Visi žino, kad ne visi parduotuvės produktai yra kokybiški. Geriausi konjako receptai namuose, laukia jūsų žemiau.
Konjako paruošimas namuose nuo Moonshine
Ingredientai:
- Monešinas - 3 litrai;
- juodosios arbatos suvirinimas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- gvazdikėliai (pumpurai) - 6 vnt .;
- cukraus vanilinas - 15 g;
- kmynams - 1 arbatinis šaukštelis;
- graikinių riešutų skaidinys - 55 g;
- citrinos rūgštis;
- granulės kalio permanganato - 2-3 vnt.
Paruošimas
Grynas šikšnosparnis pilamas į skaidrią indą, mes veisiame jame manganą. Čia taip pat pateikiame graikinių sričių pertvaras, arbatykles ir gvazdikus. Gerai sumaišykite, pridėkite kmyną, vanilinį cukrų. Dar kartą sumaišykite ir supilkite citrinų rūgštį. Uždarytume stiklinę dangteliu ir 5 dienas palikite tamsioje patalpoje. Dabar gaunamas gėrimas filtruojamas.
Konjako receptas namuose
Ingredientai:
- juodoji lapų arbata - ½ šaukštelio;
- vanilinas;
- paprikos kvapnios žirniai - 1 gabalas;
- smėlio cukrus - 45 g;
- Laurushka - 2 vnt .;
- soda - pinch;
- Monešinas - 1 litras.
Paruošimas
Moonshine pilamas į puodą, padėkite ant viryklės. Pridėti prieskonius, cukrų, soda, arbatą. Uždenkite puodą ir padėkite turinį maždaug iki 75 laipsnių. Tada išjunkite ugnį, bet neatidarykite dangtelio - leiskite jį nustatyti 5 minutes. Tada į puodą įpilkite bako turinį, uždarykite jį ir palikite jį visiškai atvėsti. Gautas gėrimas filtruojamas ir išpilstomas. Po 5 dienų gėrimas bus visiškai paruoštas naudoti.
Kaip padaryti konjakinį namuose ant ąžuolo žievės
Ingredientai:
- ąžuolo žievė - 2 šaukštai. šaukštai;
- didelio lapo arbata be priedų - 25 g;
- smėlio cukrus - 75 g;
- cinamona - ½ šaukštelio;
- vanilinas - ½ šaukštelio;
- pipirai žirneliai - 5 vnt .;
- susmulkinta rykelė - 35 g;
- Jonažolė - 35 g;
- Moonshine - 3 litrai.
Paruošimas
Jar su moonshine mes pridedame visus kitus ingredientus, gerai išmaišome, uždarykite indelį ir padėkite jį tamsioje vietoje. Diena per 3 gėrimus filtruojama ir išpilstoma į butelius.
Šokoladinis konjakas namuose
Ingredientai:
- šokoladinis juodas - 190 g;
- cukraus vanilė - 1 pakelis;
- smėlio cukrus - 1 kg;
- vanduo - 290 ml;
- degtinė - 1,5 litro.
Paruošimas
Supjaustykite šokoladą - galite jį ištraukti į smulkius gabalėlius arba panaudoti tryną. Mes jį įdedame į indą ir ištirpinkite. Po to užpilkite degtinę, supilkite vanilinį cukrų. Mišinys gerai sumaišomas, pašalinamas iš karščio, lengvai jį atvėsta ir supilamas į stiklinę. Uždarykite dangtį ir palikite šaltyje. Mes reikalaujame 2-3 dienų masės, maišant ir purtydami stiklinę kasdien. Iš vandens ir cukraus virkite sirupą ir atvėsinkite. Mes filtruojame gėrimą, sumaišykite jį su cukraus sirupu ir padėkite į šaldytuvą dar 2 dienas.
Konjakas namie iš vynuogių
Ingredientai:
- tamsus alus - 1 litras;
- vynuogių sultys - 1 litras;
- mielės - 25 g;
- smėlio cukrus - 290 g;
- degtinė - 245 ml;
- kavos momentas - 6 arbatiniai šaukštai.
Paruošimas
Tamsioje alaus supilkite vynuogių sultis, įpilkite cukraus, kavos, supjaustykite ir užpilkite degtine. Kruopščiai sumaišykite mišinį ir išimkite jį tamsioje vietoje mėnesį. Tada filtruojame gėrimą, o dar geriau - filtruojame per wadded sluoksnį.
Konjakas namuose iš degtinės
Ingredientai:
- granuliuoti cukrus - 120 g;
- Slyvos su kaulais - 5 vnt .;
- paprika kvepianti - 3 vnt.
- degtinė - 490 ml;
- gvazdikų pumpurai - 1 gabalas;
- vanilinas.
Paruošimas
Pirmasis pipirai ir gvazdikėliai yra presuojami su riedėjimo kaiščiu. Slyvos ir prieskoniai dedami į stiklinę, supilti degtinę, įdėti vaniliną, cukrų ir gerai išmaišyti. Tvirtai uždėkite dangtelį dangteliu, padėkite jį tamsioje vietoje. Kartą per dvi dienas indas gerai sukratomas. Po 10 dienų filtras filtruojamas ir filtruojamas per sluoksnį. Mes įpilame jį į butelius ir sandariai uždėkite. Dienos per 2 gėrimus galima suvartoti.