Jei jus traukia nuostabi rytietiška egzotika, jus tikrai domina, kaip padaryti namuose šavermu. Šis arabų patiekalas yra labai neįprastas, nes jis derina mitybą su neįprastais skonio skoniu.
Kaip padaryti, kad shaverma lavach namuose?
Greitai užkandžių gerbėjai turėtų atkreipti dėmesį į šį receptą. Skirtingai nuo sudėtingesnių antrojo kurso, tokiu atveju jums nereikės ilgai mąstyti, kaip padaryti nustebinančią šavermą namuose mažiausiai laiko: užkandžiai, užkimšantys laistymu, reikalauja jums mažiausiai pastangų.
Ingredientai:
- svogūnas - 0,5 vnt.
- Armėnijos lavach mažo storio - 2 vienetai;
- žalumynai ir prieskoniai - pagal skonį;
- Korėjos morkos - 240 g;
- vištienos filė - 400 g;
- agurkai - 2 vienetai;
- majonezas - 6 šaukštai. šaukštai;
- pomidorai - 2 vnt .;
- kečupas - 6 šaukštai. šaukštai
Paruošimas
Gerai nuplaukite vištienos filė ir smulkiai supjaustykite. Supjaustykite svogūną, padėkite ant keptuvės ir kepkite, kol gausite auksinį atspalvį. Įpilkite filė į svogūną ir kepkite, kol ji bus paruošta, pabarstykite mėsą su visais prieskoniais, kurie tau patinka. Supjaustykite agurkus ir pomidorus smulkiais kubeliais ir kiek įmanoma pjaustykite.
Majonezas ir kečupas atskirame konteineryje, šiek tiek druskos ir pipirų. Iškirpkite kiekvieną lavachą į lygias puses. Dabar labai svarbu suprasti, kaip tinkamai pagaminti sultingą namo skonį. Sudėkite pusę pitos duonos ant stalo ir paskleiskite jos kraštą su improvizuoto kečupo ir majonezo padažu. Padažu supjaustykite vištienos sluoksniai, agurkų gabaliukai ir pomidorai, korėjietiškas morkas ir viską suminkštinkite žalumynais. Viršutiniame, dešiniajame ir apatiniame plyšio plyšio kraštuose sulenkiama pora centimetrų ir supilama į mažą ritinį.
Kaip padaryti aštrų padažą "shaverma"?
"Shaverma" atrodys dar labiau apeliuojanti ir ne taip sausa, jei pasiruoškite jai išskirtinį degalų papildymą, kuris atveria neribotą erdvę jūsų vaizduotei.
Ingredientai:
- lauro lapai, cukrus, juodieji ir raudoni pipirai, druska - pagal skonį;
- džiovintas petražolių šaknis - 1 šaukštas;
- raudonasis vynas - 50 g;
- sviestas - 2,5 šaukštai. šaukštai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnai - 1 vnt.;
- slyvos - 100 g;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- mėsos sultinys - 0,5 litro.
Paruošimas
Nekilnojamasis gurmanams tiksliai žino, kaip padaryti neprilygstamą skanų veislę. Tam reikia ypač patobulintos degalinės. Miltai
Prunekite jį verdančiu vandeniu ir virkite maždaug 5 minutes (vanduo turi tik lengvai dengti džiovintus vaisius). Sugerkite skysčio, į jį įpilkite vyno ir supilkite mišinį su miltais. 1-2 minutes virkite ne labai didelį ugnį - ir padažas yra paruoštas.