Turime stengtis užtikrinti, kad žuvis mūsų staliukuose būtų kuo dažniau. Šis produktas lengvai absorbuojamas kūnu ir praturtina jį įvairiais vitaminais ir mikroelementais. Be to, žuvis paruošiama gana greitai. Dabar mes pasakysime, kaip skaniai ruošti tilapio filė.
Kaip virti tilapiją tešloje?
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- tilapijos filė - 8 vnt .;
- miltai - 300 g;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- pipirai, druska.
Paruošimas
Žuvies filė plaunama ir supjaustoma gabalais. Viename konteineryje mes vairuojame kiaušinius, šiek tiek iš jų druska. O antrą mes supilame miltus, pipirus ir druską. Kiekvienas gabalėlio gabalas pirmiausia ritininis miltų mišinyje, o paskui kiaušinyje. Tada tilapijos filė tešloje išdėstyta keptuvėje su iš anksto pašildytu aliejumi ir kepama iš abiejų pusių, kol šiurkštus. Šios žuvys geriau, kai karšta.
Kaip virti tilapiją orkaitėje?
Ingredientai:
- tilapijos filė - 800 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 2 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 20 ml;
- majonezas - 50 g;
- Parmezano sūris - 50 g;
- citrina - pusė;
- druska, juodieji pipirai.
Paruošimas
Svogūnai ir pomidorai supjaustyti žiedais, parmezanas trys ant grotelių. Žuvies filė plaunama ir išklojama pjaustymo lentoje. Kiekvienas gabalas druskos, pipirų ir lengvai apibarstyti citrinų sultimis. Panaudojame alyvuogių aliejų ir supjaustome jo gabaliukus. Ant jo dedame svogūnų žiedus, naminius majonezus , pomidorus ir įdėti į orkaitę. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių kampu. Tada pabarstykite žuvis su daržovėmis, tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 minučių.
Kaip pagaminti tilapiją daugybėje?
Ingredientai:
- tilapijos filė - 1 kg;
- morkos - 100 g;
- svogūnai - 200 g;
- bulvės - 500 g;
- augalinis aliejus, druska, prieskoniai.
Paruošimas
Žuvies filė atšildoma, išplauta ir išdžiovinta. Po to mes druskos ir leisti stovėti apie 20 minučių. Tuo tarpu mes užsiimame daržovėmis: supjaustykite svogūnų žiedus, pabarstykite druska ir prieskoniais. Morkos, bulves supjaustyti skiltelėmis ir paskirstyti svogūnais. Sumaišykite viską, kol prieskoniai yra tolygiai paskirstyti daržovėms. Mes užpilame daržovių aliejų į multivarko puodelį, paskleidžiame daržoves, tada žuvų filė ir pakartojame sluoksnius. Nustatykite "gesinimo" režimą ir laikas yra 80 minučių.
Kaip virti tilapiją keptuvėje?
Ingredientai:
- tilapija - 400 g;
- sojos padažas - 60 ml;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 3 šaukštai.
- pipirai, džiovinti bazilikai - pagal skonį.
Paruošimas
Tilapijos filė atšildoma, o mano - šaltu vandeniu. Kiekviena gabaliuko filė yra padalinta į 2 dalis ir apibarstyta citrinų sultimis iš abiejų pusių. Taip pat pabarstykite žuvis su prieskoniais. Druska nereikalinga, nes mes turime sojų padažą, ir ji jau yra gana sūrusi. Mes šildome aliejų kasetėje. Tai gali būti arba saulėgrąža, arba alyvuogių aliejus - pasirinkimas priklauso tik nuo jūsų skonio.
Išskalaukite žuvų filė ant keptuvės ir kepkite gaisrą dideliu šilumos kiekiu 3 minutes kiekvienoje pusėje. Padažu sumaišykite cukraus ir sojų padažą, sumaišykite, kol cukrus ištirps. Gautas mišinys supilamas į keptuvę su žuvimi taip, kad kiekvienas gabalas gautų savo dalį. Padėkite padažą į virdulį, uždenkite keptuvę dangteliu, išimkite ugnį ir kepkite tilapiją dar 5 minutes. Mes jį tiekiame į karštą stalą su daržovių ir ryžių garnyru.
Kaip pagaminti tilapiją folijoje?
Ingredientai:
- tilapijos filė - 500 g;
- druska, prieskoniai - pagal skonį;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- pomidorai - 1 vnt.
- žalumos krapai - 30 g;
- petražolių žalumynai - 30 g.
Paruošimas
Aš nuplaunau tilapiją ir išdžiovinau. Pomidorų ir bulgarų paprikos supjaustyti kubeliais, įpilti susmulkintų žolelių ir 2 arbatinius šaukštelius augalinio aliejaus ir sumaišyti. Forma yra padengta folija, sutepama augaliniu aliejumi, o iš viršaus mes dedame žuvų filė, augalinį mišinį dedame ant viršaus. Uždenkite viršutinę dangą folija ir įdėkite į orkaitę. 200 laipsnių kampu deginame 30 minučių. Tada nuimkite foliją, vėl grąžinkite žuvį prie orkaitės po griliu. Per 10 minučių mes turime puikų patiekalą - tilapiją su daržovių garnyru.