Mes siūlome jums skanų karštą ir širdingą patiekalą, kurį visi svečiai tikrai vertins - sriubos receptas su grybais.
Sūrio sriuba su burokėliais grybais
Ingredientai:
- Džiovinti baltieji grybai - 50 g;
- lydytas sūris - 3 vienetai;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- bulvės - 3 vienetai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Džiovinti grybai plaunami, įpilama 30 minučių vandeniu, tada virinama. Bulbė valoma, smulkiai supjaustoma, morkos trina ant anūkas ir kepkite daržoves keptuvėje. Bulvės supjaustytos kubeliais, sezonas prieskoniais, mesti juos į grybus, paskleisti kepsnys ir įpilti susmulkinto lydyto sūrio . Sumaišykite viską ir virkite sriuba, kol sūris taps.
Vištienos sriuba su kiaulienos grybais
Ingredientai:
- morkos - 1 gabalėlis;
- vištienos klubai - 5 vnt.
- švieži baltieji grybai - 3 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- bulgarų paprika - 1 gabalas;
- bulvės - 5 vnt .;
- prieskoniai;
- virtas vanduo - 3 litrai;
- Sausoji saliero šaknys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Švieži žalieji - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos šlaunus įdedame į keptuvę, užpilkite vandeniu, padėkite ant ugnies, palaukite, kol ji užvirs, pašalinsime skonį, išmeskite lauro lapą ir prieskonius. Uždenkite dangtelį ir virkite sultonį apie valandą, kol mėsa bus paruošta. Grybai supjaustomi, supjaustyti. Bulgarijos pipiras nuplaunamas, išvalytas iš sėklų ir susmulkintų kubelių. Morkos ir svogūnai supjaustyti šiaudais ir supjaustyti bulves į mažus gabalėlius. Kitas, išimkite šlaunis, padėkite ant plokštelės ir atvėsinkite. Tada mes atskirti mėsą nuo kaulų ir supjaustyti į vidutinius gabalėlius. Sultinyje mes dedame visas paruoštas daržoves, virinama, dengiame dangteliu ir virkite apie 20 minučių. Pabaigoje mėsame vištienos mėsą, pabarstykite žolelėmis ir supjaustykite sriubą iš šviežių baltųjų grybų ir skonio prieskoniais.
Grybų sriubos kremas
Ingredientai:
- morkos - 1 gabalėlis;
- prieskoniai;
- kremas - 150 ml;
- baltieji grybai - 500 g;
- lemputė - 1 dalis;
- bulves - 3 vnt.
Paruošimas
Taigi, grybai yra apdorojami ir supjaustyti gabalais. Mes išvalome svogūną, supjaustome puslankius ir perkelkite į gerai šildomą keptuvę. Po kelių minučių pridėkite morkas, supjaustytas ant keptuvės, maišykite ir kepkite keletą minučių. Po to mesti skaldytus grybus, pasverdami juos maždaug 5 minutes, keiskite į keptuvę su verdančiu vandeniu. Virkite sriubą 15-20 minučių žemoje ugnyje, podsalivaya pagal skonį.
Ir šį kartą, kol mes valyti bulves, supjaustyti į kubelius ir išmesti į keptuvę. Kuko iki paruošimo, po kurio mes sumaišome viską maišytuve, supilame šiltą kremą plonu šaukšteliu, šiluma, supilame į pyragai ir apibarstome skrebučiais.
Džiovintų baltųjų grybų sriuba
Ingredientai:
- Džiovinti baltieji grybai - 150 g;
- plonosios makaronai - 100 g;
- bulves - 3 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- virtas vanduo - 2 litrai;
- grietinė - pagal skonį;
- sviestas - 50 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Puodelis pilnas vandens, uždėtas ant nedidelio ugnies ir iškeptamas. Tuomet išmeskite išdžiovintus grybus ir nuimkite putplasčio formą. Morkos valomos, smulkiai supjaustomos ant miltų, o svogūnai smulkiai supjaustyti.
Keptuve mes šildome sviestą ir daržoves išmaišykite iki minkštos. Tada švelniai pašalinkite grybus nuo sultinio ir padėkite juos į indą, sumažinkite ugnį ir silpnina dar 10 minučių. Bulvių šėrėkime, supjaustome į kubelius, įmeskite į sultinį ir virkite. Dabar supilkite į sriubą, paruoštą kepti, išpjaukite makaronus, sumaišykite, uždarykite dangtį ir virkite, kol paruošta dar 5 minutes. Galų gale patiekite indą su prieskoniais ir patiekite su grietine.