Kaip žinote, daugelis suaugusiųjų, jau nekalbant apie vaikus mėgsta valgyti keptas žemės riešutų ir kozinaki iš sezamo . Tačiau, deja, įsigyjamas produktas dažnai yra visiškai nenaudingas, o net kenksmingas priedas - skonio ir aromato stipris. Tačiau, kad galėtumėte pasimėgauti savimi ir savo vaikais mėgstamais žemės riešutais ir tuo pačiu metu būti ramus dėl jo kokybės, mes jums pasakysime, kaip kepti riešutus žemės riešutus namuose. Be to, nusipirkę žaliavinių žemės riešutų paketą ir paruošdami jį patys, jūs taip pat sutaupysite, nes pirkdami gatavą produktą maišeliuose dažnai perkainame tik pakavimą.
Skrudintos sūdytos žemės riešutai
Ingredientai:
- žemės riešutai - 200 g;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Žemės riešutas supilamas į švarią sausą keptuvę, nereikia įdėti aliejaus, kepti mažame ugnyje maždaug 12-15 minučių, maišant, kad žemės riešutai nesusidarytų. Paruošimo laipsnis yra tikrinamas ant lukštų - kai jis gerai išdžiovintas ir įtrūkęs, tai rodo, kad žemės riešutai gali būti išjungiami. Kai šiek tiek šalta, išvalome, trinaime rankomis. Dabar jūs galite ir podsolit kepti ir žemės riešutų nulupti. Dėl to kai druska ištirpinama apie arbatinį šaukštelį vandens. Žemės riešutas dar kartą grįžtame į keptuvę ir išpilame druskų tirpalą, sumaišykite, kol skystis išgarins. Norėdami gauti tuos pačius riešutus, kaip parduotuvėje - gražus ir blizgus, galite pridėti tik keletą lašų augalinio aliejaus ir vėl sumaišyti.
Panašiai galite pagaminti saldžiųjų žemės riešutų, tiesiog vietoj druskos tirpalo naudokite cukraus sirupą, arba tiesiog galite pabarstyti cukraus miltelius ant viršaus.
Skrudinti skrudinti žemės riešutai yra plačiai naudojami kepant. Norėdami išplauti žemės riešutą, tiesiog padėkite jį ant stalo ar kito plokščio paviršiaus ir paspauskite jį ritininiu kaiščiu. Priklausomai nuo to, ko jums reikia, pakoreguokite sumaištį.
Be druskos ir cukraus, galite saugiai naudoti bet kokius prieskonius, pavyzdžiui, susmulkintą česnaką, raudoną, karį, čili ir kt. Apskritai pridėkite bet kokių gamtinių prieskonių ir skonio! Na, jei jums patinka saldumynai, tada galite pabandyti padaryti kozinaki namuose .