Grybų raguzių populiarumą sukelia ne tik jų ypatinga rūšis ir malonus skonis, bet ir jų naudingos savybės. Raudonųjų grybų gydomieji savybes buvo moksliškai įrodyti, todėl, jei jie naudojami teisingai, galite ne tik pagerinti savo kūną, bet ir išgydyti kai kurias ligas.
Naudingos kanopinių grybų savybės
Naudingos vištidžių savybės pašalinamos termiškai apdorojant ir marinuojant. Dėl šios priežasties gali būti naudojami tik džiovinti grybai, kurie yra imami miltelių pavidalu.
Chanterelles turi tokias naudingas savybes:
- Chinanozės medžiaga, esanti mėlynėse, padeda atsikratyti helmintų ir jų kiaušinių.
- Išvesti iš sunkiųjų metalų ir radionuklidų kūno druskų.
- Gerinti kepenų funkciją, išvalyti, sumažinti kepenų nutukimą , padėti kovoti su ciroze ir hepatito virusu.
- Jie turi antibakterines savybes, padedančias gydyti uždegimines ligas.
- Stiprinti kūno apsaugą.
- Naudingos akių voveraitės savybės pasireiškia tuo, kad pagerėja gleivinės hidratacija, tamsoje padidėja regos aštrumas, eliminuojami uždegimo procesai akimis.
- "Chanterelles" turi visą vitaminų ir mineralų kompleksą: vitaminus B , provitaminą A, D, varį, cinką, seleną. Todėl naudinga vartoti jauniklį su susilpnėjusia sveikata.
- Jie pašalina dirglumą, didina efektyvumą, suteikia energijos.
Grybų grybų žala
Be naudingų savybių grybų voveraitėse, yra kontraindikacijų:
- Nėštumas ir žindymas.
- Vaikams iki 3 metų.
- Skrandžio ligos paūmėjimo laikotarpiu.
Be to, verta prisiminti, kad visi grybai gali kaupti kenksmingas medžiagas, todėl galite naudoti tik tuos lapelius, kurie yra surinkti ekologiškai švariose vietovėse.