Grybai ir vištiena puikiai derinami tarpusavyje. Ir šis sėkmingas tandemas yra naudojamas daugelyje patiekalų. Kaip paruošti įdomias salotas su grybais ir vištiena, skaitykite toliau.
Vištienos salotos su grybais
Ingredientai:
- vištienos filė - 270 g;
- virti kiaušiniai 2-3 vnt.
- austrių grybai - 200 g;
- svogūnai - 180 g;
- svogūnų plunksnos - 25 g;
- 15% riebumo grietinėlė - 100 g;
- druska;
- salotų lapai - 5 vnt.
- petražolės - 25 g;
- lazdyno riešutai dekoravimui.
Paruošimas
Atskirai išvirkite austrių grybus ir vištienos filė. Po to, supjaustykite ingredientus šiaudais ir šiek tiek kepkite. Mes pjaustome svogūną ir praeivį. Kiaušiniai valomi ir supjaustomi šiaudais. Sumaišykite visus paruoštus maisto produktus, įpilkite susmulkintų petražolių žalumynų, grietinės, druskos pagal skonį ir sumaišykite. Mes padengiame gilius indus su žalių salotų lapais, ant viršaus išpilkite mūsų grybų salotas su vištiena. Mes papuoštiname susmulkintų žalių svogūnų ir lazdyno riešutų.
Grybų salotos su vištiena - receptas
Ingredientai:
- marinuoti pievagrybiai - 1 puodelis;
- vištienos filė - 230 g;
- morkos - 150 g;
- majonezo salotos - 100 g;
- pipirai, druska;
- žalumynai.
Paruošimas
Vištienos filė virėjas, tada atvėsinkite ir išardykite plaušus. Morkos taip pat virkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Marinuoti grybai supjaustomi į plokštes. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Norėdami skonio druskos, pipirų, įdaryti susmulkintų žolelių, sumaišykite majonezą.
Vištienos salotos su grybais
Ingredientai:
- vištienos filė - 430 g;
- marinuoti agurkai - 3 vnt.
- pievagrybiai - 300 g;
- virtos morkos - 250 g;
- konservuoti kukurūzai - 450 g;
- virti kietai virti kiaušiniai - 6 vnt.
- majonezas - 200 g;
- česnakai - 2 griežinėliai;
- prieskoniai, druska, žolės;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Špinagus supjaustykite dideliais kubeliais ir kepkite, įpilkite druskos pagal skonį. Virkite vištienos filė. Marinuoti agurkai sumaišomi kubeliais. Majonu mes dedame į dubenį, pridedame susmulkintą česnaką ir supjaustytą žalumyną. Išdėstykite sluoksnių ingredientus tokia seka: vištiena, morkos, grybai, kiaušiniai, supjaustyti supjaustyti, marinuoti agurkai ir kukurūzai. Visi sluoksniai, išskyrus viršuje, tepami padažu.
Salotos su grybais, pomidorais ir vištienos krūtiniais
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 1 gabalas;
- gvazdikėliai švieži - 280 g;
- pomidorai - 300 g;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- garstyčios, majonezas, citrinų sultys - pagal skonį;
- salotų lapai.
Paruošimas
Šampanas mano, supjaustykite skardais ir kepkite. Vištienos krūva virkite, kol paruošta sūdytu vandeniu, vėsinkite ir smulkiai pjaustykite. Lapų salotose centre mes platiname filė, įdome grybus į ratą, mes dedame iš sėklų nulupamus bulgarų pipirus, supjaustytus į kubelius, į vištienos vidurį. Pomidorus pjaustome gabalais ir paskirstome ratu. Sumaišykite majonezą, garstyčių ir citrinų sultis - proporcijos yra savavališkos, pagal skonį. Padažome salotomis su padažu ir patiekiame prie stalo.
Vištienos salotos su grybais, žolelėmis ir pomidorais receptas
Ingredientai:
- pievagrybiai - 200 g;
- sumaišykite salotas - 80 g;
- arugula - 100 g;
- vyšnių pomidorai - 300 g;
- svogūno žalia - 100 g;
- alyvuogių aliejus - 60 ml;
- Rūkyta vištienos filė - 250 g;
- balzamiko actas - 10 ml;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Salotų mišinys ir rukolos sudaužyti, vyšnių pomidorai supjaustyti per pusę, supjaustyti žalią svogūną, o grybai supjaustyti pusiau, jei jie yra maži. Jei grybai yra dideli, tada geriau juos padalinti į 4 dalis. Rūkyta vištienos filė supjaustoma juostelėmis. Kepkite grybus alyvuogių aliejuje (10 ml bus pakankamai) didelėje šilumą. Supjaustytas žalias svogūnas, pabarstykite balzamiko actu, druska, pipirais ir pridėkite likusį alyvuogių aliejų. Dabar ant patiekalo pirmiausia išdėstyti žalumynai, tada grybai su pomidorais ir vištienos filė. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir svogūnų.