Kiaušinio pudingas idealus kaip kasdieniniai pusryčiai ar užkandžiai vaikams. Šio indo ingredientai, stiprumas ir laikas trunka mažiausiai, tačiau rezultatas visada gerai. Be kita ko, kiaušiniai puikiai derinami su įvairiais priedais, todėl kiekvieną kartą jie gali būti paversti nauja patiekalais.
Kiaušinių puodelis, kaip ir darželyje
Taip atsitinka, kad ne tik vaikai, bet ir patys suaugusieji trokšta valgyti maistą. Vienas iš populiariausių patiekalų, sukeliančių nostalgiją, yra sultingas omletas. Paruoškite savo analogą namuose paprasčiausiai, kad gautumėte neužklijuotą kepimo formą ir mažiausią ingredientų kiekį.
Ingredientai:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 45 ml;
- aliejus - 5 g;
- miltai - 1 šaukštelis.
Paruošimas
Mes manome, kad norint pasiekti kiaušinių spindesį reikia kuo ilgiau ir intensyviau plakti, bet iš tikrųjų viskas yra kitokia. Norint gauti sultingą, bet storą omletą, jums reikia labai atsargiai sudaužyti ingredientus, tik sumaišant visas sudedamąsias dalis. Į kiaušinius įpilkite druskos iešmo ir supilkite miltus. Su šakia, minkštai sumaišykite viską ir supilkite pieną. Maži aliejaus pavidalo sviesto gabaliuką įpilkite į jį omletą (sluoksnio storis turi būti ne mažesnis kaip 3 cm) ir iškepkite 8-9 minutes 180 laipsnių kampu.
Kiaušinių ir varškės pyragas
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- manų kruopos - 15 g;
- varškė - 240 g;
- grietinė - 115 ml.
Paruošimas
Prieš pradėdami gaminti kiaušinių puodą, kiaušinių baltymai tampa putomis, lengvai prieskoniais. Likę tryniai plakti su varšku ir grietine, taip pat pridedant šiek tiek druskos. Manku užpilkite trečią puodelį šilto vandens ir palikite tol, kol drėgmė bus visiškai absorbuojama. Sumaišykite sudrėkintą riebalą su varškės mišiniu ir atidžiai įeikite į voveres. Perkelkite gautą masę į mažą pavidalą. Kepkite 190 laipsnių pusvalandį.
Kiaušinio puodelis su daržovėmis ir pienu orkaitėje
Ingredientai:
- svogūnai - 80 g;
- morkos - 65 g;
- šparagai - 430 g;
- žirniai - 135 g;
- brokoliai - 410 g;
- vyšnių pomidorai - 8 vnt .;
- kiaušiniai - 12 vienetų;
- pienas - 115 ml.
Paruošimas
Į lašą aliejaus, pabarstykite svogūnus su šparagais ir morkomis. Kai daržovės pasiekia pusę paruošto lygio, pabarstykite jas žirniais. Brokoliai skirstomi į žiedynus ir šveičiamas ne ilgiau kaip per minutę. Sumaišykite visas daržoves kartu su puse vyšnių pomidorų ir supilkite į formą. Kiaušinius sudrėkinkite su pienu ir šiek tiek druskos, supilkite juos daržovėse induose. Kepkite pusvalandį 180 val.
Jūs taip pat galite paruošti kiaušinių puodelį multivarkeryje, pasirenkant parinktį "kepimas" 40 minučių.