Mėsa yra privaloma ant kiekvieno stalo, ją myli suaugusieji ir vaikai. Bet kartais netgi didžiausi mėsos mėgėjai nuobodžiauja įprastomis kotletojais, akmenukais ir kitais įprasti patiekalais, sielai reikalinga įvairovė.
Poroslės, kurios kiekvieną dieną, be veislės, patiekia savo artimuosius, aš taip pat norėčiau, kad patiekalas būtų paruoštas greitai ir, žinoma, buvo skanus. Džiovinimas su smulkinta mėsa - tai tik patiekalas, kuris bus malonumas visiems dalyviams šventės. Moterys įvertins paprastumą ir paprastumą, o vyrai ir vaikai yra neįprasta, gatavo patiekalo rūšis ir puikus skonis.
Mes surinkome jums keletą receptų įdaryti džiovyklos, su kuria galite paragauti skanių karštų užkandžių, kurie gali tapti visiškai pietūs ar vakarienė.
Džiovinimas su malta mėsa
Norėdami paruošti įdaryti džiovinimo, be mėsos, galite naudoti įvairių ingredientų, bet pirmiausia mes siūlome jums klasikinis receptas.
Ingredientai:
- malta mėsa - 300 g;
- pienas - 150 ml;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- džiovinimas - 200 g;
- majonezas - 100 g;
- kietas sūris - 150 g;
- saulėgrąžų aliejus;
- druska, pipiras pagal skonį.
Paruošimas
Džiovinkite pienu ir palikite, kol jie išsipučia. Svogūnai sumaišomi su mėsmaliu, sumaišyti su malta mėsa, įdaryti druską ir pipirais ir kepti sviestą iki pusės virti. Tada džiovinkite ant kepimo skardos, aliejaus, kiekvienoje iš jų įdarykite malta mėsa, sumaišykite su majonezu ir viršuje su tarkiu sūriu.
Dabar džiovinkite maltos mėsos įdaru į orkaitę ir kepkite, kol mėsa bus paruošta, apie 15-20 minučių.
Džiovinimas su mėsa - receptas
Jei nenorite nusipirkti paruoštų įdarų, bet norėtumėte mėsos, tuomet kitas receptas jums tinka, nes tai siūlo vieną kartą sujungti keletą rūšių mėsos.
Ingredientai:
- džiovinimas - 200 g;
- pienas arba vanduo - 150 ml;
- kietas sūris - 100-150 g;
- augalinis aliejus;
- majonezas - 150-200 g;
- kiauliena (vištiena ar kita mėsa) - 200 g;
- jautiena - 200 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- druska, pipirai;
- žalumynai.
Paruošimas
Sugerti džiovinimą vandenyje ar piene - jie turi išsipūsti. Tai užtruks maždaug 10-15 minučių, tačiau įsitikinkite, kad per daug nespūsti.
Šiuo metu paruoškite užpildą: supjaustykite mėsą maišytuvu ar maltuku. Nulupkite svogūną ir česnaką ir supjaustykite. Nuplauk žalius ir juos supjausite per mažai. Sviestas kepama keptuvėje maždaug 4 minutes, po to įdedamas į atskirą dubenėlį. Toje pačioje keptuvėje kepkite viščiuką iki pusės virti, po to maltą mėsą ir svogūnus vėl maišytuve arba praeiti per mėsmalę.
Į gautą masę įpilkite česnako, majonezo, žalių, druskos ir pipirų, gerai sumaišykite. Tepkite keptuvę aliejumi ir džiovinkite ant jo. Už kiekvieną supjaustytą maltą mėsą, kad pasuktų nedidelę stiklelę, užpilkite majonezu (jei norite, galite be jo) ir pabarstykite sūriu.
Išsiųskite orkaitėje džiovintą orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių, ir virkite apie 20 minučių.
Džiovinimas su mėsa - receptas 2
Tiems, kurie rūpinasi savo sveikata ir nemėgsta majonezo, mes jums pasakysime, kaip paruošti džiovinimą malta mėsa, kuri bus gauta be dietinio patiekalo.
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 300 g;
- džiovinimas - 200 g;
- pienas - 1 prekė;
- pomidorai - 2 vnt .;
- Sūris kietas - 150 g.
Paruošimas
Sumaišykite pieną ir laikykite, kol jie išsipučia. Iš mėsos sumaišykite vidutinio dydžio kamuoliukus, supjaustykite pomidorus į griežinėliais ir sūrio grotelę. Išdžiovinkite jį ant kepimo skardos, sutepkite priešais šią alyvą, supilkite smulkintą mėsą ant rutulio, uždėkite pomidoru ir pabarstykite sūriu. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite 40-50 minučių.