Šis skanus ir kvepiantis džemas yra mylimas daugelio žmonių, bet ne visi žino, kokį poveikį šis delikatesas turi kūnui, kokie vitaminai ir mineralai ten yra. Bet tai yra gana svarbi informacija, nes pusbrolis su kaulais ne tik gera.
Kornelių džemo nauda ir žala su kaulais
Norėdami suprasti šio delikateso poveikį žmogaus kūnui, pirmiausia kalbėkime apie tai, kokias medžiagas ir vitaminus jis yra. Taigi, šiame uogiene rasite askorbo rūgštį, vitaminus E , R ir karotiną (provitaminą A). Visos šios medžiagos yra būtinos mūsų organizmui, pavyzdžiui, vitaminas C padeda stiprinti imunitetą, yra natūrali žmogaus apsauga nuo ligų. Vitaminai E ir P prisideda prie odos turgorio, padeda užtikrinti normalų ląstelių funkcionavimą, veikia metabolinius procesus. Šių medžiagų trūkumas daro neigiamą poveikį virškinimo sistemos būklei, nervų skaidulų laidumui.
Daržovių džemo su kaulais naudingos savybės taip pat yra tai, kad šiame uogiene yra kalio, geležies, sieros, magnio. Šios medžiagos prisideda prie širdies raumens stiprinimo, padidina kraujagyslių sienelių elastingumą, normalizuoja hemoglobino kiekį. Jie taip pat padeda stiprinti kaulinį audinį, teigiamai veikia smegenų neuronų veiklą, ty užtikrina jų normalų funkcionavimą. Šių medžiagų trūkumas sukelia padidėjusį kaulų trapumą, nemiga, menčių procesų greičio sumažėjimą, anemijos vystymąsi.
Trumpai apibendrinus, galima sakyti, kad šio delikato naudojimas padeda užkirsti kelią daugeliui negalavimų, kuriuos gali sukelti vitaminų ir mineralų trūkumas organizme. Be to, kalbant apie kornelių džemo naudingumą, mes negalime nepamiršti, kad dėl askorbo rūgšties kiekio šis džemas yra net ir citrinos. Jei gripo ir šalto sezono metu valgysite keletą šaukštų šio delikateso, tu apsisaugai nuo jų.
Dabar pakalbėkime apie tai, kokį žalą šis produktas gali sukelti. Nepaisant to, kad šieniško džemo nauda yra labai didelė, kai kurie žmonės negali sau leisti valgyti.
- Pirmiausia, nevalgykite šio džemo tiems, kurie kenčia nuo alergijos, didelis vitamino C kiekis gali sukelti ligos paūmėjimą, sukelti dilgėlinę , padidėjusį galvos smegenų sinusų ir gerklės patinimą.
- Antra, uogiene yra gana didelis kalorijų kiekis, nerekomenduojama valgyti dideliais kiekiais tiems, kurie turi antsvorį arba nori atsikratyti kelių kilogramų. Dėl didelio cukraus kiekio neturėtumėte jį vartoti žmonėms, turintiems nutukimą ir diabetą.
- Trečia, nerekomenduojama valgyti džemo žmonėms su silpna ir plona dantų emaliu, cukrus ir organinės rūgštys neigiamai veikia jo būklę. Gydytojai sako, kad kiekvieną dieną naudojantis uogiene galite išprovokuoti karizių procesų vystymąsi, tai anksčiau ar vėliau sukels poreikį užpildyti dantis.
Taigi, jei nenorite pakenkti jūsų sveikatai, būtinai pasikonsultuokite su savo gydytoju ir paklauskite apie galimybę įtraukti šį delikatesą į savo mitybą arba stebėti vartojimo įpročius. Paprastai ekspertai pataria nevalgyti daugiau kaip 3-4 šaukštus. uogiene dieną, tik šaltoje temperatūroje galite padidinti normą 2-3 šaukštai, nes askorbo rūgštis teigiamai veikia imuninės sistemos darbą ir padės jums atsigauti ant kojų.