Puikus receptas, skirtas bergamotui "Moonshine", yra kokybės pirminio produkto garantija, todėl yra suprantama, kodėl ne visi noriai dalijasi jo parengimo paslaptimis. Namų alkoholio pagrindas nėra sudėtingas, svarbiausia labai tiksliai stebėti proporcijas.
Kaip pagardyti monstrą?
Šiandienos naminių alų gaminių receptai leidžia ne tik išspręsti alkoholio problemą šventėms, bet ir nustebinti svečius iš originalaus skonio produkto. Tačiau tiems, kurie pirmą kartą pradeda nagrinėti bylą, būtina atsižvelgti į patyrusių specialistų patarimus. Pagrindinis uždavinys yra pasirinkti tinkamas sudedamąsias dalis.
- Talpykloje turi būti laisva vieta, kur bus putos.
- Kietasis vanduo slopina fermentaciją, tačiau jis suteikia būtinus mineralus mielėms, todėl nėra verta vartoti išgryninto vandens.
- "Moonshine" užvirimo receptas reikalauja alkoholio mielių, tačiau su kitomis galimybėmis galima pasiekti pageidaujamą rezultatą.
"Braga" receptas už cukinijos "Moonshine"
Prieš įvedant barą reikia pasirinkti tinkamą konteinerį. Kiekvienas kilogramas cukraus suteikia apie 1 litrą gėrimo. "Braga", pagamintas iš cukraus ir mielių "Moonshine", yra populiariausias variantas, manoma, kad paruošta, jei putos nebebus suformuotos ir jaučiamas alkoholio kvapas. Galite atnešti žiburio rungtynes, jis neišeis.
Ingredientai :
- cukrus - 6 kg;
- citrinos rūgštis 25 g;
- vanduo - 18 l;
- sausos mielės - 120 g.
Paruošimas
- Padarykite sirupą. Šiluma 6 litrus vandens, padengti cukrumi, virti.
- Įdėkite citrinų rūgštį, virkite 1 valandą.
- Įpilkite į indą, pridėkite, maišant, likusį vandens kiekį.
- Mielės skiedžiamos, reikalauti 40 minučių iki putų atsiradimo.
- Perkelkite į šiltą kambarį, uždėkite vandens spynos. Su šiuo vaidmeniu susidorojančios su guminėmis pirštinėmis.
- Braga bėgs nuo 3 iki 11 dienų.
"Braga" pagamintas iš salyklo "Moonshine"
Paruošimas pagaminti namuo pagamintam samogonui nėra sudėtingas procesas, tačiau reikia dėmesio. Mielė iš anksto išbandyta: šaukštas yra auginamas šiltame, saldaus vandens, jei pasirodė putos - kokybė yra gera. Labai populiarus yra salyklo receptas - bet kokius grūdus, kurių sudėtyje yra krakmolo, pavyzdžiui, miežių, rugių, avižų, kukurūzų.
Ingredientai :
- salyklas - 5 kg;
- mielės - 50 g;
- vanduo - 20 litrų.
Paruošimas
- Grindykite grūdeliais, užpilkite karštu vandeniu, kepkite, maišydami, maždaug valandą, kol sklandžiai.
- Kai paviršius tampa šviesa, pašalinkite iš karščio.
- Atvėsinkite iki 25 laipsnių, pridėkite mieles.
- Dėvėkite vandens plombas, padėkite juos į šilumą.
- Sumaišykite vieną kartą per parą, braga už mėnulio šokinėja nuo 2 iki 7 dienų.
"Braga" ant žirnių "Moonshine" - receptas
Visi maisto gaminimo indai turi būti visiškai švarūs, nuo to priklauso produkto kokybė. Rekomenduojama ne tik gerai nuplauti, bet ir nuvalyti skardines, butelius ir dubenis švariu skudurėliu. Tai ypač svarbu, jei naudojamos nestandartinės medžiagos. Ekspertai pataria išbandyti šią parinktį, pvz., Bergų receptą, skirtą žirnių mėtymui.
Ingredientai :
- sausos mielės - 50 g;
- nulupti žirniai - 2 kg;
- cukrus - 4 kg;
- vanduo - 25 litrai.
Paruošimas
- Žirniai mirkomi šiltu vandeniu 4 valandas.
- Virkite sirupą. Dėl to, cukrus auginamos 6 litrais vandens, virinamos 5-7 minutės, pašalinus putplastis. Atleisk.
- Mielių skiedžiama saldžiu vandeniu, palaukite iki putų.
- Talpoje supilkite žirnius, cukrų ir likusį vandens kiekį, sumaišykite, pridėkite mieles.
- Dėvėkite guminę pirštinę, kad ją ištrauktumėte tik pirštais.
- "Braga" ant žirnių mėtinkliams plūdo 5-6 dienų šilumos.
"Braga" nuo medaus "Moonshine" - proporcijos
Jei ieškote receptų, norinčių pagardyti be odos , pirmiausia sąraše bus - medaus. Iš jo pagamintas alkoholis pasirodo labai minkštas, šiek tiek medaus kvapo. Paruoškite jį įvairiais būdais: su cukrumi, tik su medumi, su kviečiais. Populiarus bičių produktas tinka visiems, net seniems ar fermentuotiems.
Ingredientai :
- cukrus - 5 kg;
- vanduo - 35 litrai;
- medus - 5 kg;
- sausos mielės - 150 g.
Paruošimas
- Medus praskiestos cukrumi, supilkite vandenį, pašildykite iki 30 laipsnių.
- Maišykite mišinį, supilkite į indą.
- Pridėkite mieles, laukite putplasčio.
- Įstatykite vandens sandariklį, padėkite jį šiltoje, tamsioje vietoje.
- "Braga" ant medaus "Moonshine" dygsta 1-4 savaites.
"Braga" pagamintas iš džemos
Daugelis savininkų jį naudoja alkoholiui ir cukinijam. Bet kokios uogos, sumaltos su cukrumi, taip pat bus. Patys išbandyti variantai - vyšnios ar slyvos, agrastas ir serbentai suteikia migdolų skonį. "Braga" pagamintas iš uogienės "Moonshine" - tai labai paprasta dalis, paruošta ne varginanti.
Ingredientai :
- vanduo - 12 l;
- uogienė - 3 litrai;
- sausos mielės - 60 g;
- cukrus - 1,5 kg.
Paruošimas
- Dėl šio recepto mielės turi būti praskiestos saldžiu vandeniu ir paruošiamos pusę valandos iki putų susidarymo.
- Į šiltą vandenį įpilkite cukrų ir uogiene, sumaišykite iki vienalytės masės. Galite įdėti šviežių vaisių gabalėlių.
- Įpilkite praskiestų mielių, sumaišykite.
- Įdėkite vandens spąstus.
- Palikite šilumą savaitę.
- Receptas Braga už uogienę, skirtą Moonshine, kasdien reikia purtant skysčio.
Braga iš kviečių be mielių
Moonshine, pagamintas iš mielių, turi būdingą kvapą, todėl daugelis amatininkų nori receptus be šio produkto. Geriausias pavyzdys yra kviečių pasigyrimas, nes jame yra laukinių mielių, kurios veikia ne blogiau nei vynas. Fermentacija trunka ilgiau, tačiau aukščiau esančio alkoholio kokybė, tokia pasigėrimas taip pat vadinamas duonos vynu.
Ingredientai :
- grūdelis - 4 kg;
- cukrus - 4 kg;
- vanduo - 30 litrų.
Paruošimas
- Į 1 kg grūdų įpilkite į talpyklą, užpilkite vandeniu, palikite 2 dienas tamsioje, vėsioje vietoje, kad išaugo kviečiai.
- Įpilkite 0,5 kg cukraus, sumaišykite, palikite dar 10 dienų šiluma.
- Įpilkite raugą, padėkite likusį cukrų ir kukurūzą, užpilkite šiltu vandeniu.
- Dėvėkite vandens spąstus, šilumą valykite 20 dienų.
"Braga" iš obuolių "Moonshine" - receptas
Yra dar vienas senas receptas - "Braga" iš obuolių "Moonshine". Jums tik reikia pasiimti saldus veislę, rūgštinį saldainį su cukrumi. Mielė yra ideali vynui. Vaisius reikia padalyti supjaustyti gabalais, kurie yra kartuliai. Gėrimas pasirodo stiprus, rusvi atspalvis ir būdingas, sutraukiantis kvapas.
Ingredientai :
- obuoliai - 30 kg;
- vanduo - 20 litrų;
- cukrus - 4 kg;
- sausos mielės - 100 g.
Paruošimas
- Obuoliai nulupami, supjaustomi, supilami į butelį.
- Cukrus, praskiestą vandeniu, supilkite vaisius.
- Pridėti mieles.
- Įdėkite hidraulinį užraktu, padėkite jį tamsioje vietoje 10 dienų.
"Braga" iš vynuogių, skirtų "Moonshine"
Geriausias stiprumas ir aromatas laikomas vynuogėmis iš vynuogių alaus be mielių. Šviežios uogos suteikia nuostabų aromatą, kai kurie amatininkai bando pasirinkti tuos, kurie sugadina lapą, nes tai yra didelis cukraus kiekis vynuogėse. Kiekvienam bus tinka įvairovė, barzdelėje esanti Isabella.
Ingredientai :
- vynuogės - 5 kg;
- cukrus - 2 kg;
- sausos mielės - 40 g;
- vanduo - 15 litrų.
Pasirengimas :
- Uogos laikyti dieną šaldytuve, kad vynuogės pasidalins kvepalais.
- Atšildykite, slopinkite.
- Cukrus tirpinkite vandenyje, praskieskite mieles.
- Įpilkite vynuoges, gerai išmaišykite.
- Nuimkite į šiltą vietą, įstatydami vandens spąstus.
- Po dienos prideda antrą sirupo pusę.
- Trauktis vieną kartą per dieną, atlaikyti iki 14 dienų.
- Vynuogių užkasimo receptas reikalauja, kad jis būtų sukrėstas vieną kartą per dieną.
"Braga" ryžiams "Moonshine"
Originalus, bet malonus skonis - tai ryžių gūžis. Kad nebūtų sugadintas gėrimas, primygtinai reikalaujama, kad ąžuolo statinėje ar net ąžuolo drožlių pagalba būtų gintaro spalvos. Gatavo produkto negalima išpilti į plastikines talpyklas, bet reikia tik stiklo. Originalus būdas - vietoj vandens pridėti alaus ir mineralinio vandens.
Ingredientai :
- ryžiai - 1 kg;
- cukrus - 1,5 kg;
- alus - 1,5 litro;
- mineralinis vanduo - 6 litrai.
Paruošimas
- Sumaišykite ryžius ir cukrų, užpilkite alų ir vandeniu.
- Sumaišykite, padėkite, įdėkite į šiltą ir tamsų kampą 90 valandų.
- Filtruojama per marlę, sulankstytą keturis kartus.
- Distill rekomenduojama du kartus.