Ką pasirengti pusryčiams vaikui?

Ne paslaptis, kad tinkama mityba yra vienas iš svarbiausių veiksnių, turinčių įtakos vaikų sveikatai, o pusryčiai yra sveikos dienos dienos dietos pagrindas. Labai svarbu, kad kūdikis gautų reikiamą maistinių medžiagų kiekį nuo pat ryto, kuris būtinas tinkamam vaiko kūno vystymuisi ir auginimui. Kadangi besivystančiam vaiko organizmui reikalingas didelis energijos kiekis, neabejotinai pusryčiai vaikams turėtų būti naudingi ir subalansuoti.

Ką turėčiau paruošti savo vaikui pusryčiams?

Norėdami pilnaverčio vaiko organizmo darbo, pusryčius turėtų sudaryti patiekalai, kuriuose yra visas maistinių medžiagų kiekis - baltymai, riebalai, angliavandeniai, taip pat celiuliozė, svarbios mineralinės medžiagos ir vitaminai. Tačiau, kaip taisyklė, paruošti sveiki pusryčiai vaikams - tai tik pusė mūšio, išskyrus tai, kad vaikas jį valgys be raganos ir su malonumu jį valgys, jis turėtų būti skanus ir gražus.

Ideali pusryčiai vaikui yra košės. Geriausia gerti grikius, ryžius, avižinius dribsnius, kukurūzus ar kviečių košę. Nesijaudinkite, kad vaikas gali greitai nuobodžiauti kai kuriais grūdais, nes jie neturi daug skonio. Dėl veislės galite pridėti įvairių prieskonių: raugerolio, vanilės, cinamono, anizo ar blogo. Be to, galite kepti košę riešutų, medaus ar džiovintų vaisių pagalba.

Ką dar valgyti savo vaiką pusryčiams?

Tiems vaikams, kurie valgo košę be specialios medžioklės, pusryčiams gali būti siūlomi makaronai. Jame galite pridėti daržovių, žaliųjų žirnių, kukurūzų, sūrio ar žalumynų. Tačiau neturėtume pamiršti, kad nerekomenduojama duoti kūdikių tešlą daugiau nei vieną kartą per savaitę. Taip pat galite pasiūlyti omletą iš vištienos ar pledų kiaušinių. Vaikams šis patiekalas turi būti paruoštas pora ir patiekiamas pusryčiams ne daugiau kaip du kartus per savaitę. Omlete galite įdėti tarkuotų morkų, virtų ryžių ir žalumynų. Arba vaikams skirtus pusryčius gali sudaryti šviežios daržovių salotos. Tai gali būti - morkos, kopūstai, stambios pupelės. Daržoves galima derinti su obuoliais arba džiovintus vaisius, sezono salotas su sviestu arba citrinų sultimis.

Lengvesnė vaiko pusryčių versija gali būti virti kiaušiniai, sumuštiniai su džiovintos baltos duonos sviestu, taip pat jogurtas ir vaisiai. Tai yra gana lengvi pusryčiai, tačiau nepaisant to, tai reikiamu kiekiu pripildo vaikų kūną su energija.

Pusryčiai vaikams - receptai

Ingredientai (4 porcijos):

• avižiniai dribsniai - 150 g;
• spanguolių sultys - 400 g;
• cukrus - 50 g;
• kremas - 70 ml;
• džiovintų spanguolių - 75 g;
• oranžinė - 4 vnt.
• tarkuotų odos 1 apelsino.

Paruošimas

Sumaišykite į puodą: avižiniai dribsniai, cukrus, spanguolių sultys ir tarkuotų apelsinų žievelės. Užvirkite ir virkite 5-6 minutes, maišydami. Pridėti kremą. Apelsino skiltelės nuimkite plėvelę, laikydami sultys. Įmirkykite džiovintas spanguolių apelsinų sultis. Patiekite košę su apelsinukais ir spanguolėmis.

Ingredientai:

• Kviečių soros - ½ puodelio;
• džiovinti abrikosai -100 g;
• moliūgų nulupta - 100 g;
• sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
• vanduo 250 ml;
• pienas - 100 ml;
• medus pagal skonį.

Paruošimas

Džiovinti abrikosai supilkite į indą po vandeniu. Viršuje džiovintų abrikosų supilkite keletą kartų skardos košę. Moliūgų supjaustyti mažais kubeliais ir užpilti ant košės. Įpilkite vandens. Užpilkite uždarame dangtelyje žemoje ugnyje, kol vanduo visiškai ištirps. Tada įpilkite pieno, sviesto ir medaus pagal skonį. Užvirkite ir virkite 10 minučių po nedideliu šilumos dangčiu uždarame dangtelyje. Apvyniokite košę antklodė ir leiskite pailsėti apie 15-20 minučių.

Ingredientai:

• pupos - 300 g;
• obuoliai - 300 g;
• kepti runkeliai - 150 g;
• actas - 2,5 šaukštai. šaukštai;
• druska, saulėgrąža arba alyvuogių aliejus.

Paruošimas

Pupelės mirkyti 7-8 valandas, tada virkite apie 1-1,2 val. Supjaustyti obuoliai ir virti burokėliai supjaustyti plonomis juostelėmis. Sumaišykite visus ingredientus, sekite actu, druska, saulėgrąžų aliejumi ir nedelsdami nuveskite prie stalo.