Žalieji žirneliai visada papildo patiekalų šviežumą ir įdomią tekstūrą. Salose sezono metu galima naudoti šviežias žalias žirneles, pateikusių jį tiesiogiai šviežiai, tik išplaunant ir prieš tai, arba šiek tiek keptas, o šaltuoju metų laiku užšaldytas ar konservuotas produktas tinka abiem.
Salotų receptas su vištiena ir žaliuku žirneliais
Ingredientai:
Salotos:
- vištienos filė - 1 vnt;
- žalieji svogūnai - 1 krūva;
- žalieji žirniai - pusę amžiaus;
- alyvuogės - 1/2 šaukštai.
Kuro užpylimui:
- majonezas - 1/3;
- bazilikas;
- česnakai.
Paruošimas
Vištienos filė virinama sūdytu vandeniu, atvėsinama ir supjaustoma kubeliais. Į vištieną supjaustykite smulkiai supjaustytus svogūnus ir alyvuoges, sumaišykite viską. Mine ir žievės žievelės, pridėkite žirnių prie kitų ingredientų.
Bazilikas ir česnakas, sumaišytas maišykle. Sumaišykite žalius su majonezu ir sezono salotas su gautu padažu. Norėdami papildyti deguonimi, dar labiau prisotintą skoniu ir natūraliu, rekomenduojame naudoti pagrindinį majonezą .
Salotos su vištiena, kiaušiniais ir žirneliais
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 vnt;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- žalieji žirniai - pusę amžiaus;
- citrinų sultys - pagal skonį;
- naminis majonezas - pagal skonį.
Paruošimas
Mes pjaustome viščiuką, padėkite su druska ir pipirais iš abiejų pusių, tada kepkite, kol paruošti, vėsinkite ir supjaustykite į kubelius. Kiaušiniai virti kietai ir smulkiai supjaustyti. Bulgarijos pipirai supjaustyti plonomis juostomis. Žalieji žirniai valomi ir rūšiuojami. Sumaišykite visas ingredientas salotų dubenyje, sezono metu su majonezu ir citrinų sultimis. Prieš patiekiant leiskite salotoms vėsinti keletą valandų ir patiekite ją kaip panašią arba sumuštinį, kepintą skrudintą ruputį ir stiklinį sulčių.
Salotos su kukurūzais, vištiena ir žirneliais
Ingredientai:
- vištienos filė - 2 vnt.
- salierai - 2 stiebai;
- morkos - 2 vienetai;
- žali žirneliai - 1 prekė;
- konservuoti kukurūzai - 1 prekė;
- razinos - 1/2 šaukštai.
Padažui:
- majonezas - 1 prekė;
- kečupas - 2 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 1 arbatinis šaukštelis;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Vištienos filė virinama sūdytu vandeniu, atvėsinama ir išmontuojami pluoštai. Salierai smulkiai pjaustomi, o morkos trina į didelę trintuvę. Sumaišykite vištieną su paruoštais daržovėmis, įpilkite stiklo konservuotų kukurūzų ir iš anksto garuotos razinos. Majonezas užpilamas sviestu, garstyčiomis ir kečupu. Uždarykite padažą, užpilant salotas ir patiekite prie stalo.
Šios salotos gali būti patiekiamos taip, kaip tai - ji yra visiškai ir savaime - ir jūs galite pridėti prie jo pusbadžių bulvių koše ar virtus ryžius, ypač alkanus.
Salotos su vištiena, žirneliais ir agurkais
Ingredientai:
Kuro užpylimui:
- petražolės - 1/4;
- bazilikas - 1/4 amžiuje;
- žali svogūnai - 1/2 šaukštai;
- ryžių actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- Dijoninės garstyčios - 1/2 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- medus - 1 šaukštelis;
- druska;
- česnakas - 1 gvazdikėlė.
Salotos:
- vištienos filė - 1 vnt;
- salierai - 2 stiebai;
- žalia žirneliai - 3/4;
- mozzarella sūris - 80 g;
- agurkai - 1-2 vienetai;
- vazonai iš migdolų - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Jei norite pildyti degalus, žalumynai sumaišomi maišykle. Į gatavą bulvių košę pridėti aliejaus, garstyčių, medaus ir česnako, perduoto per spaudą. Solim padažu skonio ir vėl įvilkite.
Vištienos filė virinama sūdytu vandeniu, atvėsinama ir supjaustoma kubeliais. Salierai supjaustyti mažais gabalėliais. Sūris yra trinamas ant stalo. Agurkai taip pat trina, ir išspaudžiama perteklinė drėgmė. Sumaišykite visas salotų sudedamąsias dalis su migdolų žiedlapiais arba tiesiog susmulkintus migdolus. Mes užpilame salotas su paruošta užpilu ir patiekiame prie stalo.