Žiemą išsaugojusime moliūgų sultys namuose, galėsite atsikratyti poreikio paruošti gerti kasdien ir taupyti laiką. Ryškus uždegimo saulės spalva pakels nuotaiką drėgnose šalto sezono metu, o unikali gėrimo sudėtis taps kūno dalimi reikalingais elementais.
Moliūgų sultys - gerai ir blogai, kaip gerti?
Moliūgų sultys, kurių naudą ir žalą sukelia sudedamosios medžiagos, dažniausiai rekomenduojamos dietologams iš visų pasaulio kampelių. Vitaminų ir įvairių mineralų gausa turi didelį poveikį organizmui.
- Moliūgų sultys padeda stiprinti imunitetą, pagerina odos būklę, plaukus ir nagus bei visą kūną.
- Gėrimas skirtas reguliariai naudoti širdies, kraujagyslių ir kepenų ligoms.
- Tokio gėrimo stiklinė, gėrta naktį su medumi, padės atsikratyti nemigos, įveikti stresą ir pagerinti miegą.
- Siekiant užkirsti kelią ligoms arba kaip šaltinį papildyti organizmą vitaminais, moliūgų sultys sunaudoja 0,5 puodelio tuščio skrandžio. Naudojant pagerinti būklę, susilpnėjus nedarbingumui, gėrimas geriamas 3 kartus per dieną, jei reikia, padidėja iki 1 puodelio.
- Nerekomendu valgyti moliūgų sulčių virškinimo trakto ligoms, kartu su sumažėjusiu rūgštingumu, susilpnėjusiu virškinimu ir žarnyno sutrikimais.
Kaip virti moliūgų sultys?
Galite paruošti moliūgų sultys žiemai praktiškai taikydami įvairius daržovių minkštimo būdus. Tačiau, norint gauti naudingiausio gėrimo šviežio, galite tiesiog jį perpilti sulčiaspaudė, todėl dažnai pridedama šiek tiek susmulkinta minkštimas. Cukraus kiekis gali būti pakoreguotas pagal skonį, tuo pačiu metu, jei norima, pridedama citrinų rūgšties.
Ingredientai:
- moliūgas;
- granuliuotas cukrus - 3-5 st. šaukštai viename litre sulčių.
Paruošimas
- Ir moliūgai išspaudžia sultis bet kokiu patogiu būdu.
- Išmaišykite gėrimą pagal skonį, virkite po virimo keletą minučių, tada supilkite į sterilius indelius.
- Uždėkite moliūgų sultys namuose žiemai virtus dangčius, apvyniokite aukštyn kojomis, kol visiškai atvėsus.
Moliūgų sultys su žievele - receptai
Moliūgų sulčių paruošimas iš celiuliozės iš esmės skiriasi nuo trivialios šviežios. Šiuo atveju jums nereikia sulčiaspaudės, bet bus supaprastintas gėrimų panardinimo blenderis. Jei nenaudosite dalykėlių, turėsite išplauti kepta moliūgo masę per smulkią sietą, tada vėl virkite ir supilkite.
Ingredientai:
- šviežias moliūgas;
- išgrynintas vanduo;
- Cukrus ir citrinų rūgštis - pagal skonį.
Paruošimas
- Moliūgai nulupami iš standžios odos ir sėklų.
- Mėsą supjaustoma 2-4 cm skiltelėmis ir dedama į kepimo indą.
- Įpilkite moliūgų masę vandeniu, kol dengsite visą dangą ir užvirkite.
- Įmaišykite daržovių skilteles iki minkštos, po kurios jie maišosi maišytuvu.
- Į skonį įpilkite cukraus ir citrinų rūgšties, vėskite gerti vieną minutę.
- Virtos moliūgų sultys namuose uždengiamos karštu steriliu indu, uždarytos kol atvėsus.
Moliūgų sultys žiemai per sulčiaspaudę - receptas
Labiausiai patogu maistingą moliūgų sultį išspausti per sulčiaspaudą. Squeezes gali būti naudojami gaminant skanius kompotus, visų rūšių troškinimus, kepdami arba virkite vandeniu, kol minkštas, sumaišykite arba sumaišykite per sietą, tada į sultis pridėkite, kol jis virinamas.
Ingredientai:
- moliūgai - 2-2,2 kg;
- išgrynintas vanduo - 2 litrai;
- citrinų rūgštis - 0,5 arbatiniai šaukštai arba pagal skonį;
- granuliuotas cukrus - 150 g arba pagal skonį.
Paruošimas
- Išspauskite sultis iš paruoštos moliūgų, perneškite skiltelių per sulčiaspaudą.
- Praskiedžiamas gėlas vanduo, įpilama cukraus ir citrinų rūgšties.
- Paruoškite gėrimą virimui, iš karto įpilkite iš anksto išvirtus sausus indus, sandariai uždarykite ir pasukite į dangtis, kad atvėsintumėte.
Moliūgų sultys sultyse namuose
Šių receptų moliūgų sultys laimingiems savininkams sulčių. Toks agregatas padės paruošti gėrimą su masės mase ir be jo be nereikalingų rūpesčių ir papildomų sterilizacijų. Užpildžius gėrimą daržovių minkštimu po sulčių srauto užbaigimo, sumaišykite sumaišytus sluoksnius aukštesnėje pakopoje ir palaukite, kol masė judės išilgai mėgintuvėlio į indelį.
Ingredientai:
- moliūgai - 2-2,2 kg;
- citrinų rūgštis - pagal skonį;
- granuliuotas cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
- Įpilkite vandens į prietaiso apačią.
- Viršutiniame aukšte yra pjaustytų mažų moliūgų minkštimas.
- Turėkite sokovarku ant viryklės, konteineris dedamas į konteinerį, kad surinktų paruoštas sultis.
- Išmaišykite gautą gėrimą pagal pageidavimus, praskieskite vandeniu, iškepkite.
- Uždarykite karštą moliūgų sultį sulčių viryklėje žiemą, kurioje yra garuotos indelės.
Moliūgų sultys žiemai multivarke
Moliūgų sultys gali būti patikimai pavesti daugialypės paskirties prietaisui. Terminio apdorojimo metu moliūgų kūnas puikiai virsta, kuris beveik pašalina deginimą ir kitas nemalonus momentus. Jei sultys pasirodė storos, ją galima skiesti iki pageidaujamos tekstūros, tada dar kartą virti ir kamšti.
Ingredientai:
- moliūgai - 2,5 kg;
- išgrynintas vanduo - 1 l;
- citrinų rūgštis - 15 g;
- cukrus - 0,5 stiklinės.
Paruošimas
- Supjaustyta ir supjaustyta vidutinio dydžio daržovių minkštimas dedamas į dubenį.
- Įpilkite vandens, supilkite cukrų ir paruoškite moliūgų sultus 40 minučių.
- Sumalinkite gautą masės maišytuvą iki maksimalaus vienodumo, "Varka" režimu išvirkite ir supakuokite gėrimą steriliuose konteineriuose.
Moliūgų sultys su apelsinu
Labiausiai harmoningas ir subalansuotas skonis yra moliūgų sultys, virtos namuose žiemai su apelsinu. Dažnai naudojamos tik šviežiai spaustos citrusinių vaisių sultys, todėl galutiniam gėrimui malonus subtilus rūgštumas ir papildomas subtilus gaivinantis aromatas.
Ingredientai:
- moliūgai - 2 kg;
- išgrynintas vanduo - 2 litrai;
- apelsinų sultys - 1 l;
- citrinų rūgštis - pagal skonį;
- granuliuotas cukrus - 2 puodeliai.
Paruošimas
- Sirupas paruošiamas iš vandens ir cukraus, į kurį paruošti kukeliai išvalytos moliūgų nuleidžiami ir blanšuojami iki minkštumo.
- Supilkite gabaliukus į duoną, tada perforuokite į maišytuvą ir praskieskite iki pageidaujamo tankio apelsinų sultimis ir sirupu iš blanšavimo.
- Įpilkite citrinų rūgšties šaukštelį, atneškite moliūgų sultys su oranžine virėja ir uždarykite garuose supakuotą indą.
Moliūgų sultys su džiovintomis abrikosų žiemai
Skanus pyragas bus paruoštas žieminių moliūgų sultyse su džiovintomis abrikosais. Vos pastebimos abrikosų pastabos puikiai pabrėžia daržovių skonį ir gerina gerovės savybes. Cukraus kiekis gali būti koreguojamas priklausomai nuo moliūgų rūšies ir pradinio saldumo.
Ingredientai:
- moliūgai - 2 kg;
- morkos - 2 vienetai;
- išgrynintas vanduo - 6 litrai;
- džiovinti abrikosai - 200 g;
- citrinų rūgštis - 10 g;
- granuliuotas cukrus - 2-3 stiklines.
Paruošimas
- Paruoškite reikiamą moliūgų minkštimo kiekį, išvalykite morkas.
- Supjaustykite daržovėmis, supilkite tris litrus vandens, pridėkite nuplauti abrikosus, kepkite komponentus maždaug valandą.
- Talpyklos turinį sumalkite maišikliu, praskieskite vandeniu, saldinkite pagal skonį, supilkite citrinų rūgštimi.
- Po 30 minučių moliūgų yra pilama moliūgų sultys su džiovinti abrikosai ant sterilių talpyklų, sandariai uždarytos.
Moliūgų obuolių sultys žiemai
Naminių riesinių sultyse galima įdėti obuolių, kurie įvairina originalaus gėrimo klasikinį skonį, suteiks jai naujumo, papildomo rūgštumo ir būdingo vaisių aromato. Šiuo atveju, norint paruošti vitaminų gėrimą, reikės sulčiaspaudės.
Ingredientai:
- moliūgų minkštimas ir obuoliai - po 1 kg;
- citrinų žievelė (pasirinktinai) - pagal skonį;
- granuliuotas cukrus - 250 g.
Paruošimas
- Jie perduoda daržovių ir obuolių gabalus per sulčiaspaudą.
- Gautas šviežias dedamas į emalio talpyklą, įpilamas cukraus ir citrinų nuosėdos ir šildomas gėrimas virinama.
- Užpilkite gautas sultis ant garuoto indo, užplombuokite, pasukite prieš vėsinimą.
Moliūgų ir morkų sultys
Tikriems vitaminų kompleksams ir karotino strigai žiemai bus surinkta morkų-moliūgų sultys pagal šį receptą. Gėrimas visiškai kompensuoja vitamino pusiausvyrą žiemą ir suteiks galimybę mėgautis puikiais skonio gėrimo skonio ypatumais.
Ingredientai:
- moliūgai - 2 kg;
- morkos - 1 kg;
- išgrynintas vanduo - pagal skonį;
- granuliuotas cukrus - 400 g.
Paruošimas
- Supjaustykite moliūgų minkštimą ir morkas į gabaliukus, supilkite į indą su vandeniu.
- Išvirkite daržovių masę iki gabalėlių minkštumo, purškite maišytuvą vienarūšiškumu.
- Sdahrivayut tyrės su cukrumi, jei reikia, praskiesti vandeniu ir iškepti.
- Karštos sultys uždaromos sterilioje talpykloje.
Moliūgų sultys su citrinų rūgštimi žiemai
Moliūgų minkštimo sultys yra maloniau skoniu, jei ją papildysite kitomis šviežios sultys, rūgštinsite citrinų sultimis arba šiuo atveju įdėsite citrinų rūgštį. Gaminamas panašiu būdu, gėrimas turi aukštesnį saugos koeficientą ir mažiau saugo laikymo sąlygas.
Ingredientai:
- moliūgai - 2 kg;
- citrinų rūgštis - 0,5 šaukštelio;
- išgrynintas vanduo - 2 litrai;
- granuliuotas cukrus - 300 g.
Paruošimas
- Moliūgai valomi, supjaustomi skiltelėmis, įpilami vandeniu, kad padengti ir virti, kol minkštas.
- Supilkite pagrindą maišikliu, saldinkite, pridėkite citrinos rūgštį.
- Išgerkite gėrimą vandeniu, virkite vieną minutę.
- Uždėkite moliūgų sultys su citrinų rūgštimi žiemą steriliuose skardinėse.
Moliūgų sultys be cukraus žiemai
Neįtikėtinai sveiki moliūgų sultys su medumi. Geriau saldinti gėrimą prieš vartojimą ir pasiruošti žiemai be cukraus. Idealus ruošinio saugojimas užtikrins geriamojo indo sterilizavimą, po jo hermetišką sandarinimą ir savarankišką sterilizavimą.
Ingredientai:
- moliūgai - 2 kg;
- išgrynintas vanduo - 2 litrai;
- medus - pagal skonį.
Paruošimas
- Moliūgai valomi, supjaustyti smulkiais griežinėliais, leidžiama švelniai papildyti vandeniu.
- Daržovių bazė sumaišoma su maišykle, praskiesta vandeniu, supilama į skardines.
- Sterilizuokite indus 20 minučių kamščiu, kruopščiai izoliuokite iki aušinimo.
Moliūgų sultys su spanguolėmis žiemai
Dar labiau naudinga ir maistinga žiemai yra išaugintos moliūgų sultys, jei rudenį papildo rudeniniais daržovėmis ruošiant spanguolių gėrimą. Uogos ne tik užpildo ruošinį papildomais vitaminais ir mineralais, bet ir suteikia trūkstamą rūgštumą ir neįprastą originalų skonį.
Ingredientai:
- moliūgai - 2 kg;
- spanguolės - 1,5 kg;
- išgrynintas vanduo - 3 litrai;
- granuliuotas cukrus - 300-400 g.
Paruošimas
- Moliūgų minkštimas ir spanguolės praeina per sulčiaspaudą.
- Sweeten gerti, pridėti vandens.
- Jei norite gauti storesnį gėrimą, įpilkite šiek tiek pagardintos moliūgų pomokos minkštumui.
- Suliai uždaromi sterilioje talpyklėje, įkaitinkite šilumą, kol ji visiškai atvės.