Subtilus kokteilio salotos su krevetėmis, grybais ir ryžiais yra puikus sprendimas šventiniam stalui, lengvas valgis kokteilių vakarėliui. Grybų skonis organiškai derinamas su krevetėmis, o kiti produktai harmonija.
Ingredientai:
- švieži pievagrybiai - 300 g;
- ilgio grūdų ryžiai, virti purūs - 200 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- vištienos kiaušinis - 2-3 vnt.
- sezamo aliejus - 5-8 šaukštai. šaukštai;
- krevetės sušaldytos - apie 200 g;
- švieži ananasai (arba konservuoti) - 200 g;
- tarkuotas sūris - 80 g.
Norėdami užpildyti:
- Natūralus natūralus jogurtas (be priedų) - apie 100 ml;
- sojos padažas - 1-2 šaukštai. šaukštai;
- kalkės - 1 vnt;
- česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
- karštai raudonieji karštieji pipirai.
Registracija:
- Švieži žalieji
Paruošimas
Krevetės atšildomos ir perpiltas druskos vanduo. Mes plauname pievagrybius ir padėkite juos į žolę. Mes pjaustomi juos gana smulkiai. Smulkiai pjaustykite nuluptus svogūnus.
Svogūnai su pievagrybiais turi būti išgelbėti vidutinio ir aukšto šilumos kiekiu keptuvėje sezamo aliejuje, kol bus aukso spalvos. Kitoje keptuvėje supjaustykite nuluptą krevetę 3-8 minutes (priklausomai nuo dydžio).
Kiaušiniai verda, atvėsti šaltu vandeniu ir susmulkina peilį. Ananasai supjaustyti smulkiais kubeliais. Sūris, tarkuotas ant grotelių.
Paruoškite užpildą: įmaišykite jogurtą sojos padažu,
Visi paruošti ingredientai išdėstyti skaidraus kremankio sluoksniais tokia tvarka: truputi ryžiai, tada svogūnų mišinys, kiaušinis, tada krevetės ir ananasai. Kiekvieno sluoksnio viršuje yra užpildyti. Paskutinis sluoksnis yra tarkuotas sūris ir puošia žalumynus.
Tokiam salotui malonu pateikti baltą ar rožinį vyną.
Malonus gardžių salotų rekomenduojame išbandyti salotas "Ananasas su vištiena" arba karališkosios krevetės . Paruoškite juos gana paprasta, o užkandis bus tiesiog nuostabus.