Be salotų galbūt nėra vienos šventės. Įvairių maisto produktų mišinys paprastai patiekiamas valgio pradžioje, siekiant padidinti apetitą arba pabaigoje kaip vaisių desertas. Paprastai visas salotų sudedamas dalis išpilamas į padažas ir sumaišomas specialiu indu, salotų dubuo.
Ypač gražus ir rafinuotas išvaizda, vadinamosios kokteilio salotos. Paprastai jie pateikiami ant stalo permatomose vazose, kremenoje arba ant aukštos kojos. Šiuo atveju visi sudedamieji salotos elementai yra dedami sluoksniuose be maišymo. Degalų degalinė tiekiama tiek indų apačioje, tiek iš viršaus kaip ornamentas. Be to, gali tapti ornamentu žali lapai, alyvuogės, smulkiai supjaustyti citrininiai, vyšnių pomidorai, kiaušinių pusės ir kt.
Salotų kokteilių kumpis su sūriu ir kalmaru
Ingredientai:
- kumpis - 250 g;
- kietas sūris - 150 g;
- švieži agurkai - 1 arba 2 vnt.
- lapų salotos - keli gabalėliai;
- kalmarai virti;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- krapai - keli šakeliai.
Paruošimas
Stiklo apačioje dedame šiek tiek majonezo, mes mesti žalius salotus, sudaužusius smulkiais gabalais viršuje. Kumpis, agurkai ir kalmarai supjaustomi švelniu šaukšteliu. Sūdytą truputį ploną lustą. Apvyniojant stiklinę ant stiklo, išdėstyti agurkai, kumpiai, kalmarai ir sūris. Iš viršaus ant sūrio dedame puošti pusę kiaušinio ir krapų šakutės.
Dar vienas skanus salotų receptas yra kokteilis su kumpiu ir sūriu. Įdomų salotų skonį suteikia saldus kriaušės. Jis labai gerai derinamas su kumpio ir šviežių agurkų skoniu, o nedidelis svogūnų kiekis suteikia salotoms ypatingą pikantiškumą.
Salotų kokteilis su kumpiu
Ingredientai:
- kumpis - 100 g;
- kriaušė - 1 gabalas;
- švieži agurkai - 1 vnt.
- kietas sūris - 50 g;
- mažas svogūnas - pusė;
- majonezas - 100 g;
- salotų lapai - keli gabalėliai.
Paruošimas
Mes valome kriaušes ir supjaustome į plonas plokštes. Kumpis, sūris ir agurkas supjaustomi. Smulkiai pjaustykite pusę lemputės. Stiklo apačioje dedame šiek tiek majonezo. Išdėstykite svogūnus, kumpį, kriaušes, agurkus, sūrį. Papuoškime salotų lapus.
Salotų paruošimo metu visada yra kūrybiškumo ir vaizduotės vietos. Tik nuolatinis virimo ir eksperimentavimo būdas, galite rasti tikrų skanių šedevrų, kurie nustebins pačius išskirtinius gurmanus.
Ventiliatoriai vaisių desertų tikrai patiks salotas su braškėmis arba kriaušėmis , kurios yra gana paprasta ruošiant.