Daržovių kremo sriuba

Žinoma, rekomenduojama kepti receptus, naudinga ir skaniai daržovių kremo sriuba. Šis patiekalas gali būti pagamintas liesos ir maistinės, be gyvūninės kilmės sudedamųjų dalių, arba virti su grietine, o tai labai padidins jo prisotėjimą ir papildomas skonio savybes.

Daržovių grietinėlės sriuba - liesos receptas su moliūgu

Ingredientai:

• šviežias moliūgas - 650 g;
• vidutinio dydžio bulvių gumbai - 3 vnt .;
• alyvuogių aliejus - 45 ml;
• išgrynintas vanduo - 900 ml;
• citrinų sultys - 15-20 ml;
• Moliūgo sėklos (skrudintos) - pagal skonį;
• pagardai ir prieskoniai - pagal skonį;
• šakelės šviežių žalių - pagal skonį;
• juodųjų pipirų juodos spalvos - 1 šaukštas;
• druska, didelė - 2 pinch.

Paruošimas

Norėdami paruošti daržovių kremo sriubą, išvalome moliūgą nuo odos ir supjaustykite kubeliais. Panašiai išmaišykite nuluptus bulvių stiebagumbius. Mėginame moliūgų ir bulvių masę įvairiose puoduose, supilkite išvalytą vandenį ir tolygiai padėkite ant viryklės, įpilkite vandenį pagal skonį. Darant daržovių gabaliukus, perforuojame juos maišikliu, kol gaunama kreminė tekstūra, tada mes sujungiame moliūgų ir bulvių bazę, gėrėme citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi ir dar kartą supjaustykime. Šiame etape įpilkite bet kokių prieskonių pagal savo skonį ir virkite maistą penkias minutes. Jei gaminate tokią daržovių kremo sriubą vaikui, tu negali pridėti prieskonių.

Kai patiekiame, papildome daržovių kremo sriubą su moliūgų sėklomis ir šviežiais žolelėmis.

Moliūgas, jei pageidaujate, galima pakeisti bet kuria kita daržove ar kelių rūšių daržovių mišiniu.

Daržovių grietinėlės sriuba su grietine - receptas

Ingredientai:

• Brokoliai kopūstai - 240 g;
• žalios šaldytos žirniai - 120 g;
• bulviniai gumbai - 220 g;
• porai (balta dalis) - 60 g;
• morkos - 60 g;
• pievagrybiai - 120 g;
• kremas - 220 ml;
• išgrynintas vanduo - 900 ml;
• šakelės šviežių žalių - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis;
• paprastoji druska - 2 pinches.

Paruošimas

Pradiniame maisto ruošimo etape valome bulvių stiebagumbius ir morkas, supjaustome jas savavališkai ir mes įdedame į keptuvę. Mes pridėjome porankius porai. Užpildykite visus vandeniu ir uždėkite ant ugnies. Maždaug penkiolika minučių įpilkite brokolių žiedynų, žaliųjų šaldytų žirnių, plaukite ir supjaustykite grybų gabalais ir dar kartą virkite, kepkite indelio turinį dar dešimt minučių. Dabar sujunkite sultinį į kitą indą ir įmaišykite daržovių masę į kreminę būklę. Dabar užpilkite grietinėlę, įpilkite sultinio, kol pasieksite reikiamą sriubos tankį ir vėl padėkite indą ant ugnies. Supjaustykite patiekalą su druska, įpilkite pipirų, pašildykite, bet neleiskite jam virti. Mes tiekiame daržovių kremo sriubą su šviežiais žolelėmis.