Paukščių vyšnios jau seniai žinomos dėl savo naudingų savybių. Gėrimai, pagaminti iš jo pagrindo, tonizuoja kūną, praturtina naudingomis medžiagomis, atkuria jėgą ir tiesiog kelia nuotaiką. Jei turite vyšnių uogų, rekomenduojame paukščių vyšnių skonį namuose naudoti išbandytus receptus. Šis gėrimas yra labiausiai prinokę uogos, kurias mes pirmiausia išsinuomojame, pašaliname lapus, stiebus ir mažus sugedusius vaisius. Paukščių vyšnių gėrimas yra pagamintas iš bet kokios alkoholinės bazės: degtinės, rafinuotas moliūgas, alkoholis ir netgi spirituotas vynas. Toliau mes jums pasakysime, kaip padaryti skanų ir sveiką paukščių vyšnių užpildymą .
Paukščių vyšnios receptas
Ingredientai:
- degtinė - 500 ml;
- granuliuotas cukrus - 100 g;
- raudonos šviežios laukinės vyšnios uogos - 400 g.
Paruošimas
Išauga iš šakelių ir išplauta prinokusių uogų paukščių vyšnios didelėje stiklinėje su plačiu kaklu. Tada supilkite cukrų, sandariai uždarykite dangteliu ir gerai suplakite, kol uogoms leidžiama sultis ir visiškai nesimaišys su cukraus kristalais. Po to atidarykite dangtį, švelniai įpilkite degtinę, kruopščiai sumaišykite viską ir ištraukite indelį, kad paragintumėte tamsioje ir šiltoje vietoje apie 15-20 dienų. Praėjus tam tikram laiko tarpui, baigtas gėrimas filtruojamas per medvilnės marlės filtrą ir išpilamas į švarius stiklinius butelius. Vynuogių paukščių vyšnius liejame tik šaldytuve, o vėliau ne ilgiau kaip metus.
Kaip paruošti raudonąją paukščių vyšnę
Ingredientai:
- džiovintos laukinių vyšnių uogos - 10 šaukštų. šaukštai;
- gvazdikėliai - 5 vnt .;
- cinamono lazdelės - pagal skonį;
- granuliuotas cukrus - 8 šaukštai. šaukštai;
- išgrynintas šikšnosparnis arba degtinė - 1 litras.
Paruošimas
Raudoną džiovintą paukščių vyšnę renkame per šiukšles, šakelius ir keletą valandų įpilkite šiltu virintu vandeniu. Kai uoga šiek tiek patinsta, įdėkite ją į didelį švarų buteliuką ir supilkite jį cukrumi. Kitas, glaudžiai uždarykite dangteliu ir gerai suplakite, kad uogos davė sulčių. Po to supilkite išgrynintą šikšnosparnį, įpilkite cinamono, gvazdikėlių ir sumaišykite su šaukštu, uždarykite dangtelį ir įdėkite butelį šiltoje tamsioje vietoje maždaug dvi savaites. Kelis kartus susmulkintas namų ruošinys filtruojamas per keletą sluoksnių marlės ir supilamas į mažus gražius butelius. Visiškai užkimškite kiekvieną talpyklą ir laikykite paruoštą klaidingą vyšnia vėsioje vietoje.