Brokoliai yra vienas iš labiausiai naudingų kopūstų rūšių. Ir jau virti kreminės pusryčių padaže, jis tiesiog tirpsta burnoje. Toks dietinis ir lengvas patiekalas puikiai tinka vakarienei ir vakarienei.
Brokoliai, užkepti grietinėlės padažu
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai - 400 g;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Brokolių kopūstai - 400 g;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kremas - 500 ml;
- sūris - 150 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Paruošti brokolius grietinėlės- sūrio padaže , plauti žiedinius kopūstus, suplakti ir išardyti ant žiedyno. Tada mesti ir perdirbti brokolius į verdantį vandenį ir kepkite daržoves 10 minučių. Tada mes juos grąžinsime į duoną ir eikime į padažą.
Norėdami tai padaryti, švelniai išmaišykite miltus ant sviesto, supilkite grietinę ir įmaišykite virdulį, tada pridėkite tarkuotą sūrį. Dabar druskos padažu supjaustykite padažu ir sumaišykite. Daržovės dedama į kepimo indą, užpilkite kreminės masės ir kepkite maždaug 25 minutes, kol pasirodys auksinė rupija.
Brokolių receptas grietinėlės padaže
Ingredientai:
- brokoliai kopūstai - 500 g;
- lemputė - 1 dalis;
- sūris - 200 g;
- grietinėlė 400 ml;
- petražolių lapai - 3 šakelės;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Paruošti kopūstų brokolius grietinėlės padaže galite naudoti ne tik šviežius daržoves, bet ir šaldytus. Dėl to brokolius pasiskirstome į mažus žiedynus, perkelkite į duoną ir praplaukite šiltu tekančiu vandeniu. Tada įpilkite vandens į puodą ir padėkite ant viryklės, įjunkite nedidelį ugnį. Kai skystis virsta, mesti keletą šaukštelių druskos ir paskleisti į brokolių žiedyną.
Be to, sausoje keptuvėje užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir šilumą silpną ugnį. Dabar pridekite spindulius ir praeikite jį auksine spalva, maišydami, kad nesusidarytumėte. Tada įpilkite virtus brokolius į svogūnus ir kepkite mišinį dar 3-4 minutes. Supilkite grietinėlę į keptuvę, sumaišykite ingredientus, padėkite viską iki virimo, pridėkite papriką ir pipirų patiekalą. Mes paruošiame brokolius su grietine padažu 5-7 minutes, tada pabarstykite jį su tarkuotu sūriu ir sumaišykite. Pašalinus indą nuo ugnies, keptuvę uždenkite dangteliu ir pakartokite kelias minutes.