų vystymuisi.
- Juodosios uogos yra labai daug vitamino E, kuris yra žinomas kaip puikus antioksidantas. Jis apsaugo mūsų ląsteles nuo laisvųjų radikalų poveikio, prailgina jų gyvenimą ir taip sulėtina senėjimo procesą.
- Serbentų sudėtyje yra keletas vitaminų B, kurie, reguliuodami mūsų kūno darbą, atlieka vieną iš pagrindinių vaidmenų. Tai yra šie junginiai, dalyvaujantys patentuotų baltymų junginių sintezėje.
- Sūdyne taip pat galima rasti provitaminą A, kuris, patekęs į kūną, virsta aktyviu vitaminu. Mes skolingi jam mūsų gero regėjimo, taip pat sklandžiai, elastinga oda ir blizgūs plaukai.
Veršiena: nauda ir kontraindikacijos
Žinoma, korintiečių naudą lemia ne tik vitaminų, bet ir mineralų bei kitų junginių buvimas. Ši uogos yra geležies ir fosforo šaltinis, todėl rekomenduojama tiems, kurie serga anemija, taip pat nėščioms moterims ir vaikams.
Reikėtų žinoti, kad serbentų gebėjimas sunaikinti patogenines bakterijas yra plačiai žinomas dėl nuolatinių phintocidų. Todėl gerti sultinius ar serbentų karis, taip pat valgyti šviežią, yra ypač naudinga įvairioms infekcinėms ligoms.
Sėjinukai turi naudingų savybių, dėl kurių ji laikoma viena geriausių medicininių uogų - tai yra gebėjimas išgydyti dėl taninų buvimo. Ši uoga padeda pagerinti skrandžio opos ar erozinio gastrito būklę. Tačiau per šių ligų paūmėjimo laikotarpį geriau atsisakyti serbentų, nes joje taip pat yra organinių rūgščių, kurios dirgina skrandžio gleivinę.
Yra žinoma ir kita juodųjų serbentų ypatybė, todėl tai naudinga žmonėms, linkusiems į aterosklerozę. Sultingose uogose randama antocianinų, kurie gali sumažinti kraujo klampumą ir pagerinti kraujotaką per kraujagysles. Todėl dauguma gydytojų mano, kad serbentai turi būti arterinės hipertenzijos ir aterosklerozės turinčių žmonių mityboje.
Veršiena taip pat prisideda prie toksinų pašalinimo, nes ji turi lengvą diuretikų poveikį, o dėl uogų pluošto ir pektino buvimo atsiranda minkštas žarnyno valymas. Tai padeda žymiai pagerinti virškinimą ir žarnyno mikroflorą. Rimtai apriboti serbentų naudojimą ar iš viso tai reikės atsisakyti žmonėms, kurie linkę formuotis kraujo krešuliams, nes jame yra medžiagos, kuri gali sukelti šį procesą. Be to, neturėtumėte piktnaudžiauti šiomis uogomis nėščioms moterims ir žmonėms, linkusioms į alergijas. Priešingu atveju, serbentų sveikata bus naudinga tik tuomet, jūs galite naudoti ne tik savo uogas, bet ir lapus ir netgi nuoviras nuo ūglių. Reguliarus jo naudojimas bus puiki daugelio ligų prevencija ir pagerins bendrą kūno būklę.