Blyneliai yra tikrai rusų patiekalas, kuris gali būti tiekiamas į stalą su įvairiais priedais ir įdarais. Šiandien mes jums pasakysime, kaip padaryti skanius blynus su varšku.
Blyneliai, įdaryti su varšku
Ingredientai:
- pienas - 1 l;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- miltai - 3 daiktai;
- sūrio varškė - 10 vnt.
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- Vanilinis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kiaušiniai supjaustomi į dubenį ir sumaišoma su druska ir cukrumi, kol bus lygi. Tada supilkite pamažu miltus, supilkite šiltą pieną ir augalinį aliejų. Mes suminkame tešlą ir kepame blynus iš dviejų pusių sausoje keptuvėje. Tada įpilkite juos krūva ir tepkite kiekvieną sūrio masę. Mes glaudžiai suvyniokite juos su ritiniais ir kepkite blynus su varške 5 minutes prieš džiovinimą.
Naminių blynų receptas su varške ir braškėmis
Ingredientai:
Blynai:
- kefyras - 500 ml;
- miltai - 1,5 daiktai;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
Už pildymas:
- varškė - 500 g;
- storas riebumas grietine - 4 šaukštai. šaukštai;
- Braškės šviežios - pagal skonį;
- cukrus - pagal skonį;
- Šviežia mėtų - 1 spyruoklė.
Paruošimas
Giliai dubenyje išpilkite mažai riebalų kefyro ir ten kiaušinius. Sumaišykite visą vėžlį, supilkite cukrų į skonį ir podsalivaem. Atskirame dubenyje perpilame reikiamą miltų kiekį ir švelniai užpilkite kefyro masę. Mes maišant tešlą su švilpimu ir palikdami 10-15 minučių, kad pasiektumėte.
Tada eikite į kepimą. Norėdami tai padaryti, kruopščiai pašildykite indą, sutepkite aliejumi ir supilkite tešlą, tolygiai paskirstydami visą paviršių. Vienoje pusėje kepkite blyną, o tada atsargiai pakeldami mentelę ir pasukite ją ant kito.
Paruošti blynai lygiai lygi krūvelėje ir dangtelį padengia viršutine ranka, kad kraštai neišdžiūtų.
Dabar mes jums pasakysime, kaip užpildyti blynus iš varškės.
Norėdami tai padaryti, namuose riebalų sūrio ir rusvos grietinės. Mes įdėjome viską į dubenį ir sumaišome, supilkite cukrų į skonį. Mes atsargiai pjaustome blynus 2 priešingos pusės, o viename iš neapipjaustytų mes paskleidėme varškės užpildą. Iš viršaus paskirstykite braškes, supjaustykite skiltelėmis ir nulenkite blynas. Mes tiekiame desertą su uogomis ir šviežiais mėtų lapais. Tokiam delikateksui puikiai tinka skysta grietinė ar suslėgtas pienas, taip pat braškių džemas. Na, visa tai, blynai su varšku ir braškėmis pasiruošę!