Šiandien mes jums pasakysime, kaip padaukti svogūnus ir morkas, o tai yra maistinga ir naudinga visai šeimai.
Pikisčių su svogūnais ir morkomis receptas yra daugialypis
Ingredientai:
- juodadėmės menkės - 1 gabalas;
- lemputė - 1 dalis;
- bulvės - 4 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- augalinis aliejus;
- pagardai žuvims - pagal skonį;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Žuvis prieš tai atitirpinkite, nuplaunamas, džiovinamas ant rankšluosčio ir švelniai aplygintas žirklėmis. Tada švelniai išvalykite visą pilvo juodumą ir pjaustykite juodadėžę į mažus gabalėlius. Buteliuke maišykite paimtą miltą druska ir prieskoniais. Į puodelį multivarka supilkite keletą šaukštų augalinio aliejaus ir pašildykite. Žuvis supjaus į miltus, įdėkite į dubenį, įstatykite į prietaisą, uždarykite dangtį ir įjunkite "Cupcake" režimą maždaug 10 minučių. Iki to laiko mes valiname daržoves, bulves ir morkas trina į didelę dėžę, o spinduliai sutrinami pusiau. Po garso signalo žuvį užpilame paruoštais daržovėmis ir užpilkite šiek tiek vandens. Uždarykite dangtį, perkelkite jį į "užgesinimo" režimą ir gesinkite, kol jis bus paruoštas.
Juodasis juodadėtinis su svogūnais ir morkomis
Ingredientai:
- juodadėmės menkės - 1 kg;
- grietinė - 200 ml;
- virtas vanduo - 1 prekė;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 1 tona;
- augalinis aliejus;
- švieži žalumynai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes plauname žuvis, išvalome ir supjaustome porcijomis. Tada sudrėkinkite juos druska ir pipirais ir palikite šiek tiek mirkyti. Po to miltus ar džiūvėsius supjaustome padažu ir kepkite ant abiejų pusių augaliniu aliejumi giliai keptuvėje, kol pasirodys pluta. Daržovės plaunami, išvalomi, o tada svogūnai ir pipirai supjaustomi smulkiais kubeliais, o trys morkos - didelėje keptuvėje. Perpilkite daržoves ant aliejaus kitoje panelyje, kol minkštas. Grietine mes šiek tiek praskiedžiama vandeniu, sezonas prieskoniais ir sumaišoma. Kepti daržovės tolygiai paskleisti ant žuvies, užpilti grietinės padažu ir troškinti, po uždaru dangteliu, apie pusvalandį.
Juodadėžė su svogūnais ir morkomis orkaitėje
Ingredientai:
- juodadėmės menkės - 1,5 kg;
- morkos - 2 vienetai;
- lemputė - 3 vnt;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 1 prekė;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- prieskoniai;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Juodadėžė yra perdirbama ir supjaustyta į gabalus. Morkos išvalomos, trinamos ant didelės terpės arba susmulkinto peilio su ilgu plonu šiaudais. Lemputė taip pat valoma, supjaustoma į pusę žiedus ir per 3 minutes paskelbiama šildoma augalinio aliejaus skaidrumu. Tada pridėkite morkas, sumaišykite ir kepkite dar aukso rudai dar kelias minutes. Piktžolių dedame į kepimo skardą, keičia daržovių skrudinimą. Pomidorų pasta yra sumaišyta su cukrumi, druska, vandeniu, kruopščiai sumaišyta ir pilama padaže su daržovėmis. Kepkite indą karštoje orkaitėje, kol jis visiškai pasigamintas 45 minutes. Prieš patiekiant, ataušinkite indą ir pabarstykite šviežiomis kapotų krapų ir tarkuotu sūriu.