Tarragonas yra daugiametis žolinis augalas iš astroidų šeimos. Vienintelė lapuočių rūšis, kuri neturi kartumo ir tuo pačiu metu turi stipraus aštrų aromatą ir aštrų aštrų skonį, todėl plačiai naudojama kaip prieskoniai. Valgio metu estragono žalumynai naudojami tiek šviežioje, tiek džiovintoje formoje. Šio augalo lapai pridedami agurkus, pomidorus, marinatus, kai kopūstai, grybai rūgšti. Jaunieji ergragoniniai žalumynai supilami į sriubas, sultingas, salotas.
"Tarragon" taip pat naudojamas vynų ir alkoholinių gėrimų aromatizavimui, taip pat yra paruoštas garsus nealkoholinis gėrimas "Tarhun".
Tarragonas - naudingos savybės ir kontraindikacijos
Be maisto gaminimo, estragonas taip pat žinomas kaip vaistinis augalas.
Taragono lapuose yra eterinio aliejaus, daug karotino ir vitamino C, kumarino, mineralų ir taninų, dervų. Ji turi priešuždegiminį, antiseptinį, raminantį, atkuriamąjį, diuretikų savybes.
Poveikis, kurį sukelia erragonas, gali sukelti tik labai sunkaus kiekio suvartojimą, todėl, norint gauti didžiausią naudą, to reikia labai mažai.
Be to, estragonas draudžiamas nėštumo metu, nes tai gali sukelti persileidimą ir cholelitiazę. Nėra jokių kitų akivaizdžių kontraindikacijų, susijusių su estragono žolės vartojimu, tačiau, kaip ir su bet kuriuo fitopreparatu, atsiranda individualios netoleravimo atvejų.
Eteragono terapinės savybės
Naudingos estragono savybės žinomos nuo seniausių laikų ir labai plačiai pritaikytos liaudies medicinoje. Šio augalo vaistinių savybių paminėjimas yra XIII amžiuje gyvenęs Ispanijos gydytojas ir botanistas Ibn Baiteris.
Taragonas skirtas avitaminozės profilaktikai gydyti nuo galvos skausmo, dantų skausmo, nemigos, depresijos, gerinti apetitą ir skatinti virškinimą, kaip diuretiką ir antiskorbuotą medžiagą.
Tibetiečių medicinoje erragonas naudojamas kaip priemonė normalizuoti miegą, taip pat įvairių plaučių ligų (bronchito, pneumonijos) gydymui.
Taragonas naudojamas kaip helminto agentas, normalizuojantis menstruacinį ciklą, stiprinant kraujagysles ir širdies ir kraujagyslių sistemas.
Receptai liaudies gynimo su estragon
- Nuo neurozės. Vieną šaukštą džiovintų lapų užpilkite stikline verdančio vandens ir primkite valandą. Sultinys imamas pusę puodelio 3 kartus per dieną.
- Jei nėra apetito . Sumaišykite tarragoną su arbata santykiu 3: 1, paruoškite ir gerkite kaip reguliarios arbatos. Norint geriausią alaus daryklą, galite įdėti pusę granato (apie 4 arbatinius šaukštelius alaus mišinio) išdžiovintos plutos.
- Su varikozinėmis venomis. Du valgomieji šaukštai, sumaišyti su 0,5 litro rūgpieniu arba kefyru. Šlapio maro mišinys ir 30 minučių pasklinda paveiktose vietose, dangtelyje dangtelį padengiant plėvele. Naudojant kompresą, rekomenduojama nuslysti, šiek tiek pakelti kojas.
Aš radau estrogeną kosmetologijoje. Manoma, kad jis teigiamai veikia odą, prisideda prie jo valymo ir
- Kaukė išdžiūvusiai odai. Sumaišykite susmulkintų tarragonų lapų saują su avižinių dribsnių šaukšteliu, supilkite pusę puodelio verdančio vandens ir įtvirtinkite 15 minučių, tada pridėkite alyvuogių aliejaus arbatinį šaukštelį. Taikyti kaukę veido 15 minučių.
- Drėkinanti kaukė. Eteragono lapus sumaišykite verdančiu vandeniu ir tepkite 15-20 minučių į veidą, po to nuplaukite likusį nuo kaitinimo. Praėjus pusvalandžiui, vėl nuplaukite šaltu vandeniu.
Už kaukes naudokite tik šviežius augalo lapus.