Kepta cukinija - gana paprastas ir net šiek tiek banalus patiekalas. Supjaustykite juos į žiedus, įpilkite druskos, panardintus miltais ir kepdami keptuvėje, naudodami augalinį rafinuotą aliejų, gauname puikų užkandį, kuris gali būti naudojamas kaip mėsos patiekalų patiekalas ir sumuštiniai su duona.
Po kepimo cukinijos su česnaku, mes galime tiekti originalų patiekalą su pikantišku ir maloniu skoniu. Padauginkite ją, pridėdami padažą iš grietinės arba majonezo, šviežių pomidorų ir žalumynų kiekvienam skoniui.
Kaip kepti keptas cukinijas su česnakais, mes jums pasakysime šiandien.
Visų pirma, ruošiant keptas cukinijas, rekomenduojame, kad jūs neturite išvalyti jaunų vaisių odos, skirtingai nei užaugę, ir pašalinti juos iš ugnies šiek tiek drėgna ir leisti jiems užvirinti. Skrudintų cukinijų suplakimas turėtų būti iš karto prieš išsiuntimą į keptuvę, kad miltai neturėtų laiko šlapio slėpimo sulčių.
Keptuose cukinijos su česnakais receptai
Ingredientai:
- cukinijos - 0,500 kg;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- miltai - 50 g;
- augalinis rafinuotas aliejus - 100 ml;
- druska;
- žalumynai krapų.
Paruošimas
Supjaustyti ir išdžiovinti cukinijos supjaustyti į norimus storius ratus. Supilkite kiekvieną ratą miltais, sumaišytus su skoniu ir druska, ir kepkite keptuvėje su augaliniu rafinuotu aliejumi iš vienos pusės, o kitą - iki gražios auksinės rudos spalvos. Išimame iš keptuvės, padėkite ant popierinio rankšluosčio ar servetėlio ir leiskite pertekliniam tepinimui.
Į plokštelę įpilame kepinius, pabarstykite susmulkintą česnaką ir supjaustytą krapų žalumyną.
Kepta cukinija su česnakais, pomidorais ir majonezu
Ingredientai:
- cukinijos - 0,600 kg;
- pomidorai - 0,300 kg;
- majonezas - 150 g;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- miltai - 50 g;
- augalinis rafinuotas aliejus - 110 ml;
- druska;
- žalumynai krapų.
Paruošimas
Supjaustyti ir supjaustyti žiedus, praėjus 5-7 milimetrais, supjaustyti miltais su druska ir kepti augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki šviesiai rudos spalvos. Skleiskite popierinį rankšluostį ar servetę, kad sugertumėte riebalų perteklių.
Nuplauti pomidorai (pageidautina pomidorų skersmuo buvo šiek tiek mažesnis už cukinijos skersmenį) supjaustyti į apskritimus, sumaišykite majonezą su smulkiai pjaustytu česnaku, supjaustykite krapų.
Dabar formuojame gražius pyragas. Skrudintą cukiniją paskirstykite ant plokštelės, sumaišykite su majonezu su česnakais, uždenkite antruoju ratu, dar kartą šiek tiek padažykite, dabar pomidorų ratą, dar kartą gražų majonezo lašą ir pabarstykite krapais. Šį kelią pakartojame prie paskutinio daržovių smegenų.
Dėl to mes turime nuostabų, aštrią ir tuo pat metu subtilų užkandį, kuris bus vertas tiek šventinio, tiek atskiro stalo apdailos.
Kepta cukinija su česnakais ir sūriu - receptas
Ingredientai:
- jauni cukinijos - 0,600 kg;
- pienas - 250 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 80-90 g;
- kietas sūris - 150 g;
- majonezas - 150 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- augalinis rafinuotas aliejus - 100 ml;
- druska;
- žalumynai krapų ir baziliko.
Paruošimas
Iš pieno, kiaušinių, miltų ir druskos padažu sumaišykite visus ingredientus, kol bus vienarūšis.
Mes supjaustome cukinijas į apskritimus, kurių storis ne didesnis kaip vienas centimetras (mažiau įmanoma). Tada supilkite į tešlą ir kepkite keptuvėje su augaliniu rafinuotu aliejumi iki šviesiai rudos spalvos. Paskirstykite ant popierinio rankšluosčio, kad riebalų nutekėjimas.
Džiovintą sūrį sumaišykite su majonezu ir smulkiai supjaustytu česnaku.
Skleiskite kiekvieną gabaliuką iš kepamo cukinijos padažo iš majonezo, sūrio ir česnako ir apibarstykite susmulkintomis žolelėmis.
Originalus ir apetiškas užkandis yra pasirengęs!