Pasta su pomidorais ir baziliku yra vienas iš klasikinių patiekalų, įkūnijančių italų virtuvę. Šio patiekalo paprastumas padaro jį už tėvynės ribų, nes jums nereikės keisti maisto gaminimo ingredientų.
Pasta su pomidorais ir baziliku
Nepaisant patiekalo tradicijos, ją kepinsime ne tradiciniu būdu, naudojant tik vieną patiekalą.
Ingredientai:
- šviežių makaronų pakavimas;
- daržovių sultinys - 2 daiktai;
- vanduo 210 ml;
- šiek tiek šviežio baziliko;
- vyšnių pomidorai - 135 g;
- česnakai - 3 dantys;
- svogūnai - 45 g.
Paruošimas
Įdėkite pastą į pasirinktus indus, padėkite į pusę vyšnių pomidorų, supjaustytus česnakus, svogūnų žiedus ir baziliko lapus. Užpilkite indų turinį su daržovių sultinio ir vandens mišiniu, gerai sekite ir virkite 7-10 minučių arba kol skystis visiškai absorbuojamas.
Pasta su vyšnių pomidorais, baziliku ir balzamiko actu
Ingredientai:
- baziliko lapai - 45 g;
- kedro riešutai - 30 g;
- anakardžiai - 30 g;
- česnakas - 2 dantys;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- sultys ½ citrinos;
- alyvuogių aliejus - 80 ml;
- pasta - 250 g;
- vyšnių pomidorai - 145 g;
- alyvuoges - 30 g;
- Balzamiko actas - 15 ml.
Paruošimas
Pradėk nuo pesto pesto. Sumaišykite pirmuosius 7 ingredientus, kol susidarys pasta. Įpilkite šiek tiek aliejaus į šildomą keptuvę, 4-5 minutes kepkite visas vyšnių ir alyvuogių pomidorus.
Virkite makaronus, sumaišykite jį su pomidorais, alyvuogėmis ir pesto padažu, viską pabarstykite balzamiko actu. Jei norite, įdėkite patiekalą su tarkuotu sūriu.
Tešlos receptas su pomidorais ir baziliku
Bolonijos padažas yra vienas iš populiariausių klasikinių makaronų padažų. Mūsų klasikinis variantas užtruks ne daugiau kaip 20 minučių jūsų laiko, todėl šis patiekalas bus ideali vakarienė skubotai.
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 15 ml;
- svogūnai - 85 g;
- malta kalakutiena - 540 g;
- pomidorai savo sultyse - 1,1 kg g;
- Italijos žolelių mišinys - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakai - 3 dantys;
- šiek tiek šviežio baziliko;
- pakavimo spagečiai.
Paruošimas
Išlaikykite svogūnus su šildomuoju aliejumi ir kalakutienos įdaru. Kai mėsa paimama, prideda žoleles ir druską su pipirais, spaudžiant česnakinius dantis. Užpildykite mėsą pomidorais savo sultyse ir palikite pomidorų ir bazilikų pastos padažą 12 minučių troškinti. Tuo tarpu virkite makaronus. Pabaigtą padažą papildykite supjaustytu šviežiu baziliku ir padėkite su spagečiais.