"Apple Liqueur" yra alkoholinis gėrimas iš šviežių obuolių sulčių. Dažniausiai virtuvėje naudojami kokteiliai su alkoholiu , skrudinta mėsa, padažu, lengvu desertu ir tt Sužinokime, kaip gaminti obuolių likerį namuose.
"Apple Liqueur Recipe"
Ingredientai:
- obuoliai - 2 kg;
- degtinė - 1 litras.
Sirupui:
- vanduo - 150 ml;
- granuliuotas cukrus - 200 g.
Paruošimas
Išmoksime, kaip obuolių likerį. Vaisius kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite mažais griežinėliais arba sumalkite maišytuvą, kad gabalėliai išsiskirtų išdidės dydžiu. Po to mes jas perkeliame į švarų trijų litrų indelį ir pripilkite degtinę. Uždenkite indą dangteliu ir palikite 4 savaites vėsioje, bet ne labai šaltyje. Gėrimas bus paruoštas, kai visi obuoliai pakils iki paviršiaus, o skystis taps gintaru. Gatavus likerius atsargiai filtruojame ir išimkite obuolius. Atskirai paruoškite saldų sirupą cukraus ir vandens, tada sumaišykite jį su išspaustu likeriu. Gėrimą išpilstome į butelius ir sandariai uždėkite. Mes tiekiame alkoholį atskirai arba kaip kavos priedą.
"Apple Liqueur" namuose
Ingredientai:
- obuolių sultys - 1 l;
- virtas vanduo - 3 litrai;
- alkoholis - 750 ml;
- cinamonas - 7 lazdelės;
- granuliuotas cukrus - 1 kg;
- citrina - apdailai;
- rudasis cukrus - 1 kg.
Paruošimas
Apelsinų likerio receptas yra labai paprastas. Sumaišykite didelėje padaže obuolių sultyse, cinamone, vandeniu ir cukrumi. Visa tai mes dedame ant silpno ugnies ir verda. Virinama masė, uždaryta dangteliu 45 minutes. Tada išimkite iš plokštelės ir palikite atvėsti maždaug 15 minučių. Pabaigoje supilkite alkoholį ir gerai sumaišykite. Štai visa, obuolių gėrimas yra pasiruošęs. Prieš patiekiant, užpilkite gėrimą ant akinių, padėkite keletą ledo kubelių ir citrinos lazdelės.