Žiemą šaltu vakaru norime sėdėti prie židinio, apsivilkti vilnos antklode ir po malonių pokalbių su draugais pamažu supjaustyti aštrų ir karštą gėrimą. Būtent šiuo atveju yra idealus obuolių perforas! Šis gėrimas gali būti tiek alkoholinis, tiek nealkoholinis. Paimkime su jumis abiejų obuolių perforatoriaus receptą.
"Apple" bealkoholinis " Punch"
Ingredientai:
- obuoliai - 2 kg;
- vanduo - 1 l;
- granuliuotas cukrus - 200 g;
- citrina - 1 vnt;
- gvazdikėliai - 15 vnt .;
- cinamonas - 2 lazdelės;
- pipirai - 6 vnt.
Paruošimas
Taigi, norint paruošti gėrimą, obuoliai nuplaunami, nuvalomi, supjaustomi į ketvirčius ir kruopščiai išimami. Dabar, naudojant sulčiaspaudžią, gauname vaisių iš sulčių. Kad jis taptų skaidresnis, įpilkite į puodą ir šildykite ant viryklės. Šiek tiek praskieskite vandeniu ir padėkite per marlę. Neleiskite sultims atsipalaiduoti, vėl įdėti į silpną ugnį ant viryklės ir supilkite cukrų. Iš citrinos pašaliname lizdą ir pailgame vaisius ratuose ir įdedame į padažą su obuolių sultimis. Čia mes mesti gvazdikus, kvepiančius pipirus ir cinamoną. Uždenkite indą dangteliu ir palikite jį 5 minutes, esant žemai karščiai, neleiskite gėrimui virti. Pasiruoškite paruošti karštu smūgiu ant didelių akinių ir mėgaukitės aštriais skonio bei aromato aromatais!
Alkoholinis obuolių punšas
Ingredientai:
- mineralinis atšaldytas vanduo - 750 ml;
- atšaldytos obuolių sultys 750 ml;
- atšaldytos spanguolių sultys - 2 elementai;
- degtinė - 1 prekė;
- ledas - už padavimą;
- mėtų lapai - apdailai.
Paruošimas
Dideliame ąstelyje mes sumaišykite mineralinį vandenį su obuolių sultimis , supilkite spanguolių sultis, degtine, mesti uogas ir mėtų lapus. Mes kruopščiai sumaišome, įpilkite ledo ir padėkite ant stalo.
"Apple-imbiero" pulcher
Ingredientai:
- ananasų-greipfrutų sultys - 1 l;
- imbiero aliejus - 200 ml;
- obuolių brendis - 50 ml;
- obuoliai - 3 vienetai;
- vyšnių likeris - 30 ml;
- vyšnių brendis - 30 ml;
- Imbierinis žalias vynas - 50 ml.
Paruošimas
Taigi, paimkite didelį puodą, į jį įpilkite obuolių brendžio, pridėkite vyšnių likerį, sultis ir imbiero žalią vyną. Visi kruopščiai sumaišomi, šiek tiek pašildomi ir paliekami atvėsti. Tada valandą šaldytuve pašaliname gėrimą ir atvėsime. Ir iki šio laiko mes paimame obuolius, mano, supjaustyti skiltelėmis ir užfiksuoti ant stiklų sienų. Mes užpilame atvėsintą gėrą imbiero alui ir supilkite akinius.