Pievuotos kopūstinės su bulvėmis yra puikus pasirinkimas kasdieniniam patiekalui dekoruoti. Priklausomai nuo patiekalo sudėties gali tapti maitinantis, skanus garnyras arba maistingas, naudingas savarankiškai karštas, norint paduoti antrai vakarienei ar vakarienei.
Kaip įdėti kopūstus ir bulves?
Skanūs troškinti kopūstai su bulvėmis gaus be didelių pastangų iš virėjo, jei ranka yra tinkamas receptas ir pagrįstos rekomendacijos.
- Iš pradžių nulupti ir supjaustyti didelėmis bulvėmis, susmulkinti kopūstai.
- Pridedant svogūnus ir morkas, daržovės iš anksto apsirengiamos daržovėmis, sviestu arba dviejų rūšių aliejumi.
- Įpilkite kopūstų, bulves, troškinkite daržoves savo sultyse arba, jei reikia, pridėkite šiek tiek vandens, sultinio, pomidorų sulčių.
- Kombinuotus kopūstus su bulvėmis galima virti be mėsos, grybų, rūkytų produktų ar daržovių.
Kaip įdėti kopūstus ir bulves į keptuvę?
Užkeptų kopūstų su bulvėmis receptas yra lengvai pripildytas keptuvėje. Terminio apdorojimo procesas bus kokybiškesnis, jei naudosite ketaus indą ar kitą storą dugną. Kad kopūstas būtų minkštesnis, jį pirmiausia reikia kepti 10 minučių su daržovėmis.
Ingredientai:
- kopūstai - 600 g;
- bulvės - 4-5 vienetai;
- morkos ir svogūnai - 1 vnt.
- pomidorų sultys - 0,5 puodelio;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, cukrus, pipirai, žalumynai.
Paruošimas
- Laukite svogūną ir morkas.
- Įpilkite kopūstų, tada bulves ir pomidorų sultis, sezonas su daržovių masė.
- Uždenkite indą dangčiu ir supilkite turinį, kol ingredientai bus minkšti.
- Paruoštuose troškintuose šviežiose kopūstose su bulvėmis, patiekiamais su žaliais ar česnakais.
Bulvių, troškintos skrebučiais
Kitas receptas troškintoms kopūstoms su bulvėmis susijęs su paprastųjų raguotų kopūstų baziniu produktu. Rezultatas bus dar ryškesnis, malonaus skonio rūgšties patiekalas. Norėdami pašalinti pernelyg didelį rūgštingumą, galite iš anksto nuplauti užpildą arba pridėti cukraus pagal skonį.
Ingredientai:
- kopūstai - 500 g;
- bulves - 6 vnt .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- krūtinaukė - 200 g;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- druska, cukrus, pipirai, laureliai.
Paruošimas
- Svogūnai yra kepti svogūnai ir kapotų krūtinėlė.
- Įpilkite bulvių kubelių, kepkite iki pusės virti, tada supilkite ir prireikškite kopūstų.
- Išrinkite ingredientus, troškinkite juos po dangteliu, kol bus kopūstų ir bulvių minkštumas.
- Gatavi troškinti rauginti kopūstai su bulvėmis, patiekiama su žalumynais.
Tušti kopūstai su bulvėmis ir vištiena
Savarankiškas patiekalas, kuriame nereikalingas šalutinis patiekalas, bus keptos kopūstinės su mėsa ir bulvėmis. Šiuo atveju naudojama vištienos krūtinėlės filė, tačiau, jei pageidaujate, galite paimti kitą mėsą: vištos kojos ar šlaunys, kiauliena ar jautiena, išpjaukite produktą beveik iki paruoštos prieš pridėdami daržovių į indą.
Ingredientai:
- kopūstai - 300 g;
- bulvės - 4 vnt.
- vištienos filė - 300 g;
- morkos ir svogūnai - 1 vnt.
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- česnakas - 2 dantys;
- vanduo 100 ml;
- druska, cukrus, pipirai, laureliai.
Paruošimas
- Apkepkite svogūną aliejuje, morkose, kepkite pabaigoje filė.
- Kitas, įdėti bulves ir kopūstus.
- Supilkite vandenį, gaivinkite ingredientus, kol jis bus minkštas.
- Pridėti prieskonių, laurų, česnakų.
- Po poros minučių bus paruoštos troškintos kopūstų su vištiena ir bulvėmis.
Kiaulienos troškinys su kopūstais ir bulvėmis
Padažai su šviežia kiauliena, idealiai tinka kiaulienos šonkauliams, troškinti kopūstai su bulvėmis. Patogiau plauti indą plataus keptuvėje arba gilioje keptuvėje, bet be jokių konkurentų bus kulinarijos kūrinys, kuris gamtoje užgęsta katile.
Ingredientai:
- kopūstai - 800 g;
- bulves - 1 kg;
- kiaulienos šonkauliai - 700 g;
- morkos ir svogūnai - 1 vnt.
- pomidorai - 5 vnt .;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- petražolės - 0,5 skersmens;
- vanduo - 200 ml;
- druska, pipirai, laurė.
Paruošimas
- Užsukite šonkaulius iš visų pusių.
- Jie įdėti svogūnus ir morkas, kepkite dar 10 minučių.
- Meskite griežinėliais arba maltais pomidorais, o po 10 minučių pridėkite kapotų kopūstų ir bulves.
- Įpilkite vandenį, sezono patiekalą ir sumalkite jį po nedideliu ugnies dangčiu.
- Dėl šonkaulių su kopūstų ir bulvių paruošimo, troškiniai traukia petražolėmis ir patiekiami prie stalo.
Bulvių braškės su žiedine kopūstine - receptas
Mitybinės bulvių su žiedine kopūstine medžiaga bus maistingas ir tuo pačiu metu lengvas ir naudingas šalutinis patiekalas arba nepriklausomas patiekalas. Galite padaryti lakonišką prieskonių rinkinį arba įdėti į gruzinų aštrius ar subtilus pomidorų adžika, sumaišykite apynius-suneli, provanso vaistus ir kitus pagardus, kuriuos norite pasirinkti.
Ingredientai:
- kopūstų spalva - 300 g;
- bulvės - 700 g;
- adžika pomidorai - 100 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- augalinis aliejus - 70 ml;
- česnakas - 2 dantys;
- karis - 2 pinch;
- vanduo - 1 stiklas;
- druska, pipirai, laurė.
Paruošimas
- Sviestą kepkite aliejuje.
- Įpilkite bulves, kepkite, kol paruošta.
- Mesti česnaką, ajika, karis, laurus, užpilti vandeniu, įdėti kopūstų žiedynai.
- Pasibaigus 10-15 minučių virimo vidutinio karščio metu bus paruošta troškinta žiediniai kopūstai su bulvėmis.
Tušti kopūstai su bulvėmis ir troškiniais
Kombineziniai kopūstai su bulvėmis pasisuks nuo garnyro į maistingą ir švelnų patiekalą, jei valgio pabaigoje pridėti prie troškinio. Užrašas gali būti kiauliena, jautiena, paukštiena, triušis arba kalakutiena. Vietoj augalinio aliejaus galite naudoti paviršinius riebalus iš troškinio.
Ingredientai:
- kopūstai - 500 g;
- bulvės - 700 g;
- troškinys - 1 puodas;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 50 ml;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo 100 ml;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas
- Alyvoje arba riebaluose kepkite svogūnus su morkomis.
- Įpilkite kopūstų, o po 10 minučių bulvės, pomidorų pasta ir vanduo.
- Meskite prieskonius, uždėkite dangtelį su dangteliu ir sudėkite sudedamąsias dalis.
- Maišykite troškinį, pašildykite 5 minutes ir išimkite indą nuo ugnies.
Tušti kopūstai su grybais ir bulvėmis
Norėdami paruoštų troškintos kopūstų su bulvėmis be mėsos pasirodė esanti ta pati maistinga, galite ją virti grybų papildymu: vištiena, grybais arba bet koks miškas. Šiuo atveju bulves dedamas iš anksto paruoštas iki pusiau paruošiamos formos, kuris galutinį skonį paverčia geresne.
Ingredientai:
- kopūstai - 300 g;
- bulvės - 4 vnt.
- grybai - 200 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 70 ml;
- paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
- vanduo 100 ml;
- česnakas - 1 dantis;
- druska, pipirai, pagardai.
Paruošimas
- 10 minučių virkite supjaustytas bulves, supilkite į sietą, leiskite nutekėti.
- Kepti grybus su svogūnais.
- Įpilkite morkų, kopūstų, paprikos, kepkite 2 minutes.
- Įdėkite bulves, įpilkite vandens, mesti prieskonius, troškinkite 15 minučių.
- Pasibaigus troškimams, česnakas sumaišomas.
Troškinti kopūstai su malta mėsa ir bulvėmis - receptas
Iš pradžių paruoštas iš turimų ingredientų, ir pasirodo neįtikėtinai skanūs virti kopūstai su malta mėsa ir bulvėmis. Patogu naudoti paruoštą malta mėsą, tačiau pageidautina, kad pats produktas būtų suklijuotas, sukant bet kokią mėsos filą, pridedant lemputę.
Ingredientai:
- kopūstai - 500-700 g;
- bulvės - 5 vnt .;
- kiauliena - 300 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 60 ml;
- pomidorų sultys - 0,5 puodelio;
- vanduo - 0,5 puodelio;
- česnakas - 1 dantis;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas
- Skrudinkite svogūnus ir morkas su iš anksto pašildytu aliejumi.
- Įmaišykite malta mėsa, kepkite 5 minutes, išspauskite susidariusius gabalėlius.
- Padėkite kopūstų, o po 5 minučių - bulves.
- Padažykite patiekalą pagal skonį, supilkite vandens ir pomidorų sulčių mišinį, palikite jį sėdėti, kol daržovės bus paruoštos po dangteliu, o pabaigoje pridėsite česnaką.
Kompresiniai kopūstai su bulvėmis ir dešromis
Malonus aštrus ir papildomas maistingumas gaunamas virti kopūstai su bulvėmis ir dešra ar dešra. Galite šiek tiek atsitraukti nuo klasikinės technologijos ir virti vietoje baltojo galo "Savoy" ar "Peking" šakės, reguliuodama niūrio laiką.
Ingredientai:
- kopūstai - 400 g;
- bulves - 3 vnt .;
- dešrelės - 3 vienetai;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 50 ml;
- kečupas - 100 g;
- vanduo - 0,5 puodelio;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Bulvės, supjaustytos kubeliais, virkite beveik iki virtos.
- Užsukite svogūnų svogūną ir morką.
- Įpilkite kopūstų, vandens ir kečupo, mesti bulves be sultinio ir visus pagardus.
- 10 minučių iškepkite ingredientus po dangteliu, po kurio jie tiekiami su šviežiais žolelėmis.
Pievagrybiai su bulvėmis kazan
Bulvių troškinys su kopūstų ir pomidorų pasta gali būti virintas katile su daržovėmis. Suderinamas papildymas bus saldžių bulgarų pipirų, stiebų ar salierų šaknų. Svoges galima pakeisti citrina ir pomidorų pasta su šviežiai sumaltais pomidorais arba jų sultyse.
Ingredientai:
- kopūstai - 700 g;
- bulves - 6 vnt .;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 50 ml;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo 100 ml;
- druska, pipirai, čiobreliai arba kmynai.
Paruošimas
- Apkepinkite svogūnus ir morkas aliejuje.
- Įpilkite kopūstų, o po 5 minučių - bulves.
- Pusiau paruoštos daržovės yra užkepamos bulgarų pipirais, įpilamos į vandens ir pomidorų pasta, mišinys, prieskoniai ir žolės.
- Gesinti komponentus, kol jie bus pagaminti.
Kepta kopūstinė su bulvėmis krosnyje
Patogi naudoti daržovių gesinimą orkaitėje. Indą galima virti tik grynų daržovių kompozicijoje arba paguosti šeimą skaniai ir maistingai kulinarinei kūrybai, į keptuvę pridedant iškeptą jautieną , vištieną ar kiaulieną. Vietoj pomidorų sulčių leidžiama naudoti atskiestą sultinio pasta.
Ingredientai:
- kopūstai - 1 kg;
- bulvės - 10 vnt .;
- jautiena - 700 g;
- svogūnai ir morkos - 2 vnt.
- augalinis aliejus - 50 ml;
- pomidorų sultys - 800 ml;
- druska, cukrus, pipirai, laureliai.
Paruošimas
- Apkepkite supjaustytą jautiena aliejuje, supilkite į pelėsį arba puodą.
- Pridėti susmulkintų kopūstų, svogūnų ir morkų bei bulvių kubelių.
- Pomidorų sultys pagal skonį, supilkite jas su mėsa.
- Uždenkite indą dangčiu ar folija, nusiųskite į 200 laipsnių kaitintą orkaitę.
- Po 1,5 val. Bus paruošti troškinti kopūstai su jautiena ir bulvėmis.
Kombinuoti kopūstai su bulvėmis daugybėje
Išradingas receptas troškintam kopūstui su bulvėmis daugiapakopėje leis jums su mažiausiomis pastangomis gauti skanų patiekalą šeimos valgiai. Laukiame visų eksperimentų, susijusių su įvairių rūšių mėsos, daržovių, aštrų ir kvapiųjų priedų, visų rūšių prieskoniais, žalumynais.
Ingredientai:
- kopūstas - 1 šakutė;
- bulves - 6 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 2-3 vnt .;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 300 ml;
- druska, pipirai, lauro, žalumynai.
Paruošimas
- Sumaišykite svogūnus ir morkas dubenyje aliejaus ir kepkite 10 minučių "kepimo".
- Įpilkite kepti pomidorai, pripuskayut toje pačioje režime 5 minutes.
- Išmeskite susmulkintus kopūstus, bulvių kubelius ir visus pagardus į dubenį, supilkite vandenį.
- Įjunkite prietaisą "Atšaldymas" ir virkite 40-50 minučių.