Canape - paprastas ir skanus užkandis, kurio teisingas pristatymas papuošia bet kokį banketą ar savitarnos staliuką. Teisingos kanapės yra sukurtos tiksliai vienam įkandimui ir yra aperityvas arba užkandžiai alkoholiui duonos gabalėlio forma su mėsa, žuvimi, marinuoti agurkai.
Vienas iš populiariausių kanapių rūšių yra kanapė su kumpiu, tokio užkandžio ingredientai paprastai visada yra šaldytuve, o virimo trukmė trunka nuo 5 iki 10 minučių. Labiausiai skanūs kanapės receptai su kumpiu aptariami šiame straipsnyje.
Kanapė su sūriu ir kumpiu
Canape su sūriu ir kumpiu, virtomis rusiu būdu, nustebins jus neįprastais skoniu, nepaisant paprasto išvaizdos.
Ingredientai:
Kuro užpylimui:
- grietinėlės sūris - 120 g;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- Dijonų garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Dėl pagrindo:
- baguette;
- kumpis arba salami;
- agurkai, alyvuogės, paprikos.
Paruošimas
Sumaišykite sūrį, grietinę ir garstyčių su maišytuvu. Mes dedame svorį ant plono bagueto gabalo, kurį, jei pageidaujama, galima iš anksto kepti. Į viršų paskleiskite supjaustytą kumpį. Mūsų kanapės papuoštos skardžių paprikų, agurkų ar alyvuogių.
Canape ant kepsnių su kumpiu
Kanapių ruošimui dažniausiai naudojama patiekalui suteikti originalią išvaizdą, o mūsų kanapės su kepsniais, kumpiu, krevetėmis ir kiaušine nustebins jus ne tik įdomiu patiekalais, bet ir tuo pačiu įdomiu skoniu.
Ingredientai:
- juoda duona;
- krevetės - 250 g;
- pledynių kiaušinis - 4 vnt.
- kumpis - 300 g;
- alyvuogės be sėklų.
Paruošimas
Virkite ir išvalykite, krevečių ir putpelių kiaušinius, pastarąjį supjaustyti į apskritimus. Mes supjaustome kumpio ir kiaušinių gabaliukus ant plonos duonos gabalėlio, tada įdėkite virvelę ir pirmiausia įdėkite krevetes, o tada - alyvą, o tada uodegą. Gauk originalų ir skanų kanapę. Malonu apeiti!
Canape su Parma kumpiu
Klasikinė pora į šiaurės-itališką kumpį laikoma melionais ir figomis, todėl mes siūlome pasimėgauti kanapėmis su Parma kumpiu, nepažeidžiant "žanro klasikos".
Ingredientai:
- Parma kumpis - 150 g;
- minkštas sūris (bet kokiu atveju - ožkiena) - 120 g;
- svogūnai - 1 krūva;
- figos - 3-4 vienetai;
- vyšnių pomidorai - 6 vnt .;
- alyvuogių aliejus;
- baguette.
Paruošimas
Pomidorai supjaustyti pusiau ir lengvai kepti alyvuogių aliejuje. Fig yra supjaustyta 4 dalimis, mes pašaliname žievelę. Atskirame dubenyje sumaišykite minkštą sūrį, svogūną ir šaukštą alyvuogių aliejaus. Pjovimo lentoje, įdarykite kumpio gabalėlį, iš viršaus (su kraštu) padėkite šaukštą sūrio mišinio, tada padažykite pomidorus ir nuluptus figus. Mes ją supuosime. Mes patiekiame skrudintuvą su alyvuogių aliejumi ir medumi.