Salotos su kalakutiena gali būti paruoštos įvairiais būdais: jie gali būti šalti ir šilti, pagardinti sviestu, majonezu arba rūgštais pieno produktais. Ruošiant salotų iš kalakutienos gali būti naudojama kepta, virti arba rūkyta mėsa, kuri puikiai derinama su perlų miežių, ryžių, pomidorų, alyvuogių ir vaisių. Pažvelkime į keletą neįprastų receptų paruošti saleles su kalakutiena, kuri puikiai dekoruos bet kokį šventę.
Turkijos salotos su slyvomis
Ingredientai:
- kalakutienos filė - 300 g;
- Slyvos be sėklų - 100 g;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- obuolys - 1 gabalas;
- sūris - 200 g;
- salotos žalumynai;
- graikiniai riešutai - 50 g;
- augalinis aliejus - užpildant degalus;
- majonezas;
- žalumynai - apdailai.
Paruošimas
Taigi, norint pradėti, imkime kalakutienos filė ir kepkite augaliniame aliejuje, kol virkite, nuolat maišydami. Tada atvėsinkite mėsą ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Slyvų slyvos be sėklų supilamas į kietą verdantį vandenį, uždenkite dangteliu ir palikite stovą 20 minučių. Tada išleiskite ir ištuštinkite vaisius. Bulgarijos pipirai išvalomi iš sėklų, minos ir supjausto plonomis juostomis. Iškirpkite obuolį, supjaustykite į dvi dalis, nuimkite šerdį. Mėsą supjaustykite į mažus gabalėlius. Išskalaukime salotų lapus ir smulkiai pjaustykime.
Mes sujungti visus paruoštus ingredientus kartu, pridėti graikinių riešutų, sezono su majonezu pagal skonį ir kruopščiai sumaišyti. Pabarstykite tarkuotu sūriu viršuje ir padėkite į stalą paruoštą kalakutienos salotą.
Turkijos salotos su ananasais
Neįprastai skanios ir gražios salotos. Ingredientai, įtraukti į jo sudėtį, yra naudingi ir mažai kaloringi, todėl galite saugiai valgyti tai tiek, kiek to norite!
Ingredientai:
- salotų lapai;
- kalakutienos filė - 300 g;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- vynuogių sėklų aliejus - 100 ml;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- uogos spanguolės - apdailai.
Paruošimas
Salotų lapai kruopščiai nuplaunami šaltu vandeniu, džiovinami ir supjaustomi smulkiais gabalėliais. Mėsos Turkija kepama augaliniame aliejuje iki aukso rudos, atvėsinkite ir supjaustykite. Bulgarijos pipirai išvalomi nuo sėklų ir stiebų, supjaustyti kubeliais.
Tada mes kreipiamės į kepimo salotų padažu. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sviestą, citrinų sultis, druską, pipirus ir garstyčias. Ant gražaus patiekalo įdėti keletą lapų salotų, tada mėsos gabaliukai, ananasai ir pipirai. Įpilame visą paruoštą padažą ir apkepkite uogas ant grotelių.
Šilti salotų su kalakutiena
Ingredientai:
- kalakutienos filė (virta) - 250 g;
- česnakai - 100 g;
- rūkyta bekonas - 100 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- sviestas - 30 g;
- vyno raudonasis actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- špinatų lapai -150 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Mes priimame svogūną, švari ir supjaustyti į pusę žiedus. Apkepkite augaliniu aliejumi iki minkštos. Tada supjaustykite pievagrybius, supjaustytus į plokštes, ir kepkite svogūnus 5 minutes.
Virtos kalakutienos mėsa supjaustoma kubeliais ir dedama į grybus su svogūnais. Dabar sumaišykite visas ingredientus keptuvėje, uždėkite dangteliu ir kepkite mažai šilumos 2 minutes. Špinatų lapai nuplauti, išdžiovinti ir išklinti ant plokščio indo. Iš viršaus įdėti šildomas kalakutienos salotas su grybais ir supilkite padažą, suformuotą keptuvėje. Iš karto patiekiamas ant stalo, dekoruotas smulkiai supjaustytais žaliaisiais.