Puree nėra speciali patiekalo rūšis, bet speciali technologija, kurioje ingredientai sumaišomi, supjaustomi, trinamas per sietą arba supjaustomi maišytuvu beveik iki kreminės konsistencijos. Tai yra puikus maistingas, lengvas maistas, kuris yra virškinamas be pėdsakų. Todėl pirmiausia rekomenduojama jį naudoti mažiems vaikams, pagyvenusiems žmonėms ir pacientams, sergantiems skrandžio ir žarnyno patologijomis. Bet sveikas žmogus nepažeidžia valgio patiekalo.
Valgykite bulvių košes iš įvairių maisto produktų: daržovių, vaisių, mišinių, virtų šakniavaisių, mėsos ir tt Kiek kalorijų bus pagaminta iš tyrės, galite nustatyti jo sudedamųjų dalių sudėtį. Mažiausia maistinė vertė daržovių patiekaluose, dar daugiau - bulvėse su sviestu, saldžiosios uogos ir vaisiai.
Kiek kalorijų yra bulvių koše?
Puree galima gaminti iš šviežių ar virtų maisto produktų. Tai gali būti monocomponentinis arba sudėtingas patiekalas. Jei bulvių koše yra pagaminti iš šviežių ingredientų, vadinamų "iš sodo", kurie yra tiesiog sugadinti, tada jame nebebus daugiau kalorijų nei žaliavose. Pavyzdžiui, salierų tyrės šerdies kiekis neviršys 13 kcal, kuris yra panašus į žalią daržovių maistinę vertę. Kalio kiekis jau anksčiau iškeptoje žiedinių kopūstų tyrės, prieskonių, druskos ir sviesto kiekio taip pat nebus per didelis. Galų gale, pačiose sudedamosiose dalyse nebuvo daug kalorijų. Kalorijų kiekis moliūgų tyrės bus reikšmingesnis - apie 88 kalorijų, nes augaluose gana daug angliavandenių. Tas pats kalorijų skaičius bus bulvių koše, ir tai neatsižvelgia į papildomas sudedamąsias dalis. Didžiausia kaloringoji vertė vaisių tyrės, nes ji paprastai yra virta su cukrumi. Ir pats vaistas negali būti vadinamas mažai kaloringu maisto produktu, beveik visada yra daug angliavandenių junginių.