Kiaušiniai įkando prieš viščiuką ne tik vitaminu, bet ir mikroelementų kompozicija. Be to, nedideliame trynyje kartais mažiau cholesterolio, todėl galite valgyti kiaušinius dietos metu ir valgio metu, nerizikuodama kalorijų perteklių.
Šio straipsnio tematika bus salotos su putpelių kiaušiniais arba, greičiausiai, jų receptais, kurie tikrai suras vietą jūsų kulinarijos užrašų knygelėje.
Daržovių salotos su putpelių kiaušiniais
Lengvos ir skanios salotos su putpelių kiaušiniais yra puikus pasirinkimas maitinimo pietums.
Ingredientai:
- pledynių kiaušiniai - 7 vnt.
- salotos - 1 krūva;
- vyšnių pomidorai - 200 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- bekonas - 4 vnt;
- žali svogūnai - 3 plunksnos;
- Dijonų garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Balzamino actas - 3 šaukštai. šaukštai;
- krapai - pagal skonį;
- majonezas arba alyvuogių aliejus - pagal skonį;
- druska - 1/8 šaukštelis.
Paruošimas
Kiaušiniai virinama ir suskaidomi į trynius ir baltymus: įdėti trynius dubenyje, voveres atidėti. Į trynius įpilkite krapų, pagardinkite pagal skonį (majonezas arba sviestas), presuotais česnakais ir druska. Viskas kruopščiai nuplaunami ir įdaryti daug baltymų.
Salotos leiskite uždengti savo rankas ir išklokite ant patiekalo. Iš viršaus įdedami visi vyšniniai pomidorai, pledynių kiaušiniai, bulgarų pipirų kubeliai ir kepta kepta bekonų gabaliukai (valgomojo patiekalo versijoje jūs negalite to pridėti). Buteliuke sumaišykite 3 šaukštus aliejaus, balzamiko acto, garstyčių, druskos, smulkintų krapų ir žalių svogūnų. Gavau padažo vandenį su salotomis ir patiekite prie stalo.
Graikijos salotos su putpelių kiaušiniais
Pridėkite prie klasikinės "graikų" veislės ir sotumo gali būti su virintu pledynių kiaušiniais.
Ingredientai:
- pjuvenų kiaušiniai - 6 vnt .;
- pomidorai - 1 vnt.
- agurkas - 1 gabalėlis;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- salotų lapai - 100 g;
- raudonas svogūnas - 1 vnt.
- sūris "Feta" - 120 g;
- alyvuogės - 10 vnt .;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Aš nuplaukiu savo žalią ir išdžiovinau, mes naudojame dideles rankas, kad ją plytų ir įdėtų į salotų dubenį. Kitas salotose iškepti pomidorų kiaušinius ir pomidorus, supjaustytus. Visos kitos daržovės taip pat supjaustomos į kubelius ir siunčiamos į salotų dubenį. Naujausią "Graikiją" papildo sveika alyvuogės ir "Feta" kubeliai. Viskas, kas išlieka - užpilkite salotas su alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių ir prieskonių mišiniu, ir pikantiško skonio mėgėjus, rekomenduojame pakeisti citrinų sultis balzamiko ar vyno užkandžiu.
Salotos su krevetėmis ir putpelių kiaušiniais
Rafinuotas vakarienės premjeras gali būti lengvasis salotas, į kurį įeina krevetės ir putpelių kiaušiniai. Šį patiekalą derinant su tinkamu gardžių patiekalų padažu ir palydinimu taps vakaro žvaigždė.
Ingredientai:
- krevetės - 300 g;
- kiaušinių putpelės - 10 vnt .;
- salotų lapai - 200 g;
- vyšnių pomidorai - 10 vnt .;
- Parmezano sūris - 100 g.
Kuro užpylimui:
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- vyno actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - pinch;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
3-4 g. Krevetės virkite sūdytu vandeniu, virkite sušaldytą produktą, kad perpiltumėte verdančiu vandeniu. Pyragai kiaušiniai virinami ir išvalomi, kiekvienas išpjautas į pusę. Lapai mano salotos ir ašaros ašaros. Vyšnių pomidorai supjaustomi per pusę. "Parmezanas" išplaušytas arba supjaustytas plonais plokšteles, naudojant daržovių plyšius. Visi paruošti ingredientai sumaišomi salotų dubenyje.
Atskirame dubenyje atsargiai sumaišykite garstyčias, vyno actą ir alyvuogių aliejų. Sezono padažas su druska, cukrumi, pipirais ir sukneliu salotos.