Sumuštinis iš vokiečių verčiamas kaip duona ir sviestas. Tačiau kai kurie žmonės dabar patenkinti tokiais paprastais sumuštiniais. Dažniausiai, vartojant šį žodį, mes turime galvoje duoną, ant kurio dedama dešra ar sūris. Bet tai yra gana paprasti sumuštiniai, neįdomūs. Galų gale jūs galite fantazuoti ir įvairinti meniu su užkandomis su žuvimis ir daržovėmis. Šiame straipsnyje mes pasakysime įdomias idėjas, kaip pagaminti skanius sumuštinius su šprotai.
Sumuštinių su šprotų ir svogūnų receptas
Ingredientai:
- kepalas;
- perdirbtas pastos sūris;
- šprotai aliejuje;
- citrina;
- salotos mėlynas svogūnas.
Paruošimas
Batonas supjaustytas į gabaliukus, kiekvienas gabalas iš vienos pusės paskleidžiamas ištirpusiu sūriu, įdėtas citrinos puslankis viršuje ir šprotai ant jo. Svogūnai supjaustomi žiedais ir dedami ant sumuštinių.
Sumuštiniai su šprotai su pomidorais
Ingredientai:
- baguette;
- dideli pomidorai;
- majonezas;
- česnakai;
- šprotai aliejuje nėra dideli;
- petražolės.
Paruošimas
Baguette griežinėliais, viršuje su majonezo mišiniu su česnaku, tada supilkite pomidorų ratus. Patartina paimti didelius pomidorus, kad bagueto dalis būtų beveik tokio paties dydžio, kaip ir jų apskritimai. Viršutinė paprikos šprotai ir papuoškite petražolėmis.
Sumuštiniai su šprotų ir marinuotų agurkų
Ingredientai:
- juoda duona;
- šprotai aliejuje;
- marinuoti agurkai;
- majonezas;
- česnakai;
- krapai.
Paruošimas
Sumažinkite ingredientus, kuriuos reguliuojate patys, priklausomai nuo to kiek sumuštinių, kuriuos planuojate gaminti. Juodoji duona supjaustoma nedidelėmis skiltelėmis, geriausia ne šviežia, tegul ji bus šiek tiek išdžiovinta. Arba galite šiek tiek išdžiovinti skrudintuve arba orkaitėje. Perduodamas per spaudos česnaką, sumaišytą su majonezu, iš vienos pusės išplėskite šį sumuštinių mišinį. Agurkai neturėtų būti labai dideli. Padažome agurkus išilgai plokštelių, sudėkite 2 plokšteles per sumuštinį ir padėkite 1 šaukštą tarp jų. Papuoškite krapų šakute. Šiems sumuštiniams taip pat yra puiki duona "Zest" arba "Borodino".
Vengrijos sumuštinių su šprotų receptas
Ingredientai:
- balta kepalas - 1 gabalėlis;
- pusiau rūkyta dešra - 50 g;
- kumpis - 100 g;
- šprotai aliejuje - 100 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- virtas kiaušinis - 1 gabalas;
- sūris kietas - 100 g;
- sviestas - 50 g;
- garstyčios - 2 šaukštai. šaukštai;
- žalumynai krapų ir petražolių - 100 g.
Paruošimas
Batonas supjaustytas per pusę. Pasirinkite iš abiejų trupinių pusių. Dešra, kumpis, kiaušinis, sūris, šprotai, česnakai ir duonos trupiniai einame per mėsos malūną, į gautą svorį pridedame minkštą sviestą, garstyčias ir smulkintus žalumynus. Viskas labai gerai sumaišomi. Dabar gaunama pasta yra įdaryta mūsų pusėmis kepsnys. Po to mes prijungiame juos, sandariai suvyniokite kepimo maisto plėvelę ir įdėkite į šaldytuvą bent 30 minučių. Po to mes išimame neįprastą kepą ir supjaustome paprastomis griežinėlėmis.