Pyragai su kopūstais - skaniai skanūs ir kvepiantys naminiai pyragaičiai, kurie neištraukia nuo jūsų daug laiko ir energijos virimui. Visi reikalingi ingredientai visada bus jūsų šaldytuve, o per 30 minučių galėsite maloniai papuošti svečius. Be puikios skonio, atviras pyragas su kopūstais yra daug įvairių vitaminų.
Atviras pyragas iš mielių tešlos su kopūstais
Ingredientai:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- minkšta ir mielių tešla - 300 g;
- balti kopūstai - 300 g;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- čiobreliai - 3 šakelės;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- pienas - 100 ml.
Paruošimas
Visos daržovės kruopščiai nuplaunamos, valomos ir valomos. Kopūstai susmulkino didelį šiaudų, bulvių, sumaišytų į kubelius, ir morkų, sutrupintų skuduru. Tada sumontuokite sijoną ant karštos keptuvės, rudenį ir pridėkite morkų. Mes laikome ant vidutinio karščio, maišant, tada išpilame kopūstus. Mes sezonas viską su prieskoniais, švelniai supilkite pieną, užvirkite, uždenkite dangteliu ir virkite, kol baigsite. Tada įpilkite į plokštelę ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Anksčiau tešla ištirpinama, supilama į ploną sluoksnį ir dedama į pelėsį, susidaranti apvadą aplink apskritimą. Dugnas yra perpjaunamas šakute, todėl kepant ji nepadidėja. Dabar užpildykite ruošinį ir paskirstykite tolygiai. Kiaušinių užpilkite, įpilkite druskos ir supilkite mišinį į daržoves, apibarstykite čiobrelių pagal skonį. Krosnyje 40 minučių nusiųsime atvirą pyragą su šviežiais kopūstais.
Atidarykite pyragą su kopūstinu ir kiaušiniu
Ingredientai:
Bandymui:
- pienas - 150 ml;
- miltai - 300 g;
- sausos mielės - 10 g;
- cukrus - 20 g;
- druska
Norėdami užpildyti:
- kiaušinis - 2 vienetai;
- pienas - 100 ml;
- švieži žalumynai .
Už pildymas:
- balti kopūstai - 600 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- žali svogūnai - 1 puokštė.
Paruošimas
Mes siūlome dar vieną įdomų receptą atviram pyragui su kopūstais. Taigi pirmiausia imkite mieles, veisiami šiltame piene, mesti cukrų ir leiskite atplaukti. Tada supilkite į miltus, minkykite tešlą ir padėkite į šiltą vietą. Kopūstai supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje, įpilti į skonį. Kiaušiniai, kietai virti, išvalyti, supjaustyti kubeliais ir derėti su kopūstais. Norėdami paruošti užpildą, vištienos kiaušiniai sumušti, suplakti pieną ir mesti grūsti žali. Mes tešla užlenkiame, įdedame ją giliai, supilkite užpildą ant viršaus ir užpilkite paruoštu mišiniu. Kepę maždaug pusvalandį pyragą karštą orkaitę.