Vaikų salotos vadinamos fantazijos skrydžiu, nes dažnai tėvai priversti parodyti kūrybiškumą, kad įtikintų vaikus valgyti sveikas daržoves ar vaisius. Ir daugelis pavyksta. Pagrindinis sėkmės paslaptis - patiekalas turėtų būti ne tik skanus, bet ir originalus papuoštas. Tada procesas taps panašus į įdomų žaidimą.
Salotos, kurias myli vaikai
Šiuolaikinėje virtuvėje vaikams siūlomos įvairios daržovių ir vaisių salotos, kuriose yra daug naudingų medžiagų ir vitaminų. Jie įvedami į dietą nuo vienerių metų amžiaus, kaip reikalinga tinkamam organizmo vystymuisi. Ir tokie skanūs pusryčiai ir vakarienės sužadina apetitą ir skatina tinkamą virškinimą. Keletas svarbių daržovių salotų kepimo taisyklių:
- Jie gaminami tik iš natūralių produktų, kurie saugo visus vitaminus.
- Norint palikti kenksmingas medžiagas, daržovės turi būti kruopščiai nuplauti ir 15 minučių mirkyti šaltu vandeniu.
- Skanios vaikų salotos yra gaunamos iš 2-3 skirtingų vaisių.
- Daržovių mišiniuose galite įdėti varškę, kiaušinius, sūrius.
- Kūdikiams, esantiems metų pradžioje, daržovės susmulkinamos nedidelėje keptuvėje, nuo pusantrų metų - didelėje keptuvėje.
- Perdirbti ir apsirengti vaikų salomis reikia 10 minučių prieš valgį, kad jos neprarastų savybių ir skonio.
- Patiekalas pirmiausia sūdytas, tada užpilamas.
- Vietoj majonezo labiau naudinga pridėti grietinės, jogurto, kefyro, alyvuogių aliejaus.
- Virtos daržovės virtos sūdytu vandeniu.
- Negalite sumaišyti šiltų ir šaltų maisto produktų, paruoštų prieš šaldymą.
Morkų salotos vaikams
Žiemą, kai daržovių pasirinkimas yra labai kuklus, mama turėtų atkreipti dėmesį į receptą, skirtą maltos vaikų salotoms. Šioje daržovėje yra daug vitamino A, kuris teigiamai veikia augimą ir regėjimą. Morkos gerai derinamos su kitomis daržovėmis, kurios gali būti naudojamos kaip užkandis prieš pusryčius, pietus, vakarienę arba šalutinį patiekalą su mėsa ar žuvimi.
Ingredientai :
- morkos - 1 gabalėlis;
- medus - 1 arbatinis šaukštelis;
- riešutai - 3 vnt.
Paruošimas
- Morkos valyti, grotelės.
- Įpilkite ištirpinto medaus.
- Maišykite, pabarstykite riešutais.
Burokėlių salotos vaikams
Burokė yra labai naudinga daržovė, kuri gali būti įtraukta į kūdikio mitybą nuo 8 mėnesių. Labiau naudinga virti ar troškinti, kepti nevalgyti. Šakniavaisiai yra virti ant odos, taigi išlaikoma daugiausia naudingų medžiagų ir turtingo skonio. Kad runkelių salotos, kaip ir vaikų darželyje, vaikai valgė su apetitu, yra labai paprasta. Jei pridėsite riešutus ir slyvas, bus dar smagiau.
Ingredientai :
- runkeliai - 200 g;
- slyvos - 40 g;
- riešutai - 40 g;
- liesa aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- Kepti runkeliai, grotelės.
- Pusę valandos rupiu virsk vandeniu, supjaustykite, supjaustykite riešutais.
- Sumaišykite viską, užpildykite aliejumi ir druska.
Daržovių salotų receptas vaikams
Daržovių salotos vaikams bus daug skanus, jei pridėsite sviestą arba grietinę 1 šaukštelio santykiu 150 g pjaustymo. Jei produktas pirmą kartą įvedamas į mitybą, prieš valgydami kūdikiui neįprastą maistą turite kreiptis į pediatrą. Ir jūs turite pradėti mažomis porcijomis, kad įsitikintumėte, jog nėra alergijos.
Ingredientai :
- raudona ir geltona pipira - po 0,5 kiekvieno vaisiaus;
- pomidorai - 2 vnt .;
- brynza - 100 g;
- grietinė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- žalumynai - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- Daržovės ir sūris supjaustyti kubeliais.
- Įpilkite grietinės, sumaišykite, druskos.
- Pabarstykite žolelėmis.
Salotos su traškučiais - receptas vaikams
Salotos su žetonais vaikams yra viena iš paprasčiausių užkandžių variantų. Tačiau nerekomenduojama pasiūlyti kūdikių, nes tokiose bulvėse yra daug konservantų. Čia paaugliams toks gydymas bus vienas iš jūsų mėgstamų elgesio. Gražiai ir iš pradžių pagamintas patiekalas "Saulėgrąžos", todėl galite papuošti ir šventinį stalą.
Ingredientai :
- vištienos filė - 600 g;
- majonezas - 50 g;
- alyvuogės be duobių - 200 g;
- sūris - 150 g;
- lustai - 100 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- marinuoti agurkai - 200 g.
Paruošimas
- Virkite filė, supjaustykite kubeliais.
- Sūrio grotelės.
- Grindykite agurkus.
- Kiaušiniai verda, skalda trynį ir baltymus.
- Išdėstykite pirmąjį filė sluoksnį, antrasis - agurkus, kurių kiekvienas praleidžia su majonezu.
- Uždenkite baltymų sluoksniu, viršuje - sūriu, pagaminkite majonezą.
- Paskirstykite tarkuotus trynius, ant jų uždėkite pusę alyvuogių.
- Iš indo krašto paskirstykite "žiedlapius" iš lustai.
- Tokios vaikų salotos bus intensyvesnės, jei jų reikalaus 1-2 valandas.
Salotos su kepsnys vaisiams
Norėdami paragauti skanių vaikų salotų su kepsniais, nereikia būti pernelyg tingus ir džiovintą duoną patiekti. Tinka ir balta, ir rugiai, galite nusipirkti kukurūzų ar grikių miltų. Supjaustyti gabalais į kubelius ir išdžiovinti orkaitėje. Originalus skonis yra patiekiamas ne konservuotų, o šviežios kukurūzų.
Ingredientai :
- krekeriai - 200 g;
- kukurūzai - 200 g;
- Aisbergo salotos - 0,5 galvutės;
- obuoliai - 2 vienetai;
- vištienos filė - 100 g;
- sūris - 100 g;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- garstyčios pupelėse - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- Iškirpkite salotų lapus, padėkite ant patiekalo.
- Įpilkite tarkuotų sūrių, kapotų obuolių, mėsos ir kukurūzų.
- Atskirai sumaišykite majonezą ir garstytą, druską.
- Išrinkite salotas, supjaustykite skrebučius.
Vaikų salotos su kukurūzais
Vasarą daugelis motinų paruošia salotas su kukurūzais vaikams, yra veislių, papildančių žiedinių kopūstų, kurių jaunimas valgo nenoriai. Ir kadangi šis augalas yra daug naudingų medžiagų, receptas, leidžiantis "perkelti" žiedinius kopūstus palikuonyse, tapo tėvų išgelbėjimu. Jūs galite derinti šviežią ir konservuotą kukurūzą.
Ingredientai :
- kukurūzai - 25 g;
- pomidorai - 20 g;
- agurkai - 20 g;
- salotų lapai - 10 g;
- žiediniai kopūstai - 10 g;
- grietinė - 20 g.
Paruošimas
- Norėdami gauti vaikiškų skanių salotų su kukurūzų ir žiedine kopūstine, daržovės virtos sūdytu vandeniu. Kietas
- Supjaustykite agurkus ir pomidorus.
- Salotos praplauti.
- Maišykite, įpilkite grietinės.
Vaikų salotos su daržovėmis
Salotos, skirtos vaikų atostogų virimui, nėra taip sunku, atrodo, kad dekoruojant patiekalus reikia tiesiog parodyti vaizduotę. Jei laikas trumpas, bet jūs turėtumėte pagalvoti apie kažką, be saldaus stalo, "wand-burger" bus daržovių pasirinkimas. Jų reikia įsigyti tik iš trumpo pyragaičio.
Ingredientai :
- vištienos filė - 1 vnt;
- morkos - 2 vienetai;
- grietinė - 2-3 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- tartlets - 1 pakuotė;
- žirniai - 2-3 šaukštai. šaukštai;
- krapai - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
- Filė, morkos ir kiaušiniai virinama, supjaustyti kubeliais.
- Įpilkite druskos, krapų ir grietinės.
- Išmaišykite, suskaidykite porcijomis.
- Vaikų daržovių salotos bus gražios, jei papuoksite žirneliais ir voverėmis.
Salotos su krevetėmis vaikams
Jūros gėrybėje yra daug vertingų medžiagų, turi skanų skonį. Iš šių gardumynų gausos geriausia pasirinkti tokį variantą kaip vaikų salotos su krevetėmis . Šių jūrinių gyventojų mėsa yra labai naudinga augančiam organizmui, tačiau jo vaikams iki 7 metų nerekomenduojama, gali atsirasti alergijos.
Ingredientai :
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- krevetės - 300 g;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- Kiaušiniai ir krevetės virinama, žievelės, supjaustyti.
- Sumaišykite su garstyčiomis ir grietine, druska.
- Įpilkite kelis lašus citrinų sulčių.
- Puošia žalumyną.
Vaisių salotų receptas su jogurtu vaikams
Vaikų pradines salotas galima kepti ne tik iš daržovių. Dėl subalansuoto rūgščiojo ir saldaus skonio derinio, populiarus yra uogų ir vaisių mišinys. Jiems ypač patinka žavėtis savo vaikus vasaros karštyje. Vaismedžių salotos su jogurtu vaikams yra paruoštos greitai ir greitai, o desertas taip pat gali būti patiekiamas į šventinį stalą.
Ingredientai :
- bananas - 1 gabalas;
- kivi - 1 gabalas;
- obuolys - 1 gabalas;
- oranžinė - 1 vnt.
- jogurtas - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
- Bananų, apelsinų ir kivių žievelės, supjaustytos skiltelėmis.
- Įdėkite jogurtą, sumaišykite.
- Sureguliuokite porcijomis, papuoškite jogurtu.