Raskite vynuogių įvairovę vynui ar saugojimui, kol šaltis šiandien nėra problema. Jei jums pavyko rasti tinkamą rūšį geros veislės ir gauti gerą derlių, tai bus labai nusivylęs, jei saugykla neteisingai ištrins visas pastangas. Todėl faktinis klausimas bus kaip laikyti vynuogių uogas žiemai, ir tai padaryti teisingai.
Kaip tinkamai laikyti vynuoges?
Kiekviena šeimininkė bent kartą paklausė, ar vynuoges buvo galima laikyti šaldytuve. Absoliučiai tai įmanoma, jei klasė yra liesa ir vėluojama, taip pat kompetentingai surinkta. Kai šaldytuve esanti temperatūra ir drėgmė yra stabilios, uogos išlaiko savo skonį, todėl galite laikyti vynuoges į šaldytuvą, tačiau jų ryšuliai yra beveik juodai suvynioti į šlaunus.
Yra puikus pasirinkimas, kaip laikyti supjaustytas vynuoges, naudojant vandens butelį. Kūnas yra išpjautos tiesiogiai su gabalu ar visais vynuogynais. Tada apatinė stiebo dalis dedama į vandens talpyklą ir į ją pridedamas mažas medžio anglis.
Šiek tiek panašus į tirpalą, kaip laikyti vynuoges žiemai, kai dalis vynuogių yra supjaustyta, bet ne įdedama į vandenį. Kartais krūva paliekama be vynuogių dalies, tačiau principas išlieka tas pats: jis yra sustabdytas ir užtikrina stabilią temperatūrą ir drėgmę. Svarbu, kad šioje situacijoje krūva nebūtų su niekuo susijusi.
Jei kyla klausimas, kaip tinkamai laikyti vynuoges ilgą laiką, saugiai naudokite kamštienos trupinius. Cilindrinio tipo konteineryje pilamas kamštienos sluoksnio sluoksnis, paskui supilamas į vieną kišenių sluoksnį, ir vėl išpilami trupiniai. Taigi galite išsaugoti kelias veisles iki šešių mėnesių.
Gana gerai nustatytas sprendimas, kaip laikyti vynuoges žiemai, naudojant pjuvenas. Dėžutės apie 20 cm aukščio užpildo pjuvenomis, bet tik ne spygliuočių rūšys, ir iš viršaus kamino kekės viename sluoksnyje. Iš viršaus vėl mes užmigome pjuvenas, ir mes siunčiame į saugyklą.