"Pita" duonos traškučiai gali tapti vertinga ir ekonomiška alternatyva visame pasaulyje žinomiems nachos lustai. Mūsų paprastas ir greitas receptas išmokys jus, kaip paruošti įvairius šios traškios užkandos variantus.
Lavos lustai
Ingredientai:
- lavašas - 2 vnt.
- krapai - 20 g;
- česnakai - 10 g;
- augalinis aliejus - 25 ml;
- druska, pipiras pagal skonį.
Paruošimas
"Pita" duonos traškučiai, kurių receptas mes pasidalinsime šiandien, yra ne tik neįtikėtinai skanu, bet ir naudinga, nes paprasčiausiai sudedamosios dalys naudojamos jų paruošimo procese.
Pirmiausia paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite česnaką kiek įmanoma mažesniu, jei norite, galite jį išbarstyti ant trintuko. Į česnaką, smulkiai pjaustykite krapą. Po to į česnako mišinį įpilkite druskos ir kruopščiai išvalykite visas skiedinio sudedamąsias dalis, kad jie pamerktų viena kitos sultimis. Po to sumaišykite padažą su sviestu ir pridėkite pipirą, jei norite, kad karšti užkandžiai.
Naudodami virtuvinį šepetėlį padėkite pita duoną su gaunamu mišiniu, padėkite jį į kepimo skardą ir supjaustykite į kvadrato ar trikampio formos drožles. Negalima perpjauti lustų per smulkiai, todėl jie nėra sudeginti kepimo metu.
Keptuvėje "Pita" duonos traškučiai virti labai greitai, pažodžiui per 5-7 minutes 200 laipsnių kampu. Krosnis turi būti iš anksto pašildyta, kad užkandis atrodytų traškus. Galite jį įjungti, kol pradėsite padažą.
Patiekalus paruoškite dideliu patiekaliu, likusį padažą išklijuokite atskirame giliai dubenyje. Dėl šios pita traškučių versijos liesos grietinės yra puikus, tačiau jei nuspręsite virti nachos, turite žinoti, kad jums reikia Guacamole padažo iš avokado arba Salsos padažo, pagaminto su pomidoru su pipirais ir prieskoniais.
Namų lavos lustai
Ingredientai:
- lavašas - 2 vnt.
- medus - 25 ml;
- cinamonas - 10 g;
- vanduo - 10 ml.
Paruošimas
Šis receptas pagamins saldžius traškučius. Į nedidelę padažą sumaišykite medų su vandeniu ir padėkite ant ugnies. Kai glazūra verda, supilkite į ją žemę cinamoną ir sumaišykite mišinį. Leiskite glazūrai šiek tiek atvėsti, tada susmulkinkite gautą mišinį su lavachu. Iškirpkite pitos duonos paviršių į kvadratus ir palikite indą į krosnį 8 minutes. Žinodami, kaip pagaminti lukštų iš pitos duonos, galite paprašyti savo artimuosius šį greitą delikatesą.
Kitas mūsų receptas pasakys, kaip gaminti lavos lustai su sūriu
Ingredientai:
- lavašas - 2 vnt.
- grietinė - 200 g;
- sūris kietas -100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- česnakai - 5 g;
- prieskoniai pagal skonį.
Paruošimas
Šio patiekalo skonis priklauso nuo jūsų pasirinkto prieskonių. Pridėti savo mėgstamą prieskonių prie padažo ir jums bus maloniai nustebinti rezultatas. Vienas iš labiausiai neįprastų miltelių, kurį galima naudoti šiame recepte, yra karis. Žetonai pasirodo auksiniai ir rudi, o jei nenorite atspalvio pasirinkto sūrio skonio, prieskonius galima pakeisti druskos žiupsneliu.
Pirmiausia sumaišykite grietinę su kiaušine. Gautame mišinyje išspauskite česnaką ir supilkite prieskonius. Masę sumaišykite iki tolygiai, kad prieskonių ir česnako skonis įsigytų visą mišinį. Paimkite virtuvės šepečiu ir padėkite pita duoną su padažu. Sumuokite sūrį ant nedidelės keptuvės ir pabarstykite
Iškirpkite gautą gabalėlį į lustai. Labai patogu pata su pjovimo peiliu pjaustyti. Kai porcijos yra paruoštos, ją reikia nusiųsti į orkaitę. Tai geriausia iškepti šį patiekalą ant kepimo popieriaus, tada jūs neturite išardyti lustai, jei jie sudegina.
Jei kepinate šiuos lukštus iš pita duonos mikrobangų krosnelėje, kepimo laikas turi būti nustatytas 4-5 minutes, o maitinimas turi būti nustatytas maksimaliai. Jei virindami juos orkaitėje, virkite indą iki 10 minučių 200 laipsnių kampu, visada įsitikinkite, kad lustai nėra sudegę.
Pitos duonos traškučiai su sūriu yra paruošti. Patys savaime, lustai yra labai geri, todėl jiems nereikia padažo.