Maisto gaminimas suteikia puikias galimybes fantazuoti ir parodyti kūrybinius polinkius. Galite kurti naujus patiekalus, pavyzdžiui, skanius desertus: pyragai ir pyragaičiai. Dažniausiai pyragai yra pagaminti iš kempinių pyragaičių , tačiau sausainių nėra labai lengva kepti, yra lengvesnis pasirinkimas - blynų pyragas, šio deserto receptas su krevetėmis yra daug lengviau atliekamas. Indelis yra paruoštas keliais etapais: kepti blynus , paruošti grietinėlę, surinkti pyragą. Šis delikatesas leidžia įtraukti fantazijas: yra keletas būdų, kaip padaryti blynų pyragą su pyraganu.
Tortas "Makovka"
Kaip rodo pavadinimas, šis desertas yra paruoštas su aguonu - tai yra kremo dalis. Galite keisti mūsų deserto kalorijų vertę, jei kepsite blynus su pienu ar vandeniu, todėl blynų tortas "Makovka" su kremu gali net sau leisti tiems, kurie skaičiuoja kalorijas. Grietinėlė yra paruošta vienodai.
Ingredientai:
- kiaušinis - 3-4 vienetai;
- baltasis vidaus cukrus - ½ puodelio;
- vanilė - 1 arbatinis šaukštelis;
- nevalytas pienas - apie 400 ml;
- balti kvietiniai miltai in / s - 2-3 šaukštai. šaukštai;
- "Farmerio" aliejus - 70 g;
- agurkai - ½ puodelio.
Paruošimas
Kiaušinius reikia kruopščiai sulaužyti, kad tryniai lieka nepakitę - tai to, ko mums reikės. Blytus galima pridėti prie blynų tešlos. Jolks sumaišoma su cukrumi ir vanilinu, kol grūdai ištirps. Įpilame 1/3 pieno, sumaišykite ir lėtai supilkite sijotus miltus - neturėtų būti gabalėlių. Kai mišinys tampa vienalytis, įpilkite likusio pieno ir virinkite kremą - jis greitai pradeda susiliejusios, paskui užpilkite aguonas ir aliejus, gerai sumaišykite ir palikite atvėsti.
Pancake tešla
Paprastai blynelių pyragas su pyragaičiu gamina iš klasikinių blynelių, keptų ant pieno. Jei norite sumažinti kalorijų kiekį, naudokite serumą.
Ingredientai:
- pienas ar serumas - 0,5 litro;
- cukrus - 3-4 šaukštai. šaukštai;
- baltymai, likę nuo kremo paruošimo - 3-4 vienetai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- druska - 1 pinch;
- aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus - 50 ml;
- kvietiniai miltai in / s - 0,3-0,4 kg.
Paruošimas
Mes įdedame visus ingredientus maisto perdirbėjoje ir paruoškime blyną. Nesant naudingo virtuvinio prietaiso, šveisti baltymus ir kiaušinius su cukrumi ir druska, supilti pieną ar išrūgų ir supilti į gabalą, kad deguonį praturtintų. Pabaigoje supilkite alyvą ir sumaišykite, kol jis bus vienalytis. Ant šildomo ir alyvuotojo (geriausia riebalų gabalėlis, bet yra įmanoma ir augalinio aliejaus) keptuvėje kepti blynai. Leisk jiems atvėsti, tada padengti kremu.
Desertas gali būti naudingas
Kitas blynų tešlos variantas yra daug naudingesnis. Tortas bus lengvesnis ir mažiau kaloringas.
Ingredientai:
- baltymai, likę nuo kremo paruošimo - 3-4 vienetai;
- kiaušinis - 1-2 vienetai;
- Baltarusijos cukrus, pagamintas NVS šalyse - 2-3 st. šaukštai;
- vanduo yra labai aeruojamas - 0,3 litro;
- druska - 1 pinch;
- rafinuotas aliejus bekvapiai - 50 ml;
- miltų miltai - 300 g.
Paruošimas
Blynų kepimo procesas yra tas pats: kiaušiniai ir baltymai su druska ir cukrumi (cukrus šiuo atveju mes įdėjome
Jei jums nepatinka aguonų ar desertų paruošimas savaime ir šis ingredientas nėra ranka, virkite be jo arba naudokite kitą kremo užpildą. Pavyzdžiui, galite paruošti blynų pyragą su vyšniomis ir krevetėmis arba su braškėmis, abrikosais. Ir jei jūs sumaišykite tešloje ir kremu 2 šaukštai. kakavos šaukštelis arba ištirpinto šokolado plytelės, jūs gausite blynų šokoladinį pyragą su kremu - taip pat labai skanu.