"Tarkhun" netyčia nėra vienas iš labiausiai mėgstamų gėrimų buvusios TSRS erdvėse. Anksčiau ši nuostabi soda buvo paruošta iš ekstrakto, gauto iš estragono - labai pigios ir gana naudingos žolelės, naudojamos žuvims ir jūros gėrybėms gaminti.
Apie tarragoną
Deja, ne visi yra taip išmanantys prieskonius ir prieskonius, kokių norėtume, ir iš tikrųjų daugelis iš jų ne tik pagerina maisto skonį, bet ir daug naudingų. Pavyzdžiui, estragonas yra vitaminų C, A, B, askorbo rūgštis, kalio, magnio, fosforo ir, svarbiausia, aromatinių eterinių aliejų, todėl tai yra labai naudinga. Deja, dažniausiai parduodamuose produktuose yra džiovintas egzekanas. Kaip prieskoniai žuvims, tai yra būtina, tačiau gėrimas "Tarhun" namuose iš tokių žaliavų yra neįmanomas. Mums reikės šviežių tarragoninių šakų, kurias galima įsigyti rinkoje arba specializuotose žaliosiose parduotuvėse. Pasakyk, kaip gaminti tar-khun namuose.
Tai nėra lengva
Labiausiai naudingi gėrimai, pagaminti iš žolelių, nėra nuojauta, bet užpilta. Ši parinktis leidžia vienu metu iš augalų žaliavų išgauti didžiausią naudingų medžiagų kiekį, nesunaikinti vitaminų ir išlaikyti malonią žalios spalvos gėrimą. Tačiau galite primygtinai reikalauti švelnios žalumos, bet šakelės turės virti, kad jie taip pat galėtų išgauti viską, ko reikia. Taigi mes pasiruošę gerti "Tarhun" namuose 2 etapais.
Ingredientai:
- estragonas (kartais taip pat parduodamas kaip estragonas) - 1 mažas ryšulys;
- balta rafinuota vidaus cukraus gamyba - 2 šaukštai. šaukštai;
- mineralinis arba filtruotas vanduo - 1,5 litro.
Paruošimas
Mes kruopščiai nuplaujame žaliųjų krūvelę, leisti drėgmę nusausinti ir išardyti - pašaliname žalius lapus iš šakelių ir įkišame į skiedinį, o šakeles dedame į mažą indą. Lankstinukai užmiega su cukrumi - mes naudojame jį kaip abrazyvinę medžiagą ir įtrinkite į maišą. Pusė vandens kaitinama iki kūno temperatūros (apie 35-40 laipsnių) ir užpildo mūsų lapus. Leiskite reikalauti apie valandą. Viščiukai išpilami likusiu vandeniu, virinama ir po 2 minučių silpnų burbuliukų, padengti dangteliu ir palikti. Po valandos mes prijungiame dvi užpilas, gerai sumaišome ir supilkite į naktį šaldytuve. Ryte mes filtruojame per marlę, sulankstyti du kartus ir mėgaukitės kvepiančiu ir labai naudingu gėrimu.
Tiesiog pridėkite citrina
Remiantis šia kitų gėrimų infuzija gaunami neįprastai skanūs patiekalai. Jei pridėsite apelsinų sultis, gausite oranžinių žiedų, tačiau tokia egzotika nėra labai įprasta, bet limonadas iš tarhuno namuose patiks visiems ir galbūt bus jūsų mėgstamiausias gėrimas visoms atostogoms.
Ingredientai:
- šviežias tortuno šakas - 1 didelė krūva;
- ploni didelio dydžio didelė citrina - 2 vnt.
- prinokę kalkę - 3-4 vnt. (pasirinktinis ingredientas);
- vidaus cukrus rafinuotas baltas - 1 stiklas;
- filtruotas vanduo - 1 litras;
- labai gazuotas vanduo - 1,5 litro.
Paruošimas
Pabarstykite iš lapų išplautos taruotos šakeles ir kepkite keletą minučių į 1 litrą filtruoto vandens. Palikite pusę valandos po dangteliu, kad pakaktų. Tarhun lapai, griežinėliai ir be kaulų, citrina, kalkių gabaliukai supilami į maišytuvą ir su cukrumi. Užpildykite mišinį soda ir nusiųskite į šaldytuvą. Kai sultinys atšaldomas, sumaišykite abu mišinius ir, sumaišius, palikite dar keletą valandų. Filtruokite, įpilkite į puodą ar butelius ir mėgaukitės. Kaip matote, "Tarhun" namuose yra lengvas, jėgos ir išteklių receptas visiems.
Apie galimybes
Žinoma, gerti "Tarhun" namuose galima paruošti be cukraus - įpilkite 2-3 šaukštai medaus. Taigi tai bus daug naudingesnė tiek figūrai, tiek ir bendrajai organizmo būklei. Paprastai "Tarhun" ruošimas namuose gali būti patikėtas vaikams, paversdamas procesą įdomiu žaidimu ir pripratindamas vaikus virti. Galite įvairinti gėrimo ir sezoninių sulčių skonį - arbūzą, persikų, obuolį. Puikus yra rafinuotas "Tarhun" - gėrimas, pagamintas iš agrastų ir ergrago. Tiesiog uogų komtete įdėk pora iš ergragono šakelių ir mėgaukitės.