Paprastas ir skanus kalmarų salotos yra populiarus naudingas delikatesas. Dėl mažo kaloringumo ir maistinės vertės jūrinis gyventojas yra svarbus daugeliui dietinių patiekalų, o jo gastronominės savybės leidžia pakeisti brangius brolius, sukurti rafinuotus ir biudžetinius užkandžius.
Kaip paruošti kalmarų salotas?
Yra keletas būdų paruošti paprastą ir skanų kalmarų salotas , tačiau jie visi yra pagrįsti taškais, kuriuos reikia žinoti. Dažnai parduotuvių lentynose yra užšaldyti ir neišvalyti kalmarai. Jie laikomi labiau kokybiškais ir naudingais, o prieš juos pridedant prie salotų, skerdeną reikia išvalyti ir išvirti.
- Prieš kepdami kalmarus salotoms, jas reikia išvalyti. Užšaldyta - ji turėtų būti atšildyta ir nuleista vieną minutę verdančiu vandeniu, o paskui į ledų vandenį. Odą galima lengvai pašalinti, o produktas išlaikys sultingumą ir subtili tekstūrą.
- Kalmarui virti yra keletas variantų. Vanduo su prieskoniais turi būti išvirtas, o tada kalmarai mažinami tik 10 sekundžių - ilgaamžė virimas padaro mėsą guma.
- Jūs galite virti vandenį prieskoniais, įdėti skerdeną ir nedelsiant pašalinti iš ugnies. Užpilkite mėsą 10 minučių.
Kalmarų salotos su agurkais ir kiaušiniais
Salotos su kalmarais ir kiaušiniais - šventinis patiekalas, reprezentuojantis sovietmečio gaminimą. Įprasti klasika nepakeitė jų kompozicijos, nes ji yra tobula ir nereikalauja papildymų. Kalmarų mėsa puikiai derinama su agurkais ir virtais kiaušiniais, todėl salotos gamina šviežią, subtilų ir maistingą užkandą, galinčią papuošti bet kokį stalą.
Ingredientai:
- kalmarai - 500 g;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- grietinė - 60 g;
- žiedinių svogūnių plunksnos - 4 vnt.
- salotų lapai - 2 vnt.
Paruošimas
- Calamari žievelės, virkite ir supjaustykite.
- Kiaušiniai virinama, atskirkite trynį nuo baltymų.
- Išspauskite baltymą, sumaišykite trynius ir sumaišykite su grietine.
- Supjaustykite agurkus, pridėkite kalmarus ir voveres.
- Užpildykite paprastą ir skanų kalmarų grietinės salotą.
Salotos iš konservuotų kalmarų
Skaniausios salotos su konservuotu kalmaru yra patiekalas, kuriame jūrinis gyventojas išsaugos mitybos ir mitybos savybes ir galės mėgautis prabangiu vaizdu. Šis receptas atitinka reikalavimus: šviežios daržovės ir aštuonkojai papildys skonį ir naudingumą, o citrinų ir alyvuogių aliejaus padažas bus skonio.
Ingredientai:
- konservuoti kalmarai - 200 g;
- konservuoti aštuonkojai - 100 g;
- vyšnių pomidorai - 10 vnt .;
- Salotos lapai - 4 vnt.
- Bulgarų pipirai - 1/2 vnt .;
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- alyvuogių aliejus - 60 ml;
- citrinų sultys - 20 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite pomidorus, pipirus ir svogūnus.
- Sumaišykite kalmarus ir aštuonkojis, pridėkite daržovių.
- Įdėkite viską į salotų lapus.
- Įpilkite paprastų ir skanių Viduržemio jūros salotų su salotomis ir citrinų sultimis.
Salotos su kalakutais - receptas
Salotos su kalmarais ir grybais taps pagrindiniu stalo patiekalais, jei jį sukuriate azijietišku stiliumi, pridedant tradicinį žuvų padažą. Kvapai yra derinami su daugybe komponentų, ir jų sėkmingą derinį su grybais sunku pralenkti. Abu produktai yra maitinami ir, turintys neutralų skonį, gali virsti nepriklausomu patiekaliu ir lengvu garnyru.
Ingredientai:
- Kalmarai - 400 g;
- morkos - 50 g;
- česnakai - 250 g;
- svogūnai - 50 g;
- žuvies padažas - 40 ml;
- aliejus - 50 ml;
- cukrus yra žiupsnelis.
Paruošimas
- Supjaustyti kalmarai, supjaustyti ir kepti 2 minutes.
- Skaldyti svogūnai, morkos ir grybai atskirai.
- Pridėti visas sudedamąsias dalis, įdėti padažą, cukrų ir mirkyti 5 minutes.
- Salotos su keptais kalmarais šiltas.
Salotos su kalmarais ir krabų lazdelėmis
Paprastos salotos su kalmarais taps maistingesnės, jei pridėsite krabų lazdeles. Šis derinys suteiks maksimalią naudą, svaiginantį skonį ir reikalauja mažiausiai produktų. Užkandis yra panašus į populiarios krabų salotos, bet todėl, kad jis greitai paruošiamas. Kad patiekalas pasirodė sultingas, švelnus ir įmirkęs, visos sudedamosios dalys supjaustytos plonas ir smulkiai.
Ingredientai:
- Kalmarai - 450 g;
- krabų lazdelės - 200 g;
- kukurūzai - 100 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- majonezas - 100 g;
- citrinų sultys - 20 ml.
Paruošimas
- Kalmarai kalmarai, gabaliukai ir sezonas su citrina.
- Uždarykite kiaušinius ant grotelių.
- Supjaustykite krabų lazdeles.
- Visi sujungti, pridėti kukurūzus.
- Užpildykite paprastą ir skanų krabų salotų su kalmarų majonezu.
Jūros salotos su kalmarais ir krevetėmis
Salotos su skiltelėmis ir krevetėmis yra skanus patiekalas, kuris greitai ir ne varginantis puošia iškilmingą stalą. Indų savybes lengviau paruošti, subtilus ir originalus skonis bei universalus aptarnavimas. Toks šaltas užkandis puikiai atrodo puikiai ne tik salotų dubenyje, bet ir prieskonių prieskonių užpildymui.
Ingredientai:
- kalmaras - 350 g;
- krevetės - 150 g;
- Pekino kopūstai - 200 g;
- alyvuoges - 50 g;
- vyšnių pomidorai - 8 vnt .;
- kukurūzai - 50 g;
- majonezas - 100 g.
Paruošimas
- Squish ir krevetės kalmarai ir pjaustyti.
- Kiaušiniai virti ir supjaustyti.
- Rupinta kopūstai ir pomidorai.
- Sumaišykite viską, pridėkite kukurūzų ir alyvuoges.
- Padažu su majonezu.
Salotos su rūkytu kalmaru
Skanūs saldi su kalmarais taps kulinariniu atradimu, jei naudosite rūkytą skerdeną. Jis pasižymi skoniu ir maloniu aromatu, gerai derinasi su daržovėmis ir greitai paruošiamas. Jums reikia tik iškirpti viską, sumaišyti ir padažu padažyti, leiskite užvirinti ketvirtą valandą. Per šį laiką produktai turės laiko mirkyti ir pagerinti patiekalo suvokimą.
Ingredientai:
- rūkytas kalmaras - 200 g;
- Korėjos morkos - 100 g;
- pomidoras - 50 g;
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- aliejus - 30 ml;
- vyno actas - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
- Supjaustykite kalmarų, svogūnų ir pomidorų skerdeną.
- Pridėti morkas.
- Sumaišykite sviestą ir actą.
- Užpildykite visus komponentus.
"Tsarsky" salotos su raudonomis ikrais ir kalmarais
Labiausiai skanūs ir paprasti saladai su kalmarais taip pat taps populiariausi, jei pridėsite raudonųjų ikrų ir krabų lazdelių. Indelis yra paruoštas per 10 minučių, turi turtingą skonį, subtilią struktūrą ir originalų išvaizdą, vertą šventinio stalo. Užkandis nereikalauja prieskonių, nes ikrai prideda ne tik "royalty" į protą, bet ir pakeičia druską.
Ingredientai:
- kalmarai - 500 g;
- krabų lazdelės - 100 g;
- raudonas ikras - 70 g;
- majonezas - 50 g.
Paruošimas
- Kalmarai, virti ir supjaustyti.
- Susisiekite su lazdelėmis ir ikru.
- Paprastieji salotų su skiltelėmis užpildyti su majonezu.
Salotos su kalmarais ir avokadu
Salotos su kalmarais be majonezo su avokadu bus dovana mėgėjams, turinčioms dietinę mitybą ir sveiką gyvenimo būdą. Maistiniai vaisiai puikiai derinami su jūros gėrybėmis, todėl švelnus vitaminų patiekalas. Kadangi avokado kalorijas, geriau pašalinti majonezą, jį pakeisdami lengvais citrusinių vaisių padažu.
Ingredientai:
- kalmarai - 250 g;
- krevetės - 100 g;
- Avokadas - 1/2 vnt .;
- greipfrutas - 1/2 vnt .;
- aliejus - 40 ml;
- Arugulos šakelės - 5 vnt.
Paruošimas
- Kalmarai ir krevetės žievelės ir virkite. Sumažinti skudurus.
- Supjaustykite supjaustytą avokadą.
- Pusę greipfrutų supjaustoma, iš likusių - sulenkite sultis.
- Sumaišykite sultis su sviestu.
- Įdėkite ingredientus į indą, sezoną ir papuoškite arugulą.
Salotos su kalmarais ir kukurūzais
Lengvosios salotos su kalmarais gali greitai ir lengvai paruošti kasdienį meniu, jei naudojate kukurūzus. Kalmarai puikiai egzistuoja su daugybe daržovių, o jo derinys su kukurūzu jau seniai tapo klasika. Indelis yra pagamintas iš nebrangių ir nebrangių produktų, jis turi švelnų ir sultingą skonį, kuris ypač vertinamas namų užkandžiams.
Ingredientai:
- kalmarai - 250 g;
- kukurūzai - 150 g;
- sūris - 100 g;
- krapai - sauja;
- jogurtas - 100 g.
Paruošimas
- Suvirinti skudurai supjaustyti.
- Supjaustykite sūriu ant grotelių.
- Pridėti kukurūzų.
- Padažu su majonezu, papuošti krapais.