Indų, pagamintų iš lęšių, žinoma dėl jų naudojimo ilgą laiką, nuo senovinių civilizacijų laikų. Tačiau virti skaniai ir skaniai sriubos lęšiai gali būti labai greitai ir lengvai, net neturėdami specialių kulinarinių įgūdžių.
Lęšių sriuba receptas
Ingredientai:
- sviestas - 50 g;
- lemputė - 1 dalis;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vištienos sultinys - 2 l;
- raudonos lęšiai - 0,5 daiktai;
- paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
- ryžiai - 0,5 daiktai;
- šviežios mėtų;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Išmoksime, kaip padaryti lęšių sriuba. Didelėje puodoje supilkite kreminio sviesto gabalėlį, ištirpinkite ir supilkite į smulkintą svogūną. Tada įpilkite paprikos, pomidorų pastos, sumaišykite. Įpilkite vištienos sultinį ir išvirkite. Tada užpilkite išplautas lęšius ir ryžius, virkite mažai šilumą maždaug 20 minučių, prieš minkštinant grūdus. Pasibaigus virimui, į skonį pridedame druskos skonį, juodųjų pipirų ir kelių mėtainių lapų. Mes patiekiame patiekalą virti, užpilti ant plokštelių ir tiekti grietine.
Receptas lęšių sriubai su grybais
Ingredientai:
- grybai - 50 g;
- lęšiai - 0,5 daiktai;
- vanduo - 2 l;
- bulves - 3 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- žalumynai.
Paruošimas
Grybai supjaustyti gabalais ir įdėti į sriubos puodą. Mes užpilame vandenį ir šildome iki virimo, verdame maždaug 20 minučių. Tuo tarpu mes valyti visas daržoves: supjaustyti bulves su šiaudais ir įdėti į indą. Kitas, mesti skalauti lęšius ir virti dar 20 minučių. Svogūnai šiek tiek susmulkinami, o morkas įtrinami didelėje keptuvėje. Česnakai išspausti per spaudą. Į daržovių įdėti daržoves, sezonas su druska ir pipirais, virkite dar 2 minutes. Išimkite paruoštą sriubą nuo ugnies, pabarstykite žolelėmis ir leiskite valgyti patiekalą. Lęšiai su grybais yra pasirengę!